華麗風采宴會館在中正市場樓上，備有免費室內停車場，空間大到可容納160桌，也有小桌數的包箱，適合母親節家庭聚餐、公司尾牙春酒
撰文。拍攝／呂萱萱
住在新竹的家人打算明年辦喜宴，剛好有機會來華麗風采宴會館，參加邀約餐敘，順便參觀宴會場地，所以把心得分享給大家囉
華麗風采宴會館怎麼去？
- 位於新竹市中正市場樓上，直達電梯上六樓即可，開車的朋友也可以直接停在該棟的停車場，每層樓都有入口可以到宴會館
- 開車：室內停車場用餐可免費停車4小時
- Google地圖
- 大眾交通工具：搭乘台汽客運/豪泰客運，於總站下車,再轉搭市區15路、27路、52路公車，中正經國路口下車即可
用餐完記得到六樓櫃檯取停車折抵卷，離開前到繳費機輸入車號，再掃停車折抵卷上的QR Code就可以了
ＰＳ：華麗風采宴會館鄰近新竹城隍廟，如果你是台北或中南部的朋友，也可以跟我們一樣，用餐完還特地到城隍廟買肉圓、米粉、貢丸回家唷
華麗風采宴會館環境介紹
防疫措施很嚴謹，進入前都要戴口罩跟量體溫，仔細看每一位服務人員，口罩都是戴好好的
今天恰好是好日子，現場有不少新人辦婚禮，一問之下今天已全場大客滿，所以提醒大家，不管你今天是辦喜宴、公司尾牙或春酒，真的要提早預約比較好
華麗風采宴會館室內空間相當大，最大到可以容納到160桌
總共有6個挑高宴會廳及包廂，擁有1300吋最大室內高解析LED螢幕、高級音響設備、麥克風、投影機、布幕、即時現場攝影，讓賓客在用餐之餘，也可以感受到新人的甜蜜氛圍
每一廰約可放十幾、二十幾桌，所以小桌數婚禮，也不擔心與別人共用廳房
以上這二張是六樓現場婚宴的實況拍攝，炫麗浪漫燈光加上高質感的桌面擺設，相當符合現代新人品味
這張是六樓包廂的走道
乾淨明亮看不到什麼灰塵
↑ 這間是華麗風采宴會館幫我們準備的包廂
↑六樓另外有個戶外儀式區，有如歐式風格的空中花園，也很適合賓客來拍拍網美照
接下來帶大家到七樓參觀～但我先說明一下，因為今天全場客滿，而且很多廰已經開始進行婚宴了，所以無法全部都拍到(冏)…
↑這是七樓的戶外儀式區，低調典雅的風格，也能一覽繁華的新竹市景
華麗風采宴會的戶外儀式區，好看又好拍，除了坐下來用餐，這裡真的是新人與賓客停留最久的地方（因為很好拍照，哈！）
七樓的走道上
還有美美的水晶燈
↑ 因為大客滿，所以七樓只拍到這個包廂，因為擺放的桌數不多，滿適合１０桌以下的文定婚宴
華麗風采宴會館桌菜心得分享
↑先附上我們今天的菜單讓大家參考
座位上已擺好餐具
桌上的熱茶可以無限享用
上菜前先來個雙層水果盤先墊墊胃，基本上都是使用當季水果，一吃就知道是現切的新鮮水果，滿甜的
龍蝦大拼盤很豐富，由沙律龍蝦盅、醉雞捲、魚卵沙拉、開胃菜所組合
擺盤美到讓我都捨不得吃了…
一人一個沙律龍蝦盅，花椰菜、青菜、紫地瓜泥墊底，上面鋪了龍蝦肉片，好吃又開胃
醉雞我吃過
但醉雞捲我還是第一次吃到
口感有陣陣的酒香味
中間夾的青蔥很對味
魚卵沙拉一口咬下，能吃到啵啵的魚卵口感，似乎己經調味好了，若不沾沙拉也很好吃
旁邊的"囍"字是巧克力可可粉，沾湯圓、沾餅乾碗。但炸湯圓我一口都沒吃，因為我看到湯圓就害怕(抖)
我媽說我在小baby的時候，麻糬纏繞在手上怎麼甩都甩不掉(應該是被嚇到了)，所以從此之後不再碰麻糬湯圓這種東西…
但家人是直接秒殺吃光光，ㄟ！其實我覺得裝湯圓的餅乾碗才是亮點好嗎，口感很像冰淇淋甜筒的味道，真的好吃好吃超好吃！
蝦球好大一顆，我要嘴巴張的跟怪獸一樣才有辦法一口吃掉，下面是新鮮鳳梨、哈蜜瓜、西瓜還有生菜，熱炒店的鳳梨蝦球根本比不上啦
魯菜是台菜中很常見、也很有名氣的一道菜，搭配海參顯得澎湃，也少了豬皮的油膩
海參皮厚口感很有脆度，白菜也很入味，我爸超愛它的湯頭，口感鹹香甘甜順口又好喝，我自已就喝了好幾碗
擺盤相當有創意，大氣的戰斧豬排整齊排列好，旁邊的"龍"才更讓人驚豔! 其實這隻黃芥末龍是用來沾豬排的醬料，很有創意吧！
豬排應該有先醃製過，不沾醬其實也很好吃，軟嫩不會柴，吃完一隻豬排很有飽足感
鯧魚屬肉質鮮嫩刺又少，泰式酸甜的料理方法，增添不少美味，酸甜口感廣受全家人好評
上面鋪滿了臘腸、蓮子、香菇、鹹蛋黃、肝腸，料真的很多!!
米糕粒粒分明、還有微微的油蔥香
吃起來很古早味
以前常聽過"金線蓮"，從來沒有吃過金線蓮料理，第一次喝到用金線蓮燉的雞湯，意想不到的清甜爽口，就連長輩們也讚不絕口
用料豐富!隨便一撈都能看到金線蓮本尊，這雞肉的軟嫩程度也非常厲害，輕輕用湯匙一撥就分開了，口感不柴吃的到雞肉本身的甜味
前面吃了米糕、又喝了好幾碗湯，其實已經很有飽足感了，看到這蘿蔔絲酥餅又忍不住夾起吃…
這大小一口咬下剛剛好，外皮有滿滿的白芝麻，口感酥軟不發硬，內餡的蘿蔔絲一入嘴齒頰生香，香酥可口的滋味，現在回想起來讓人意猶未盡
現在餓著肚子打文章，看著美味的照片又再回想口感，部落客的生涯好虐人呀… 😩
由厚花菇、銀杏、青菜所組合，這道走清淡鮮美路線
其實我很愛吃銀杏(也叫白果)，圓圓一顆很像糖果，後來聽我家長輩說才知道，其實銀杏不便宜
唯一美中不足的，就是【我真的很討厭吃香菇】
就算家人說這花菇是菌中之星、口感細嫩又鮮美…八啦八啦有多好吃，我還只有吃銀杏跟青菜（ㄌㄩㄝ）
這道我愛死了！身為螞蟻人的我，這口感完全就是我的菜，白木耳脆脆的口感我喜歡，蓮子吃起來不會"沙沙"的，就算已經飽到天靈蓋，還要多喝二碗才滿足
整體心得:
籌婚過程最重要的就是找宴客場地，華麗風采宴會館的音響、投影、燈光設備，還有戶外儀式區，滿足新人們的各種需求
還有一點最重要，別讓大家對你的婚禮印象只有「難吃」兩個字，有些裝潢很美的飯店只是吃氣氛、根本吃不飽！但有些餐廳份量多、菜色又不怎樣…
想讓大家對你的婚禮留下好印象嗎，華麗風采宴會館的菜色真的不會漏氣，是真的好吃而且可以吃很飽的哦