沙拉飯團
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沙拉飯團

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

台北市中山區新生北路二段68巷13弄8號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

『找含意-韓式燒肉酒館』4/17全新開幕,提供各式燒肉、海鮮、經典韓式料理、各式燒酒..等,下班與朋友相約小酌的好地方,現在就跟著沙拉的腳步一起尋找位在巷弄中的韓式燒肉小酒館

一進到裡面,有種搭時光機的感覺,從安靜的巷弄裡穿越到另一個時空

『找含意-韓式燒肉酒館』座位數不多,只有18席,想包場開趴都很容易達到

座位區有分吧台區和一般座位區,座位底下都有置物籃,坐起來舒服多了

『找含意-韓式燒肉酒館』有桌邊服務,全程代烤,我們只要負責吃吃喝喝,專業的烤的也比較好吃

入座後會幫忙送上無限供應的小菜,蒜片、韓式辣醬..等

今天提供的是海帶芽、泡菜、小黃瓜,都是很開胃的小菜,搭配燒肉吃去膩解油

隱藏版小菜:麻藥蛋

看到"麻"想說是麻辣嗎,是不會辣的,很涮嘴喔

綜合蔬菜盤

今日提供:彩色甜椒、櫛瓜、杏鮑菇、糯米椒、芝麻葉、生菜

韓國芝麻葉因為成本價高,在外面很少見,獨特的清香我超愛的

一開始會先幫忙烤蔬菜,杏鮑菇超保水,吃的時候還會滴汁

和牛板腱

一般板腱油脂含量少,中間中間過一條筋,和牛連板腱油脂依舊細細的織著,好美啊~

來自熊本的A5和牛,肉質細膩,口感清爽不膩

每烤完一種肉都會幫忙用15%原味燒酒清鍋子,讓你可以吃到每一種肉的原始風味

日本A5和牛橫膈膜

橫膈膜是到燒肉店必點肉品之一,雖然分類上屬於內臟,但他吃起來就跟肉一樣,靠近背脊部位,是非常稀有的,一頭牛大概就2~3公斤而已

日本A5和牛橫膈膜口感軟嫩香氣特殊,每一口都是精華

Choice無骨牛小排

牛小排的肉質不錯,雖然沒有和牛有那麼多的油脂,吃起來還是很軟嫩

每個人吃的熟度不同,都可以客製化,我們想吃比較熟的,就會烤至全熟,一般建議5~7分熟就可以

厚切五花肉

吃韓式烤肉怎麼能不點"五花肉",別看他好像很肥,其實不會,烤至全熟均勻焦脆

無醃漬的五花肉,咬勁十足,肉汁也很香,可以生菜包肉吃

日本生食級干貝

超大顆的干貝,比50元硬幣大上許多,口感厚實柔嫩

會端到內場烤熟才端出來,表面焦酥,內柔軟多汁

海鮮煎餅

很多海鮮煎餅我都不愛,覺得好像吃一團麵粉,這裡的海鮮煎餅厚度恰到好處,豐富的海鮮、蔬菜與粉皮完美結合,整塊煎餅吃起來酥酥的

沾點特調醬汁,尾韻帶點微辣,好好吃喔

韓式烘蛋

每一份至少要花5分鐘以上料理,整個跑出鍋中,蛋的數量與水的比例也會直接影響到口感,看起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ好水嫩,很厲害

大醬豆腐鍋

韓國特色料理,用韓國大醬為主要材料煮成的湯

豆腐是宗家府-火鍋專用嫩豆腐,滿滿豆腐香,煮鍋類都很合適

裡面有肉、腸類、蔬菜...等,在韓國是平民代表性的料理,份量十足

找含意2.0

若有去過『桃園找含意』就會知道2.0的差異

2.0版加入帶骨牛小排,牛小排油脂豐富,靠近骨邊肉更好吃,超愛啃骨頭

使用韓式辣醬混合義式白醬翻炒的義大利麵,吃起來微辣,讓人忍不住一口接一口

在這裡就是可以用筷子吃義大利麵

韓式辣味炸雞

我喜歡吃韓式炸雞就是愛上面酸酸甜甜的醬,若沒有吃辣的也有蜂蜜、原味、起司炸雞可以點

一旁還放了吃炸雞要配的醃漬的蘿蔔,你吃炸雞一點都不油膩

玉米甜餅

每次甜點我都點花生煉乳年糕,一開始翻菜單看到有玉米甜點就移情了,甜餅上面一圈又一圈的煉乳,超甜蜜,入口先是玉米自然甜味,再來是煉乳的香甜,是很有層次的甜點,女孩兒必點

吃燒烤怎麼沒能沒有酒(未滿18歲禁止飲酒‧酒後禁止開車)

真露燒灼橡木桶燒酒

取自長白山生長期長密度高之天然橡木,以桶內天然物質與單寧酸氧化後產生的變化,讓燒酒本身穀物甜味突出,使25%真露燒灼變得香醇濃厚,找含意每桶酒均需經過15天的熟成期,確保每一桶的燒酒都能呈現出特殊的口感

適合女生喝的酒也很多種

雪中梅,我個人就很愛喝梅酒,這瓶還多了奢華感,裡面是有金沙載浮載沉的

另一瓶是覆盆莓酒,韓國傳統水果酒

蜂巢馬格利

這個必點~~~裡面直接給你一大塊蜂巢,是台灣農民培育的蜂巢蜜,集蜂膠、蜂王漿、花粉、蜂蜜一體

還附上可愛小湯匙讓你攪拌

蜂巢馬格利喝起來甜甜的,很順口,一會就被我喝光,底部還有蜂蜜沉著,為了不浪費蜂蜜,再來一瓶馬格利,繼續拌勻蜂蜜喝起來

韓式料理店都會有的韓式燒酒,有多種口味,我最愛的是水蜜桃(未滿18歲禁止飲酒‧酒後禁止開車)

哈密瓜冰棒飲(無酒精)

到韓國必吃的哈密瓜冰棒,直接幫你放進飲料中,根啤酒杯差不多大,超大一杯,冰棒溶化後,整杯喝起來很濃郁的哈密瓜香甜味

各式果粒水果果汁,沒喝酒不用擔心也可以跟朋友一起來

最後燒酒摩天輪,只送不賣,要不要這麼囂張

四人以上壽星專享,19杯不同風味的燒酒,搭配一杯烈酒,代表萬受矚目的你

給大家看看沒有燈的時候,燒酒摩天輪是不是很浪漫,慶生就是要來『找含意-韓式燒肉酒館』喝爆他(未滿18歲禁止飲酒‧酒後禁止開車) 

『找含意-韓式燒肉酒館』菜單

趕快揪朋友同事下班來『找含意-韓式燒肉酒館』吃燒肉喝酒吧~

地址:台北市中山區新生北路二段68巷13弄8號

電話:02-2563-0200

營業時間:17:00~03:00

粉絲團:『台北找含意-韓式燒肉酒館』

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