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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: Salad Den
02-2577-8268
台北市松山區南京東路四段168號1F
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

台北自然系餐廳推薦,健康好吃又不單調,

看心情飽餓自己搭配沙拉,植物牆座位超好拍!

 

本店菜單價位及外帶優惠請看:

https://saliha.pixnet.net/blog/post/557117134 

 

Salad Den是小巨蛋附近的餐廳,

氣氛精緻又帶清新,大片的植物牆非常好拍,

在這裡可以吃到多種高能量、低GI、超級食物的蔬食料理,

種類不單調,有早午餐、披薩、現打果汁、鐵鍋料理、輕食、咖啡甜點等,

還可以自己搭配沙拉內容,好吃有特色又有飽足感,

部分餐點的調味挺有異國情調,外帶沙拉加飲品也有優惠, 

可說是健身族吃能量餐、上班族外帶、想吃輕食又不想太簡單的好朋友, 

我自己是蠻喜歡的,尤其現在夏天容易沒食慾,

會想常常來這裡買份豐富的沙拉代替一餐,好吃爽口又能飽!

 目前用餐優惠:點此看Salad Den優惠訊息

 


 

↓↓↓粉絲團有好多好玩好吃

 

 


 

 

Salad Den位於小巨蛋站附近,步行五分鐘可到達,

門面是一片白色系,自然簡單卻有質感,

從窗戶裡看進去即可見到精緻的店內環境,

前半段是沙拉選餐區及多人桌,

後半段是佐著大片植物牆的用餐區,

整體風格雅致不俗,是個可以好好放鬆用餐的地方

 

 

提醒大家來之前最好先訂個位喔,

還好我開店前五分鐘就來,順利拍到比較空的場景~

本來覺得這一帶是上班時間才比較多人,

結果今天假日中午也是大客滿,過一點開始有人候位,

有獨自用餐的客人,有相偕吃早午餐的朋友,

更多是聚餐的家庭,前半段的長桌更坐滿了來聚餐的大家庭,

看來這裡的料理頗老少咸宜

 

 

 

 

我最喜歡這種充滿植物造景的餐廳,

就覺得用餐時也能親近綠意實在很不錯,

本來用餐就是想放鬆一下,

多了植物營造出的自然感後,那愜意感更是加倍

 

↓↓↓中間這排座位我覺得不錯,

雖然不是在植物旁邊,但椅子很舒服

 

↓↓↓綠意盎然的座位,森林感滿滿,拍照很美~

 

 

除了上述提到的用餐區,

最後面還藏了一個溫室風的空間唷

 

 

這是一個小小的通道,但佈置的很有意境,

頂上是透光的天花板,右側是加了幾支白火鶴的植物牆,

左側跟前方則是由片片大玻璃組成,

彷彿綠意無限延伸,拍照起來挺有意思

 

 

 

內用沙拉的價格會包含飲料或湯二選一、及一款沙拉醬,

沙拉醬有陳年酒醋、檸檬橄欖油、水果優格、蜂蜜芥末、焙煎胡麻醬、辣味美奶汁等,

都是Salad Den自製的醬料,

而沙拉有冷溫兩大類,當天限量現做,

內容可自己搭配,點餐時將想要的種類跟服務人員講,非自助取用,

我原本是想晚上來用餐,

但聽說沙拉很熱銷,晚來可能很多想吃的都賣光了,所以就改成中午來用餐

 

 

↓↓↓溫沙拉有三款左右,今天有焗烤雙熱色櫛瓜、堅果薑黃拌飯、烤季節時蔬

 

 

↓↓↓組合豐富的能量沙拉,五彩繽紛看了很有選擇障礙,每道都想吃怎麼辦~

 

 

 

↓↓↓胡椒鹽、蕃茄醬等一般醬料自助區,也提供免費飲用水

 

 

下面來看看我們的午餐,

餐點份量很紮實耶,可以吃得飽,

雖然都是蔬食但完全沒有空虛感,

而且我蠻喜歡餐點細節的搭配,有些小驚喜,

附餐沙拉的組合也很豐富,能吃到很多種蔬菜,

我最愛這種點一道餐可以吃到很多種元素的料理~

重點是餐點裡運用了許多「超級食物」(對健康很好的食物),

像是鷹嘴豆、羽衣甘藍、堅果、藜麥、酪梨等,

關於這些食材對健康的好處大家可以上網看看,這邊就不一一細數囉

 

 

綜合蔬菜精力湯

 

湯品口味不一定,以當日供應為準,

通常一道湯中會有10~20種蔬菜左右,

一般來說,每次選附餐我都是喜歡飲料大於湯,

但我覺得Salad Den的湯值得一喝,

不僅份量不少,味道也是極好,

雖是質地濃稠但不會濃到難入口,

真喜歡這碗湯喲~今天這口味有個異國風,

濃郁豐富且略有個辛香味,喝過後嘴裡瀰漫濃濃香氣,

濃香下還有個迷人的甘甜,直接喝或配麵包都很讚

 

 

四種沙拉

內用點沙拉會附湯或(100元以下)飲品(二選一),可補差額更換其他飲品

 

雖然我平常算是無肉不歡,

但也是常常會想來份蔬菜沙拉當個正餐,讓身體稍微休息一下,

只是我這個人很怕單調,有時候買到的沙拉組合都蠻無聊,

吃了就覺得很不夠,很想再吃點別的(→其實就是愛吃),

不過Salad Den的沙拉我可以,是我喜歡的那種,

首先,光是種類自己配這一點就非常符合我的喜好,

可以看心情選不那麼制式化的沙拉,也可以看餓度搭配內容,

不餓的時候多選點蔬菜,餓一點就來個洋芋、義大利麵或是飯小搭一下

 

 

再來就是Salad Den的沙拉有些一般沙拉較不常見的食材,

例如甜菜根、鷹嘴豆、羽衣甘藍等,組合多元,這樣吃起來就很有趣,

以下分享這天選的內容:

*辣味美奶汁:

好特別的口味,所以選來吃吃看,有點小辣,貓仔蠻喜歡,但我覺得搭配沙拉有點偏濃郁,吃多會有點膩,我自己是比較喜歡胡麻醬(正好其他餐有附)

*堅果薑黃拌飯:

米飯粒粒分明,最好吃的地方就是那有著異國情調的香料味,香味十足又涮嘴,還有個香香的鍋氣,會想讓人多吃幾口

*焗烤雙色櫛瓜:

最好吃的地方就在櫛瓜的口感,非常多汁,而且保有一定的脆度,咬下去脆中略帶嫩口,口感很好

*香蘋甜菜根:

以脆脆的蘋果及甜菜根、洋地瓜組成,色調來自甜菜根的天然顏色,甜甜香香且土味不重,是今天沙拉中少有的甜口味,強力選這道!因為整個吃下來有個甜味搭配還蠻不錯的,而且很爽口,離開時我看了沙拉區,這款最熱銷

*羽衣甘藍燕麥:

自從前年吃到一間超好吃的羽衣甘藍沙拉,我就變成羽衣甘藍的粉絲了,超愛羽衣甘藍那帶著皺褶感的紮實嚼勁。Salad Den的羽衣甘藍來自有機小農,幼苗時就採收,所以口感脆嫩,不過因為羽衣甘藍會有點苦味,如果擔心這點可以選擇口味較重的沙拉醬

 

 

酪梨野菇帕尼尼

 

帕尼尼系列的附餐有蛋(可選炒蛋或太陽蛋)、沙拉、優格等,

附餐頗有質感,炒蛋鮮嫩,

沙拉中有小黃瓜、甜菜根、苜蓿芽、蘿蔓、玉米、藜麥、橄欖等等,

不加醬的狀態下就蠻清甜脆口,配上微酸的胡麻醬也是清爽夠味;

優格則使用德國進口無糖優格,

這裡面有個小亮點,就是那黑糖不是完全融化的,

吃起來略有點泥狀,十分香甜,

另外再有8~10種果乾堅果,

果乾甜香跟堅果油脂香很好的修飾了無糖優格的酸香,

很香又有咬感,多種香氣混搭,好滋味沒話說

 

 

這是一款口感很出色的帕尼尼,

外層的熱壓吐司咬感柔軟,裡頭有嫩柔的酪梨,

超Q的香菇則是最大重點,很Q,為整體添上生動咬感,

同時也是香氣擔當,香菇特有的蕈香與起司香交織出一片宜人的鹹香,

讓人越咬越喜歡

 

 

鷹嘴豆排高能量餐

 

鷹嘴豆是外國人很愛的能量食材,

而這道餐點有鷹嘴豆兩吃,

一種是跟藜麥一同放在玻璃杯中的鷹嘴豆泥,

這個鷹嘴豆泥直接吃濃濃醇醇,卻沒什麼調味,

原本我想大概要配沙拉醬才好吃,感謝服務人員跟我分享,

她說這道菜有個她很喜歡的隱藏版美味吃法,

如果有點太陽蛋,可以把蛋液拌進去,

(附餐可選太陽蛋或炒蛋)

我一聽,咦!竟有這種吃法!馬上把蛋白蛋黃都拌進去看看,

沒想到蠻驚喜的耶,的確很好吃,

加了蛋液的豆泥更加鮮濃滑香,濕潤後更好入口,

而嫩嫩的蛋白也不遑多讓,豐富了豆泥口感,更有層次;

 

而另一種鷹嘴豆泥則表現在盤中那塊黃綠色的鷹嘴豆餅,

加了洋蔥的豆餅有個很棒的辛香味,比剛剛的鷹嘴豆泥更好吃,

濃烈恰好、口感綿細、入口即化、很香很夠味,

完全不用再沾其他東西

 

 

↓↓↓其他附餐有剛剛提到的優格及沙拉,沙拉則多了酪梨,

另外還有兩塊吐司,吐司很柔軟,口感蠻不賴,

我沒仔細看就把吐司拿去沾精力湯,雖說沾湯後超好吃,

但吃完吐司我才發現盤中有奶油跟藍莓醬可以抹吐司囧

然後我就不知道這兩個沾醬還可以沾什麼了,哈哈

 

 

有加價升級套餐會多湯、甜點、飲料,

後兩者是從指定項目中選擇,可補差價更換其他品項,

或是如果只想簡單喝個下午茶,

也有任選蛋糕+任選飲品=199元的優惠套餐

 

 

綠色奇蹟

 

菜單上有數款現打能量蔬果汁可選,

倘若不喜歡蔬菜入果汁,也有全是水果的選項,

這杯綠色奇蹟有奇異果、芭樂、蘋果三種水果,

主味是自然的芭樂香,另外有淡淡的奇異果味跟蘋果味,

甜度蠻淡,不太酸,蠻爽口,味道很天然

 

 

黑糖雪花拿鐵

 

咖啡味較不濃厚,但也蠻香甜,不會稀稀的,

第一口喝起來有點像布丁的味道,

攪拌均勻後黑糖香味明顯,是杯挺清爽的咖啡

 

楚佛巧克力

 

巧克力香甜中有微苦妝點,提升整體風味質感,

蛋糕口感香滑濕綿,我覺得蠻不錯

 

波士頓派

 

奶油輕盈,蛋糕柔綿,不會乾乾的,

甜度也恰好,但我比較喜歡剛剛的楚佛巧克力

 

 

以上,想來點蔬食餐又不想單調的吃,

推薦大家來Salad Den吃吃看~

餐點變化多,食材也很有特色

 

 

 

Salad Den

地址:台北市松山區南京東路四段168號1樓

營業時間:11:30–21:00

電話: 02 2577 8268

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