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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 大里區

造訪商家: 光光餐盒
-0968-924999
台中市大里區永大街201巷39號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

沒有下廚習慣的我又來推薦超方便的省時料理啦!!尤其現在宅在家的機率變多的,想要解決孩子的三餐有了它五分鐘就端出一系列異國料理

來自台中大里的光光盒餐主要是以健康餐盒為主打,堅持「只做自己敢吃的」食物分享給大家,讓消費者不用擔心食安問題又能吃得健康

除了本店的餐盒販售以外,在官網上還有多樣冷凍覆熱即食料理、生鮮食材、醬包可以提供宅配到家,不用出門就能嚐到讓光光盒餐的美味

光光盒餐新推出的醬醬醬料理包,裡面有三種口味,番茄咖哩雞、奶香燴鮭魚、紅酒燉牛腩,當成主餐或是加入食材拌炒成另外的料理都OK

我自己好喜歡它的包裝,仔細看有點童話故事的感覺,牛、雞、魚也都變成擬人化的塗鴉,比起醜醜的料理包包裝,小孩子看了更想嚐嚐看

不管是所用的食材或食營養成分都標示的很清楚,生產過程也都有HACCP、ISO22000等驗證,全家人一起食用更加安心

加熱方式也很簡單,你可以選擇隔水加熱,在滾水中煮個5分鐘淋在白飯上就是美味佳餚,或是電鍋氣蒸加熱也很方便

最貼心的是一般料理包通常都是淋在飯上或拌麵,醬醬醬料理包還教你怎麼變出其他好料,光這點就讓宅媽備感窩心啊,哈哈哈

一包就是一人份,食材原料選擇也不馬虎,堅持選用台灣產銷履歷雞肉、智利新鮮鮭魚、美國新鮮牛腩製作

每一包的份量都很厚實,除了滿滿的肉類主食外,還搭配了很多配菜下去燉煮,單獨配白飯或是拌麵能吃得很滿足

滾水加熱真的很方便,外面的塑料包裝也都嚴選無塑化劑、耐熱材質,大家可以放心加熱喔

今天小波指定奶油義大利麵,有了光光盒餐的醬醬醬系列完全難不倒我,這個奶香燴鮭魚還真的有大塊的鮭魚肉捏

我覺得奶油醬汁最適合義式扁麵條,之前曾在台北的woolloomooloo吃到奶油寬扁麵,收汁收到比較濃稠,麵條上巴滿醬汁超好吃啊

這次也用了義式扁麵條來當基底,寬扁麵本身比較有嚼勁,可以多煮幾分鐘,接著跟奶香燴鮭魚醬下去攪拌,陣陣香氣連媽媽都快凍每條~

奶香燴鮭魚

天兒啊~是不是很像餐廳端出來的,這個醬包用了鮮奶、鮭魚清肉(智利)、洋蔥丁、奶油....下去調味,風味是香濃而不是稀稀的那種喔

上面大塊的魚肉感覺好豐富,如果是大人吃的話我會建議上面多放一顆生蛋黃,奶香配上生蛋黃的濃郁蛋香整體會更加迷人

起鍋後灑上點香料提味,基底的白酒跟洋蔥熬煮出來的濃郁風味,跟寬扁麵match的無違和

小波看到也眼睛為之一亮,想說媽媽怎麼能變出這道餐廳料理,哈哈

鮭魚肉也處理得很好,肉塊很大吃起來很紮實,不是碎碎的鮭魚肉那種

奶油香氣很對孩子的胃,三兩下就清空這盤,這個奶油醬拿來燉煮白花椰菜也很棒,有了醬醬醬真的一舉兩得啊

番茄咖哩雞

咖哩也是孩子的最愛,我們家是小家庭,以前都覺得煮一大鍋咖哩是要吃到民國幾年,現在一人一份番茄咖哩雞就能解決呢

咖哩飯只要熱好淋在白飯上就ok,除了一旁的花椰菜是我加的上去,其他的像是雞肉丁跟馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁都是醬包的材料

我真心覺得他們家的醬料包真的太實在了啦,料理包裡有這麼大塊的雞胸肉丁我還是第一次看到,這一盤一定能讓你飽一餐

咖哩醬味道不會太濃烈,裡面加了蘋果醋、去皮番茄丁下去熬製,讓咖哩的風味更加柔順又帶著淡淡的果香味

雞胸肉丁不會太過死柴,每一塊都是去骨的,小朋友食用起來更方便,醬汁配上白飯連我都能瞬間清盤

紅酒燉牛腩

大人口味的紅酒燉牛腩加上一顆荷包蛋更有層次,紅酒、洋蔥丁、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋菇跟多樣義式香料慢火熬煮,紅酒香氣融入醬汁裡

牛腩軟Q又帶有咬勁,都切成好入口的大小,還有紅蘿蔔、馬鈴薯丁也都吸飽醬香,每一口都能嘗到濃郁的風味,拌飯、拌麵都好美味

沒想到大人愛的紅酒燉牛腩連哥哥都好喜歡,牛腩軟嫩入味,滿滿的醬汁讓每一口飯都能拌上醬香風味

光光盒餐的醬醬醬調理包真的好方便,覆熱即食簡單好保存,而且它裡面的料真的很多,不像一般料理包都是一堆湯湯水水而已

現在居家自煮已經變成一股潮流,不僅是疫情要減少外出覓食,像我這樣的職業媽媽也很需要方便的料理包來助一臂之力

光光盒餐

台中市大里區永大街201巷39號

0968-924999

週一至週五(國定假日公休) 9:00 ~ 12:30 / 15:00 ~ 18:00

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