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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

造訪商家: 福星廣東粥 台中
台中市北區梅亭街238之1號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

台北知名的粥品、鍋燒麵店「福星廣東粥」也開到台中囉!招牌的蛤蜊麵堆滿一座蛤蜊山有點過癮。
不知道大家喜不喜歡吃粥,靜香個人還滿喜歡,從最簡單的肉粥到堆滿各種海味的海鮮粥都愛。這邊除了經典的魚片、雞肉口味之外,還有鹹蛋苦瓜、泡菜等創意口味,喜歡嘗鮮的朋友別錯過。雖然店家主打廣東粥,但鍋燒麵也很熱賣,特別是招牌蛤蜊這一款! 畢竟很少有人能抵擋蛤蜊山的魅力。

福星廣東粥在梅亭街上,這附近小吃店非常多,是覓食的好地方。雖然店面沒有很寬,但是內用的座位不會排得太擁擠,是舒服的環境! 

店家有提供環保餐具,身為不塑之客的我看到就先加5分!

先附上菜單,如果想吃豐盛一點都可以額外加料,配料的價目表一並附上,如果不知道要點什麼,不妨參考熱銷排行榜,底下有幾款人氣很高喔!!

燙青菜 $35
燙青菜旁邊還搭配香菇感覺更有價值,青菜新鮮口感也很爽脆,因為是燙的所以調味不過重,能品嚐到蔬菜和香菇的清甜,相當清爽!

人蔘雞腿湯 $60
人蔘雞湯不算濃,清爽人蔘香氣在口中緩緩散開很耐喝,甘甜滋味很舒服而且完全不油膩,一口氣喝掉整碗都沒問題!裡面的雞腿超大支,肉雖然燉煮過但不會太爛,肉質也不乾柴,入口能品嚐到淡淡人蔘香氣,整支雞腿拿著享用,大口咬下很過癮。

香菇雞肉粥 $85
廣東粥的料還不少,雖然表面看不出來,但挖下去每一匙都有料。新鮮香菇、雞肉、玉米、芹菜為主要風味,很自然的食材甜味很耐吃,粥的質地不會太稠或太稀,米量拿捏得很剛好。雞肉口感很細緻不會乾柴,香菇切很大相當也存在感,這個口味的粥我很喜歡,應該也是很多小朋友愛不釋手的味道。

每份粥都會附一包油條,用封口機密封你確保不會太快受潮,特別是外帶不會泡在粥裡面太久,回家再放上去,酥脆的口感比較讚

芋頭排骨粥 $95
這款粥是店內熱銷前幾名的,排骨去骨非常方便享用,對於小朋友或老人家來說很好入口。排骨肉還蠻好咬不乾柴,份量給得大方肉量很多,芋頭有燉軟但沒有很爛也不是綿綿的口感,我個人喜歡口感再爛一點,接近入口即化的那種芋頭,滿推薦可以把芋頭搗爛之後拌著粥一起吃更讚!不過整體香氣還算滿順口。

招牌蛤蜊麵 $120
蛤蜊麵的湯頭非常甘甜,調味不重但因為有滿滿蛤蜊所以甜味和鮮味都很高,入口還能品嚐到淡淡薑絲的香氣和辣度,個人還蠻愛這一個味道。蛤蜊份量很多,雖然不是非常大顆但是蠻新鮮,吃得出來很鮮甜,沙子有吐乾淨沒有殘沙,除了蛤蜊和蝦子之外,麵內還有大量白菜還有一些鮑片配料還不少。麵的種類可以自己挑選,如果沒有特別告知就是搭配意麵,店家的意麵還滿耐泡,即使吃得慢也不會太過軟爛滿好吃。


福興廣東粥的餐點味道都不錯,是我想吃粥的時候會想再訪的店。
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福星廣東粥 永興店

地址 : 台中市北區梅亭街238之1號

電話 : 04-2238-9191

營業時間 :11:00~14:30、17:00~22:00 (週三公休)

 

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