跟著Allen吃喝玩樂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家: 覺咖啡
新竹縣竹北市文采街22號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

「覺咖啡 Jade Cafe」位於新竹竹北光明一路商圈,店內使用的咖啡豆都是老闆親自挑選、自家烘焙,而且榮獲 Coffee Review 高分評鑑,手沖、義式、冰滴,應有盡有!最特別的是一款「靈感特調」,每一個人喝到的都是專屬於自己的咖啡,老闆最後還會附上一則籤詩,許多客人都慕名而來!

 

【店家資訊】

店名:覺咖啡 Jade Café

電話:0983241495

地址:302 新竹縣竹北市文采街22號

營業時間:12:00-20:00

粉絲專頁:點此進入覺咖啡粉絲專頁

 

【店家介紹】

這次要跟大家分享一間就在 Allen 家對面的咖啡店「覺咖啡 Jade Cafe」,位在竹北文采街上,屬於光明一路商圈的範圍。周圍有許多收費停車場,開車來也十分便利;店門旁和光明一路上有許多機車停車格,交通非常方便。

店門口沒有特別明顯的裝潢,主要是整面落地玻璃,還有圓形的招牌寫著「覺」。我還記得剛搬來時完全不知道裡面是什麼,走近一看才發現原來是咖啡店,而且生意還很好。

晚上的時候超有氣氛!

店內空間主要分三大區,前方是走田園自然的風格,陽光充足明亮,左側牆上掛著木條格狀層架,種植著許多盆栽,座位以2人桌和4人桌為主。

天氣好的時候,陽光灑落,光影交錯,店內一片通明,給人很簡單舒服的感覺。

中間的吧台區也有高腳椅的座位,吧台上放著一本畫冊,可以在這兒留下紀念,翻了一下,發現蠻多客人很有才的說!

坐在吧台區的好處就是可以看老闆現泡咖啡,手沖、義式、冰滴,通通都有。

吧台上放的司康看起來也太誘人了!

最後面的沙發區是老宅改建的風格,昏黃的燈光、草綠色的牆壁、傳統和式的滑門,幾乎每個客人進來都直往這一區衝!

 

【菜單介紹】

覺咖啡的飲品主要有招牌靈感特調咖啡(後面有詳細介紹)、自烘焙手沖咖啡、義式咖啡、特調飲品,如果不喝咖啡也有茶類可以選擇。喝咖啡怎能少了甜點,當然也有檸檬塔、生乳酪蛋糕、鬆餅、布朗尼等必備的糕點。

牆上的黑板寫著當天供應的手沖咖啡豆,老闆會依據客人的喜好來推薦。

也可以參考立牌上的今日推薦,會有菜單裡面所沒有的飲品和甜點唷!

 

【餐點介紹】

 

靈感特調 $320元

我在台灣喝過那麼多咖啡,只有覺咖啡有那麼特別的產品(服務?)!靈感特調是老闆針對客人設計出來專屬於當下的一杯飲料,老闆只會問要冰的還是熱的?黑咖啡還是可以加牛奶?接著就讓老闆自由發揮,所以每個人喝到的都會不一樣,每一次來喝到的也會不一樣!

靈感特調一送上桌,我就立刻眼睛一亮,因為是我最愛的抹茶!老闆說這一杯是玫瑰鹽抹茶卡布奇諾,上面厚厚一層的奶泡濕潤綿密,奶香濃郁,喝起來有點鹹鹹的!下面的抹茶和濃縮都很香,咖啡很順,和牛奶完美融合,而且喝得到抹茶專有的苦澀,我超愛!

最特別的是喝完以後,老闆會附上玉皇大帝題字籤詩,也順便解釋為什麼會做這杯咖啡。我只能說,這一杯咖啡完美詮釋了我的個性,那一則籤詩也太符合我當下的心境,對我而言真的很神奇!信者恆信,不信就當老闆是心理學專家囉!如果想體驗一下,記得先打電話來確認老闆在不在唷,因為靈感特調只有老闆在店內時才有提供。

如果體驗完靈感特調,還想再與玉皇大帝更深入探討人生或近況,老闆也有提供問事的服務唷!

 

手沖咖啡 $180(價格因咖啡豆種類而不同)

我點的是覺咖啡最近剛榮獲 Coffee Review 世界咖啡評鑑93分高分的自家烘焙咖啡豆「TOH 利姆,水洗」,喝起來口感清爽,果酸明顯,但是很溫柔、輕巧,連我這個平常不敢喝酸的人都敢喝,而且漱口後會回甘!

我超喜歡看手沖的過程,那幽雅流暢的動作,還可以透過水流來控制咖啡所呈現的風味,真的是一門大學問!

 

檸檬塔 $120元

覺咖啡的檸檬塔是冷凍的,吃起來的口感很像 Gelato 義式冰淇淋,和外面的檸檬塔吃起來很不一樣。裡面一點一點的是檸檬皮,增添了濃郁的檸檬香氣。這一款甜點對我而言酸度有點偏高 (上面有提到我怕酸),但如果你喜歡吃清爽、偏酸的甜點,還蠻推薦點來試試!

 

黑糖生乳酪 $150元

最上面黑色那一層的黑糖吃起來很像果凍,QQ的;生乳酪蛋糕體口感綿密、入口即化,剛入口時奶香沒有很明顯,但吃下去以後才衝上來,超濃郁的,蠻推薦搭配黑咖啡一起吃。

 

杏仁司康 $80

杏仁味超香,我愛!我喜歡他們司康外層微硬的蛋皮,內裡乾燥、鬆軟,但入口綿密,這才是司康該有的口感啊。

 

午茶小點 80元

如果覺得蛋糕份量太多容易太飽,也可以選擇午茶小點,只要單點一杯飲品加$80元,就有手工餅乾3片+瑪德蓮1塊,滿足下午想要吃點甜食的慾望。

 

【店家資訊】

店名:覺咖啡 Jade Café

電話:0983241495

地址:302 新竹縣竹北市文采街22號

營業時間:12:00-20:00

粉絲專頁:點此進入覺咖啡粉絲專頁

 

 
 
創作者介紹
Allen Shen

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