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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

造訪商家: 瓦樂莉法式西點
02-2873-0364
台北市士林區天母北路97號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

位於天母北路上的蛋糕店

【瓦樂莉(Valerie)】

是一間有著溫暖與新鮮現做的法式烘焙坊,

店內的產品多達百種以上,

麵包、蛋糕、點心、咖啡…等通通都有,

還提供客製化蛋糕、外膾點心、餐盒服務,

是天母地區必來訪的一間烘焙店!

 

【瓦樂莉 Valerie】

 

【瓦樂莉】成立於2010年,

是一間專賣健康麵包與幸福甜點蛋糕的烘焙店,

以嚴選天然的食材,創造美味的想念。

總店在「天母」,在「蘆洲」設有分店。

 

▼店內的冰櫃中,擺放著多款蛋糕、甜點。

 

▼還有多款的麵包可挑選,

買來當下午茶點心或早餐都合適。

 

▼可麗露、蛋塔,看起來也很美味!

各買一個回家嚐試,

覺得還是比較喜歡他們家的蛋糕!

 

▼店用有提供簡易的用餐區,

可在此喝杯茶、咖啡,吃個小點心!

 

▼蛋寶最喜歡吃「瓦樂莉」的蛋糕了,

幾乎每一款都買過,

以下就來分享試吃的心得!

 

【香芒甜心】$580/6吋

這是蛋寶最常買的一款蛋糕,

因為朋友特地買來替蛋寶慶生,讓我一吃就愛上。

蛋糕上層鋪滿了嚴選特級愛文芒果,

內層則是布丁和芒果夾心,

吃起來有濃郁鮮甜的芒果酸香,

是夏日季節限定的品項!

 

【提拉米蘇】$550/6吋

提拉米蘇上一顆大大的巧克力愛心,

讓人好奇想把它帶回家吃看看倒底怎麼樣?

矮油!蛋奶醬跟海綿蛋糕體融合的恰到好處,

在口中化開的感覺so good!吃多也不膩!

 

▼雖然切得不好看,

但這款得到我們全家人認証的好吃,

味道很平衡又不會過於甜膩,

吃一塊會無法自拔的再吃第二塊那種好吃!

 

【卡布奇諾】$550/6吋

這款也是蛋寶很喜愛的一款蛋糕,

有卡布奇諾淡淡的苦味和牛奶的清香,

搭上海綿蛋糕的柔軟、奶油的滑順,

中間還有布丁和核桃夾心,

有香醇濃郁又充滿層次的口感。

 

▼內部鋪了一層布丁和一層核桃,很有口感。

 

【松露巧克力】(6吋/$550)

使用嚴選來自法國頂級莊園巧克力製作的蛋糕,

吃起來就像布朗尼般,

巧克力風味超級濃厚,還有入口即化的口感,

喜愛巧克力風味的朋友,絕對無法抗拒這款蛋糕。

整體來說,是好吃的蛋糕,但吃多會太膩。

而且這蛋糕切開時易碎、巧克力粉容易掉落,弄得髒髒的。

 

【栗子樹】(6吋/$550)

雋永深刻法式經典口味!

特調栗子餡、法式栗子與香草蛋糕的相遇,

口感豐富綿密又不會過份甜膩,

算是安全牌,

也是栗子控的必點品項!

 

【草莓富瑞斯】$390

彌月長條蛋糕。

因為正值草莓季,所以毫不猶豫的就買了!

採用每日產地鮮採直送的特級草莓,

上層和夾心層都是滿滿的大顆草莓,

酸甜嫩滑的口感,草莓味十足,讓人喜歡~

 

【藏愛黑岩】(6吋/$550)

這個蛋糕的口感,有點像黑森林蛋糕。

巧克力蛋糕體,內餡夾著野生藍莓果餡及雞蛋布丁,

蛋糕綿細,巧克力風味足夠又不會過份甜膩,

是個大人、小孩都會喜愛的蛋糕。

 

【香芋布丁】(6吋/$550)

這是顆表裡不一的蛋糕,

看似水果蛋糕,切開卻有滿滿的芋泥!

嚴選品質優良的大甲芋頭,

慢火熬煮而成的芋泥,香又綿密,

包在蛋糕裡,味道很合諧,

是大人會喜歡的好滋味!

 

【法式千層派】(6吋/$800)

這是季節限定的商品,也是高顏值的品項!

在草莓的季節裡,絕對是讓人會看多幾眼的甜點。

酥脆的千層皮,夾著奶油、卡士達醬、草莓,

層層堆疊出酸甜的綜合口感,

一口吃下去,會讓人沉溺在幸福的滋味!

 

▼店內還有多款蛋糕,等著我逐一品嚐,

喜歡的朋友,可以事先預定,也有提供客製化服務哦~

 


《蛋寶543》

蛋寶很常到【瓦樂莉】(天母店) 報到,

只要想慶祝就買一款蛋糕回家吃!

天母地區的烘焙業很競爭,一定要有兩把刷子才能長久經營,

其中蛋寶覺得「客制化蛋糕」因為是現做的所以最好吃,

(我都指定要「雙層布丁」!)

再來是季節限定的芒果、草莓也都很好吃,

提拉米蘇也是必吃!

幾乎每個月至少都會來一次,

看我吃過這麼多口味,就知道有多好吃了~

推薦給大家!!

 

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