饅頭弟
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饅頭弟

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

新北市板橋區府中路67號12樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 喜歡吃早午餐的冰U們,趕緊睜大眼睛看過來

這回ABV閣樓餐酒館景觀餐廳這回推出2021秋季新菜色

不僅餐點道道美味,價格更是平易近人,還有美麗的景色可以欣賞

 

 

  ABV閣樓餐酒館景觀餐廳

電話:02-2969-9989 營業時間:1200~0130

 地址:新北市板橋區府中路67號12樓(府中捷運站1號出口,右側延農會騎樓府中路直走200公尺 )

 ABV閣樓餐酒館-景觀餐廳 官網:https://abv.com.tw/penthouse/

ABV閣樓餐酒館-景觀餐廳 粉絲頁:https://www.facebook.com/ABVbeer3

ABV閣樓餐酒館-景觀餐廳 IG:https://www.instagram.com/abv_penthouse/

 

這款義式炸鷹嘴豆鮮蝦團子,可是人氣美食,一推出就廣受好評

義式炸鷹嘴豆鮮蝦團子它可是羅馬美食史上的一道經典之作,與西班牙油條蝦相似

炸鷹嘴豆鮮蝦團子特殊之處在於其運用整顆鷹嘴豆、新鮮洋香菜、蒔蘿,包裹蝦肉與魚漿製成

炸出來的義式炸鷹嘴豆鮮蝦團子,吃起來外酥內軟,不油不膩,這樣的口感我超愛的

吃這義式炸鷹嘴豆鮮蝦團子的時候可要小口小口吃,免得你燙傷了嘴巴XD

這道開胃小菜,瞬間收買了我的心,不然我平常炸物類的食物都是吃個一兩口,因為由炸食物我怕油膩

 

你看看,切開後滿滿的鷹嘴豆,真材實料,不怕你吃

 

接著為冰U們介紹第二道美味佳餚的炸物,醬~醬~醬~醬~就是這道鮮蝦煎餅佐酸奶蒔蘿醬

這道鮮蝦煎餅佐酸奶蒔蘿醬可是赫赫有名的,幾乎是每桌客人必點菜之一,為什麼這道菜這麼深受饕客的喜愛呢

就讓我來幫大家品嚐,順便解開鮮蝦煎餅佐酸奶蒔蘿醬的誘人之處

店家採用量多飽滿的鮮蝦所製成的鮮蝦煎餅,把這蝦餅外皮煎的色澤金黃,讓人垂涎三尺

一咬下去蝦肉香氣撲鼻而來,蝦肉的鮮甜味在口腔裡慢慢的釋放,這樣的美味真的很棒

再沾上主廚特調的酸奶蒔蘿醬,吃起來清爽不油膩,不知不覺我都吃下三塊蝦餅了

難怪這鮮蝦煎餅佐酸奶蒔蘿醬會那麼多喜愛,這就是它讓人無法抗拒的美味啊~~

 

紮實的蝦餅,讓你一口接著一口吃不停

 

創意新吃法,結合中秋節吃柚子的習俗,這回推出了柚香優格沙拉

這道柚香優格沙拉真的是大份量的沙拉,應該三四個人吃都沒有問題

柚香優格沙拉吃起來酸中帶甜,尾韻有輕盈的柚子香氣,口感特別的清爽,無負擔

沙拉裡面還吃能吃到堅果,吃一盤沙拉,真的是健康百分百,很適合早午餐開胃餐點

 

冰U們啊~我要隆重介紹這一道美味佳餚,它是我吃過最~最~最好吃的豬肚

就是這佛羅倫斯燉豬肚,它是豬肚,不是牛肚喔!!

以往我只知道牛肚的美味,居然不知道豬肚也可以這麼的好吃,我真的是孤陋寡聞(還是我沒有遇到好的主廚XD)

其實這道佛羅倫斯燉豬肚,源自於十五世紀義大利佛羅倫斯當地的好味道,ABV主廚以豬肚來取代牛肚

加入了紅蘿蔔、洋蔥、西芹、月桂葉、辛香料與大量蕃茄一同燉煮,味道醇厚不腥羶

煮出來的豬肚只有軟嫩跟鮮味,而且豬肚軟嫩的程度超乎你我的想像

豬肚一吃進嘴裡,輕輕用嘴巴一抿就在嘴裡化開了,就算是牙口不好小孩跟老人都能吃唷!!

而且醬汁鹹度適中又帶點蕃茄的酸,吃起來很爽口,拿麵包沾著吃更美味

 

店家這回推出了新作品-奶油鮮蔬大水管,這大水管麵還真的創新,我從來還沒有看到這麼寬的麵條

一圈一圈的麵條,看上去還蠻像水管的,厚度真的是很厚

我發覺水管麵超適合做成義大利餐點,水管麵不但吃起來很Q彈又有咬勁,這樣的口感我很喜歡

我超怕水管麵厚,煮出來麵條的Q彈都沒有了,還好是我想太多了XD

 醬汁選用添加帕達諾起司的義式白醬,濃郁的起司香反而讓人食指大動

搭配拌炒青花菜、彩椒、洋菇等各式鮮蔬,一道健康無負擔的蔬食義大利麵,蛋奶素冰U們也可吃唷

我家阿母吃了一口就對這奶油鮮蔬大水管,一直嘴巴念念有詞,說麼可以這麼的美味(邊講邊往嘴裡塞)

 

 

這道香辣軟殼蟹直麵,結合來自義大利南部拿坡里的紅醬汁,酸甜交融

 好吃的義大利麵,真的是要下功夫把麵心煮透

有些店家的麵沒有咬勁,要不然就是醬汁跟麵沒有融入,吃起來沒有味道

ABV閣樓餐酒館景觀餐廳香辣軟殼蟹直麵真的是有下功夫,不但麵條吃起來Q~Q~Q

  重點是醬汁鹹度適中帶點微辣的口感,不會有越吃越渴的感覺

搭配上蟹殼非常柔軟的軟殼蟹,加入鯷魚、宮保辣椒大火快炒,軟殼蟹透出香辣濃郁的好滋味,整隻蟹殼都可以吃

 

飯後總是免不了我最愛的甜點,這回就點了焦糖蘋果肉桂蛋糕

這焦糖蘋果肉桂蛋糕可是有典故的,出自於一八零九年代馬切拉塔地區的修道院,當地有個有趣的習俗

認為吃核桃可以帶來好運,故在蛋糕中添加杏仁果乾,也為鬆軟的蛋糕增添口感

不得不誇焦糖蘋果肉桂蛋糕吃起來濕潤,肉桂跟蘋果搭配的恰恰好,一點違和感也沒有

這焦糖蘋果肉桂蛋糕看似很大一塊,其實我跟阿母兩個人剛剛好(可能我甜點控吧,在多也吃得下XD)

一口焦糖蘋果肉桂蛋糕,一口喝咖啡,真的是人間美味啊!!

 

飲料我點了蔓越莓汁(右),跟阿母的美式咖啡(左),搭配焦糖蘋果肉桂蛋糕一起享用剛剛好

 

 

防疫期間,座位都有架設隔板,老闆放心,顧客安心

記得!!離開座位,請戴上口罩,保護自己,也是保護別人

 

ABV閣樓餐酒館景觀餐廳的環境是大家公認的美,不僅環境寬敞,夜景也是超美

難怪是網友票選NO.1的網美拍照景觀餐廳,來這裡求婚一定馬上成功XD

 

戶外座位很深受情侶們的喜愛,我個人也蠻喜歡戶外座位

 白天跟夜晚的風情截然不同,在繁華的都市裡還可以看到美景,真的是難得可貴

 

店裡還有300支世界精釀啤酒可以享用,喜歡小酌的冰U們,記得點一支啤酒犒賞自己XD

ABV閣樓餐酒館景觀餐廳2021秋季新菜色看的還滿意嗎?想吃嗎?趕緊拿起電話預約吧!!

週休二日來頓美食,犒賞辛苦的自己,美景、美食,盡收眼底

(本篇為合作文,以上內容皆為本人實際體驗心得)

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