雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 原味時代
新北市板橋區
作者本次評價:
4.55
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 

最近因為疫情,宅在家DIY美食已經變成另一種潮流,現代人除了講究衛生健康,更要從食物吃出營養和美味。

原味時代的豆渣貝果使用非基因改造的豆渣配方,能同時兼顧營養和飽足感,他們的豆渣貝果每顆都是師傅純手工揉製,餡料也是完全自製的,比一般市售的貝果碳水降低30%、熱量減少20%,吃起來更清爽無負擔。

告訴大家一個好消息,原味時代特別給雞蛋糕生活美學讀者專屬優惠,輸入折扣碼『chicake2021』,可享有全館冷凍商品不限金額折扣60元的優惠。(冷凍商品與常溫商品不可一起合併出貨,所以此折扣碼常溫商品不適用唷!)

購買網址:https://bit.ly/3lfqaji

 

▲原味時代使用很厚實的紙箱冷凍宅配,完全不用擔心減醣豆渣貝果受到擠壓變形,紙盒上還印有原味時代的名字辨識度很高,因為產品沒有防腐劑,所以收到減醣豆渣貝果後要趕快冷凍保存。這次收到的產品分別為海鹽焦糖乳酪減醣貝果重乳酪起司減醣貝果蜂蜜紅莓減醣貝果

 

減醣貝果可使用微波、烤箱、氣炸鍋和電鍋等料理方式,加熱方式輕鬆快速,很快就能解決一餐,這次因為家裡只有烤箱和電鍋,就來試看看這兩種料理方式吧!

微波:減醣貝果不需解凍,微波爐內放一杯水加熱一分鐘,避免水分流失影響口感。
氣炸鍋:減醣貝果不需解凍,溫度180度/9-10分鐘,直到表面酥脆。(依品牌不同自型增減)

▲電鍋蒸:減醣貝果不需解凍,加入約半杯水,等待電鍋跳起即可。

 

▲烤箱烤:減醣貝果解凍後,先200度預熱5分鐘,在貝果表面噴水,放進烤箱加熱2-3分鐘,直到表面酥脆,我們家是一般小烤箱,所以減醣豆渣貝果解凍後,一樣在貝果表面灑點水,將時間撥到近5分鐘的位置,烤出來脆度剛好(依品牌不同自型增減)。

 

 

▲減醣豆渣貝果可以跟水果和果醬一起搭配,吃出不同的變化。

 

蜂蜜紅莓減醣貝果海鹽焦糖乳酪減醣貝果使用烤箱烤的方式,烤過後的貝果表皮有微微的脆度,麵粉香氣濃郁。

 

重乳酪起司減醣貝果蜂蜜紅莓減醣貝果使用電鍋蒸的方式,蒸過後貝果更蓬鬆,咬下的每一口都非常有嚼勁。

 

▲三種口味的減醣豆渣貝果從左到右分別為重乳酪起司蜂蜜紅莓海鹽焦糖乳酪

 

 

海鹽焦糖乳酪減醣貝果使用法國頂級焦糖搭配濃郁乳酪,表層有些杏仁片,咬起來口感更有層次,內餡的海鹽焦糖乳酪有淡淡的鹹味和甜味,乳酪的香氣很濃郁,每咬一口香氣都在嘴中化開來,有著層次豐富的焦糖奶香和乳酪纏綿的質感。

 

▲海鹽焦糖乳酪減醣貝果加熱過後,擠壓會有爆餡感。

 

 

蜂蜜紅莓減醣貝果使用了紅莓和龍眼蜂蜜的搭配,吃起來有淡淡的紅莓果香和蜂蜜的清香,兩種口味搭在一起完全不突兀,甜度也是屬於微甜等級,甜得剛剛好。

 

 

重乳酪起司減醣貝果有滿滿高登起司丁加上切達起司片,雙重口味的起司口感,喜歡起司的人應該會超愛!起司吃起來鹹度恰到好處,越吃會越有上癮的感覺。

 

▲重要的早餐,要吃得營養均衡,也可以將肉類、蛋和水果做搭配,吃的豐盛才能讓一天的開始充滿活力。(上圖為蜂蜜紅莓減醣貝果)

 

▲加點小巧思,也能變成小朋友最喜歡的早餐喔!(上圖為重乳酪起司減醣貝果)

 

▲重視體態的女生,可以將減醣貝果結合當季水果,將減醣貝果與奇異果和香蕉的搭配也非常棒,吃起來爽口營養,飽足感十足且能補充到維他命C,兼顧營養低熱量!(上圖為海鹽焦糖乳酪減醣貝果)

 

▲或是製作一口小漢堡的概念,將肉蛋減醣貝果與水果做搭配,讓小朋友也能輕鬆享受美味點心。

 

 

 

 

原味時代官方網站 https://bit.ly/3lfqaji
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【感謝原味時代邀約】
【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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雞蛋糕Jeffery

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