蛋寶趴趴go
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-2536-1777
台北市中山區錦西街11號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

蛋寶又來吃這間超狂火鍋店

【肉老大 頂級肉品涮涮鍋】

各分店在google評價平均為4.8顆星

Tripadvisor台北熱門餐廳排行第15

還榮獲2019年痞客邦百大鍋物評比新興鍋物第一名。

這裡有多種特色湯底、新鮮食材、自助飲料冰淇淋可無限享用,

超大份量的肉塔、巨大的海鮮船、錦西店全新的用餐環境

滿足吃鍋的視覺與味覺享受,

絕對吃飽、吃爽才回家!

 

【肉老大 頂級肉品涮涮鍋】(錦西店)

 

【肉老大頂級肉品涮涮鍋】

是由主廚梁培松兄弟創設經營的火鍋品牌,

目前有四間分店:

(敦南店/錦西店/中和永安店/淡水竹圍店)

【肉老大】遵守著四大理念,

「尊重客戶、舒服環境、鮮活食材、專業客服」

以款待朋友的心情為出發點,

選用上等食材,給料也十足大方,

來用餐時,都能得到大大的滿足,

因此履獲媒體多次報導。

 

【肉老大 (錦西店)】

於2021年9月重新整修完畢,

以全新的樣貌以及更舒適環境出發,

蛋寶覺得用餐空間比以前更寬敞舒服了,

更能愜意地享受美食。

 

▼桌與桌之間設有布簾,

落實防疫的同時也不易受鄰桌干擾。

 

▼醬料區▼

提供多種醬料,可依喜好搭配鍋物沾取,

特別推薦「泰式青醬」

微酸、微辣的泰式風味,

搭配豬肉、海鮮…等食材,清爽好吃又解膩!

 

▼自助吧台區▼

有各式的冷熱飲品可無限暢飲,

及多款口味的冰淇淋、霜淇淋可以吃到飽!

 

【肉老大菜單】

有各式的肉品、海鮮個人套餐,

也有提供雙人套餐、3~4人套餐、6~8人套餐,

可依人數和喜好選擇合適的餐點。

套餐均附菜盤、附餐、冰沙、自助飲料、冰淇淋,

菜盤可更換成以下四選一:

(活菌豬 / 雞腿肉 / 蛤蜊 / 鮮蚵(季節餐點)

用餐時間為90分鐘,另收10%清潔費。

目前也有提供外帶、外送服務。

🚩 (肉老大菜單)

 

【湯底】

有「八大世界冠軍湯底」可供選擇,

每一款都很特別又好吃!

 

▼麻辣鍋(+119元)

精選多種辣椒與香料調配,

內含果凍鴨血和豆腐,

湯底喝起微麻香且不會很辣。

果凍鴨血超嫩滑有味,不輸詹記,

鴨血豆腐可續加兩次,

大家記得要續好續滿啊!

 

▼紹興雞醉鍋(+159元)

鍋中內含福爾摩沙溫體雞腿肉,

湯頭喝的到獨特的花雕酒味與香氣,

雞肉軟香、湯鮮味美,完全不油膩,

涮肉片也非常有味又好吃!

 

▼蒙古鍋(+70元)

孜然搭配數十種中藥調製而成的湯頭,

狂野奔放的放牧風味,涮肉很合適!

 

▼牛奶鍋(+79元)

以低脂牛乳為基底,奶香濃郁,

是蛋寶吃過的最濃純香的牛奶湯底,

超適合涮海鮮,無違合感!

 

今日4人用餐,

我們點了以下的餐點及四種特色鍋底做搭配:

  • 小龍宮宴海陸套餐$3499
  • 炙燒小捲鮮蝦鍋$509

 

【小龍宮宴海陸套餐】

份量約可3~4人共享,內含:

海鮮船 (龍蝦、北海道干貝、明蝦、天使紅蝦)…等。

肉塔50oz (美國頂級Prime肩舺里肌牛 / 美國頂級霜降雪花牛 / 培根黑毛豬,三擇一 )  

綜合菜盤 (三人份菜盤)

 

【美國頂級Prime肩舺里肌牛50oz】

層層堆疊的美國肩舺里肌牛肉塔山,

出場超級霸氣,吸睛度100% 👀

50盎司的牛肉,份量超誇張的多(感覺快有100片)~

完全能滿足想吃肉的慾望!

 

▼這麼狂的肉肉山,光看就快先飽一半了!

到底我們4人能不能挑戰成功,完食它??

 

▼夾起一片涮鍋,牛肉細緻柔軟,油花剛剛好!

這個口感很可以,吃多也不會太膩。

搭上超狂的份量,可以一片接一片的吃到爽~

 

【海鮮船拼盤】

這艘海鮮船一出場,馬上吸引眾人目光,

滿滿的海鮮齊聚,鮮味十足!

  • 龍蝦
  • 北海道干貝
  • 根島生態蝦
  • 明蝦
  • 天使紅蝦
  • 鮮蝦
  • 魚片
  • 蛤蜊
  • 小卷

 

龍蝦超大的,肉質飽滿又新鮮!

下鍋直接佔滿整個鍋面,爽度更是100%。

 

龍蝦🦞吃起來緊實Q彈,就是鮮!

 

將多樣的海鮮一起放入鍋底煮,更是爽快!

明蝦、生態草蝦,口感鮮美、肉質紮實。

生食等級的干貝,大顆又嫩甜,

蛤蜊、魚片、小卷,鮮味滿點~

每一口都能感受鮮味在味蕾中無限綻放!

 

【炙燒小捲鮮蝦鍋】

店內新推出的品項!

喜歡吃海鮮的朋友快來試試吧~

 

這盤海鮮有:

  • 炙燒小捲
  • 鮮蝦
  • 蛤蜊
  • 鮮蚵

 

第一次吃火鍋有炙燒小捲的品項!

有點像吃日式料理的概念。

小捲軟嫩鮮美,還帶有淡淡的炙燒香氣,

口感很不錯!

 

菜盤

吃完超狂的海鮮、肉品後,

來份豐富的時蔬均衡飲食,更健康!

 

附餐:手工老餓麵

肉老大獨家老餓麵,別的地方可吃不到!

獨特配方的手工細麵,吃起來Q彈,

加上梁主廚特調的完美比例醬汁後,

可調製成「天堂麵」與「地獄麵」。

  • 天堂麵(左):帶有麻醬麵的風味。
  • 地獄麵(右):吃起來有點像特製的椒麻乾拌麵。

兩者都很好吃,建議各煮一碗來試試!

 

▼打卡送肉盤▼

點套餐在FB或IG打卡,上傳「主餐」餐點照片,

寫下喜歡的原因並標註一位朋友,

就送肉盤擇一(活菌豬 / 雞腿肉)。

我們今日用餐打卡,贈送「活菌豬」(3份)。

 

涮鍋後的活菌豬,肉質Q彈軟香,

搭配泰式青醬,更是清香爽口,不油膩。

 

▼肉老大有提供自助式的

飲品、冰淇淋、霜淇淋吃到飽,

吃完熱呼呼的鍋物後,

再喝個飲料、吃個冰淇淋,更是滿足!

 

▼好康報報▼

(1) 來店點套餐在FB或IG打卡,送肉盤擇一(活菌豬 /雞腿肉 /鮮蝦)。也可以把打卡的肉盤收集起來,更換品項!

(2) 當月壽星,來肉老大享用餐點,隨機贈送一杯 #沐雞尾酒 的浪漫調酒。

 


《蛋寶543》

我近期最喜歡的火鍋店

【肉老大 頂級肉品涮涮鍋】

浮誇系的大份量肉塔、海鮮船,

滿足了我想大口吃肉、嗑海鮮的慾望。

店內的食材新鮮好吃,用餐環境舒適有氣氛,

聚餐、約會、慶生都合適!

「小龍宮宴海陸套餐」有龍蝦及多樣海鮮

和超大份量的「肉肉金字塔」!

一出場就氣勢滿滿,爽度爆棚,驚豔又好吃!

打卡還送肉盤一份,cp值超高!

真的吃的超過癮!推薦給大家~

 

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【肉老大頂級肉品涮涮鍋】(分店資訊)

敦南創始店

  • 地址:台北市大安區敦化南路二段331巷16號
  • 電話:02-8732-5339

台北錦西店

  • 地址:台北市中山區錦西街11號
  • 電話:02-2536-1777

中和永安店

  • 地址:新北市中和區中和路380號2樓
  • 電話:02-2928-1300

淡水竹圍店

  • 地址:新北市淡水區民權路157號
  • 電話:02-2808-2329

 


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