夢想是豐滿的，現實是骨感的。
為了追求美好生活，我們努力工作，但現實生活總是充滿壓力與挑戰。
那麼寶寶，告訴你一個現代版的桃花源，完全不受外界干擾。
讓美好的環境與美食，幫你暫時放下生活的壓力，蓄滿能量再戰！
【隱居】，隱身於桃園高鐵約1km處，走路就可到達。
緊鄰新街溪左岸，沒有招牌、沒有店家Google地標、沒有聯絡電話。
目前唯一訂位途徑-FB粉專，一個就算抵達也無法發現入口的地方，
為了過濾客人素質，必須事先預約，才能得其門而入！
當天寶寶跟老爺，從台北搭乘高鐵到桃園高鐵站。
接著，轉乘計程車，很快即可抵達，（計程車費NT＄100搞定）。
到達現址，完全找不到【隱居】的任何蛛絲馬跡。
只看到一個偌大的停車場，大約可停個20部吧！
正當我們開始懷疑自己的人生時，
親切帥氣的老闆（自稱創辦人York），熱情的招呼我們，
我們終於找到桃花源的入口，結束短暫迷航，哈哈！
原來入口，就在旁邊一長排木質圍牆的某處，不容易發現的秘密機關處。
「此路是我開，此樹是我栽」，若要進入我家門，必得守我家規！
這個寶寶喜歡，台灣人的民主素養有待加強，
尤其是消費者，總是一副「花錢的是老大！」的嘴臉，真是要不得！
要進入【隱居】，必須要持有特定感應卡。
或是事先預約，抵達時會有專人接待，或告知電鈴處，可控制性的開門。
不過，以寶寶過往的印象，所謂私人會所，都是有錢財閥幹壞事的地方。
寶寶經過體驗之後，對【隱居】的印象超級無敵好，
希望能夠堅持創辦的初衷，堅持【隱居】的純淨美好！
通過第一道關卡，寶寶認真尋找網路上所示湛藍的游泳池，結果大失所望。
這裡只能算是【隱居】的前庭，彷彿咱家的玄關。
在這裡先消毒、溫檢、實名制，再度確認家規，才算拿到入門票。
家規第一條，不管你外面什麼身份，請尊重此地所有「人」與「自然」生態，卸下白日的偽裝面具，在【隱居】就好好做自己，
認同諸多奇妙家規，再決定是否進入。
【隱居】，尚在雲深不知處啊！
York大概覺得寶寶和老爺，禮貌上都還可以納入優質客人行列，
因此總算願意高抬貴手，機關門終於應聲開啟！
地上還有【隱居】品牌LOGO的流轉雷射燈光，果然很有專業形象。
到了到了！右手邊昏黃溫馨燈光處，就是【隱居】室內用餐區。
其餘所踏之處，眼睛所見的一切，都是【隱居】的領土！
餐廳內部，濃濃的異國度假風，但絲毫都不粗獷簡陋。
別小看廚子、調酒師、外場與打雜的團隊們，各個深藏不露，
不多說啦，就等你來領教他們的拿手美食！
真是處處有機關，處處有驚喜！
從2020/12月試營運至今，【隱居】不間斷提升餐飲與環境的無限可能，
靠著口耳相傳，讓客人每一次到來，都有不同的驚喜！
【隱居】團隊，立志成為台灣第一間熱帶叢林餐酒館，
打造為匿藏在都市中的慢活綠洲。
這就是公司包場辦活動的營火場地，有大螢幕、麥克風等設備一應俱全。
要團訓、樂團駐唱、電影欣賞，節目進行，都超讚的！
接下來，就是濃濃南洋峇裡島度假風的氛圍。
南島熱帶叢林度假風，又帶點歐式莊園的優雅，
真是既輕鬆又舒壓，讓人不知不覺中，呼吸都慢了下來……
【隱居】面臨著新街溪，地點真是太優勢了。
坐在岸邊，木板陽台上，呼吸著溪面上清涼的空氣。
夏天來這兒放空避暑，肯定很涼爽，寶寶最愛這一區了！
既是台式鄉村風，又是南洋度假風，再加上歐式莊園優雅風格，
真是集一切讓人舒適放鬆的美好元素啊！
下午6點到達【隱居】，天色由白天逐漸轉場為暮色。
人事物在暮色中，都變得更柔和，
寶寶坐在繽紛變幻色彩的月亮上，好不浪漫啊！
老爺趕緊抓緊時間，用鏡頭記錄被晚風吹的得搖晃不止的月亮！
哈哈，寶寶還得做出各式不同歡樂的表情，很考驗老寶寶的素人演技呢！
不過人生難得糊塗，難得四下無人，暫時忘記年齡，
趁機享受一下年輕的心，浪漫一回囉！
峇裡島風+歐式莊園優雅風，真是超絕美感！
可是那尿尿小童，可不要把尿尿在寶寶身上喔！
老爺舒適的度起假來了！
這碧綠的游泳池，就是網路上擄獲寶寶大嬸芳心的元兇！
原來是由貨櫃所改裝而成，真是太厲害了！
只是因為目前疫情關係暫時沒有開放，若是開放游泳池，肯定更舒壓！
這裡的一花一木，香草果樹，鐵工、木工、水電、園藝、泳池…….
整個會所的裝潢，全靠【隱居】團隊夥伴，
花費一年的時間打造，完全不假他人之手，真是太優秀了！
真是處處好拍，寶寶跟老爺忘情的到處拍，真是不亦樂乎！
一陣子後，肚子也餓了。
戶外場地超有氣氛，但是當天有團體包場，
於是寶寶就被安排到室內用餐囉。
＊大麥啤酒
酒液金黃，第一口的感覺就是加了蜂蜜的金啤酒。
麥香濃郁鮮明，口感香醇順口，帶著蜂蜜的甜香。
是少量生產的精釀啤酒，所以能夠讓出風味獨特的好喝啤酒！
（開車不喝酒，喝酒不開車）
＊椰（特色調酒）
一上桌就令寶寶眼睛為之一亮，超特別的。
以整顆新鮮鳳梨當飲杯酒器，非常應景的熱帶風情調酒。
以蘭姆酒當基底，將調酒加入椰奶，打成冰沙，
在冰涼酒香中，喝到滿滿的鳳梨果香甜美，
再加上濃濃南洋風情的椰奶香，超級好喝！
創意十足，既能滿足味覺，同時也愉悅了視覺，超有特色的一杯調酒。！
（開車不喝酒，喝酒不開車）
＊飲居大拼盤
豐盛的各式炸物，洋蔥圈、德式香腸、墨西哥辣雞翅、棒棒腿。
炸薯條、炸雞柳、雞米花、墨西哥辣起司QQ球。
中間則是畫龍點睛的多力多滋，酥脆噴香，沾取自製莎莎醬解油膩。
搭配3種不同沾醬，滿足不同喜好的顧客需求。
所有炸物通通非常好吃，尤其是可以沾番茄醬、蜂蜜芥末醬，
真的很能同時滿足大人、小孩的口感，所以【隱居】是大人小孩都適合來喔！
＊泰式酸辣海鮮
酸甜香辣，泰味十足的一道海鮮拼盤，以艷紅小番茄圍邊。
洋蔥、小黃瓜片，涼拌川燙過的粉紅鮮蝦及中卷。
蝦仁和中卷的口感，都是Q脆彈牙，酸甜微辣，非常爽口開胃。
與前一道炸物大拼盤，2種天南地北的口味口感，攜手打造微醺的下酒好菜！
＊干貝牛肝菌松露義大利燉飯
松露之外，還搭配有牛肝菌、鴻喜菇、杏鮑菇等共4種蕈菇類。
干貝超大顆鮮嫩多汁，吃起來超鮮甜，
牛肝菌香氣十足，整體口感很豐富。
義大利米粒粒分明，很像咱們的大米口感，Q彈不軟爛。
吸飽松露醬汁，一口吃進非常濃郁的奢華美味！
＊特級去骨牛小排
6、7分熟的去骨雪花牛排，肉質依然鮮嫩多汁。
入口肉香非常鮮明，軟嫩微彈的口感很誘人！
沾點海鹽就非常好吃，搭配爽口的洋蔥番茄佐醬，簡單奢華的美味！
酒足飯飽，回程老闆還替我們叫了計程車，
讓我們輕鬆安全抵達桃園高鐵，真是貼心周到！
等車的空檔，老闆還摘了自種的百香果，給我們當簡單伴手禮，很開心！
飲-隨心，居-隨意，多久沒有與自己，與朋友家人好好對話了？
【隱居】團隊，希望客人們，抛下煩惱，來到世外桃源的【隱居】，
讓蟲鳴鳥叫，椰林皓月伴你放下所有壓力，觥籌交錯之間解放心靈！
這2年被疫情所困，那兒都去不成，不能出國，大家肯定都悶壞了！
來到台版峇厘島【隱居】，彷彿偽出國，秒飛峇里島，暫且聊慰身心！
店家資訊：飲居
地址：桃園市桃園區大園青昇路1段91巷121號
訂位方式：粉絲團網路預約
營業時間:每日下午6:00 - 上午1:30