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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

02-26340663
台北市內湖區民權東路六段491號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

11月11日這天,是如何從「光棍節」變成「購物狂歡節」已不可考。不過,聰明的商人總是不會放過任何賺錢的機會,問題是消費者也可以在這天撿些便宜,所以樂得配合慶祝一下,這就變成「一個願打,一個願挨」的雙喜局面,大家各取所需。今天我們來到久違的 Royal Host 樂雅樂餐廳內湖店,時間正是 2021 年11月11日。

雖然已經有很多年沒有來 Royal Host 樂雅樂餐廳內湖店,但是餐廳裡面的格局一點都沒有變,也看不出歲月留下的明顯痕跡,表示餐廳很用心的在保養維持。

我們來得有點早,還不到 12 點用餐的高峰期,但有一些早到的客人已經在享用午餐。挑高的餐廳,典雅的裝潢,沒有富麗堂皇的亮麗,只有舒心雅致的氛圍。

帶位小姐非常熱情,笑臉迎人,讓人備感親切。

桌上的餐具籃依訂位人數擺放,正好是雙人份。特別的是用 75% 的酒精擦取代一般的溼紙巾,非常貼心。因為現在仍在防疫期,而且有些食物需要用手直接拿取,所以把手消毒乾淨,便成為必須。

午餐的菜單印得精美,餐點的品項也非常豐富,豐儉均有。不過,我猜,今天來的客人應該大部分都用不到這份菜單吧?

這一張菜單才是今天的主角,我們正是衝著它而來。2021/11/8-11/11 只有短短 4 天,11 點後,內用點「紐西蘭菲力牛排」、「十盎司沙朗牛排」豪華套餐,即享「買一送一」優惠!條件是"須提前一天完成訂位"才行,而且數量有限,售完為止。

「買一送一」的優惠,贈送的是較低價的套餐,理論上,點相同的套餐最划算。但誠如菜單上所寫:「菲力、沙朗一次滿足」,既然特地來一趟了,總要吃個過癮,所以我們毅然絕然的各點一套。

雖是老餐廳,但是還跟得上時代的腳步,在每張桌子的桌角,都貼有點餐的 QRCODE ,可以掃瞄之後,直接用手機點餐。

湯品有四種,但是「法式洋蔥湯」和「明太魚湯」需要額外加價。我們不想加價,那就只有「牛肉蕃茄蔬菜湯」和「玉米巧達湯」可選。照慣例,我和老婆各點一種,然後再一起分享。

廚房的動作很快,點完餐不到五分鐘,「玉米巧達湯」就上桌了。湯的溫度恰到好處,熱得可以品嚐出玉米巧達湯的香氣和滑順口感,卻不用擔心燙口而喝得小心翼翼。

玉米巧達湯裡有玉米、洋蔥和火腿,奶油和起司的香氣很濃,只是玉米粒稍帶硬度,不如想像中的鬆軟。

牛肉的鮮、牛蕃茄的酸、洋蔥的甜,這三者就是造就牛肉蕃茄蔬菜湯迷人滋味的關鍵。這碗牛肉蕃茄蔬菜湯,雖然一塊牛肉都沒有,但該有的鮮、酸、甜,一樣不缺,尤其是微酸的口味很開胃。

套餐的副食,可以選擇白飯或是麵包。牛排要怎麼配飯?我和老婆很納悶,討論許久仍不得其解。神奇的是,當天中午,還真的有人點白飯,真的超出我們的理解之外了。

想不起多久沒有看到這種山型麵包了?頗有他鄉遇故知的感動。麵包上桌前經過微烤,表面微脆,尤其焦黃的部分特別脆,非常特殊的口感。這款麵包膨鬆有味,單吃就很可以,加奶油或是沾玉米巧達湯,都別有滋味。一塊麵包可以三吃,真的很不錯。

湯品、副食吃完,主餐就上場了。端餐的服務生從我背後走來,還隔著幾公尺,我就知道牛排來了!不是因為我有特異功能,而是因為撲鼻的牛肉香氣,因為牛排在高溫鐵板上滋滋作響的美妙聲響。這種聲音有令人莫名興奮、食慾大開的魔力,不知道大家有沒有同感?

「十盎司沙朗牛排」的份量原來這麼多!又大又厚,非常驚人!沙朗牛排上面烙印著漂亮格紋,在鐵板上煎騰出的熱氣中,散發出牛肉和洋蔥的濃郁的雙重香氣,引人垂涎。

Royal Host 樂雅樂餐廳的牛排,來自紐西蘭 PS 等級的天然放牧草飼牛,果然比一般牛排精瘦。這塊七分熟的沙朗牛排,紮實的口感,帶一些Q彈,充滿迷人的嚼勁。咀嚼時,油脂與牛肉的香氣交雜,味道非常豐富鮮明。我最喜歡的附菜則是帶皮馬鈴薯,鬆綿好吃。

老婆第一眼看到這麼厚的牛排,擔心會切不動,沒想到實際切割的時候毫無問題,完全不需要我幫忙處理,就可以開開心心的享用美味的牛排。老婆開心,我就快樂!還有什麼比老婆開心,更令人快樂的事呢?

「紐西蘭菲力牛排」,一樣熱騰騰的滋滋作響,但牛排上面多了奶油、檸檬片,還有多蜜醬。附菜也多了炸薯條和一碟奶油玉米,但少了馬鈴薯。炸薯條的口感跟麥當勞的薯條非常類似,奶油玉米的玉米粒和玉米巧達湯裡的玉米一樣偏硬脆。後來我仔細想想,這是不是證明他們的玉米粒不是用罐裝的玉米醬,而是使用新鮮的玉米粒來煮,才會有這樣的口感呢?

從側面看,這塊菲力牛排的厚度比沙朗牛排更誇張,厚得不像話!

菲力牛排表面煎得有點焦香,但用刀子切下去,就可以感覺肉質比沙朗軟嫩。菲力牛排是整頭牛最軟嫩的部位,油脂少,沒有結締組織,幾乎都是瘦肉。吃起來的口感很單純,就是軟嫩。但是牛肉的香氣較沙朗牛排少,因為缺乏油脂,這就是為什麼「十盎司沙朗牛排」什麼醬料都沒有,而「紐西蘭菲力牛排」又有奶油,又有多蜜醬的原因。奶油一來可以增加菲力牛排的香氣,二來可以增加菲力的油脂,吃起來比較不會乾澀。多蜜醬則是為了增加菲力牛排的香氣和口感層次。

比較起來,Royal Host 樂雅樂餐廳的「菲力牛排」雖然價格比「沙朗牛排」貴,但是我和老婆都更喜歡「沙朗牛排」豐富的氣味和富咀嚼樂趣的口感。

套餐附的甜點有四種:季節奶酪、焦糖布蕾、脆梅茶果凍、栗子抹茶凍,這是我們選的第一款甜點--季節奶酪。菜單裡的季節奶酪是芒果奶酪,現在已經過了芒果的產季了,所以換成芝麻奶酪。所幸,芝麻奶酪不錯吃,淡淡的甜,引出黑芝麻的香,吃起來很舒服。

焦糖布蕾是我們家人共同的喜好,只要餐廳的菜單有,必定不會放過,因此吃焦糖布蕾的經驗也很豐富。這個焦糖布蕾只能算中等,焦糖都是差不多的甜脆,差別只在厚薄;但是這個奶酪的味道不足,且口感不夠軟滑細緻。

百元飲品的選擇非常多,果汁、茶類、咖啡都有,品項加上冷熱的不同,算一算總共有 20 種選擇,我們的第一種選擇是熱可可。這杯熱可可不難喝,就只是稍嫌淡了一點。

第二種飲品是熱卡布奇諾,這杯卡布奇諾比起熱可可顯然好一些,味道香醇順口,還不錯。

現在Royal Host 樂雅樂餐廳-內湖店有個「填問卷,送好禮」的活動,用完餐,掃瞄帳單夾外側的 QRCODE ,在手機上墳好問卷,然後千萬記得最後一個步驟「提交」絕對不要手殘自己按下去,一定要讓服務人員點選「提交」才行。

填問卷,送的好禮是一張原價 90 元的單球冰淇淋券。可惜此券需要內用超過 500 元才能用,而且還有使用期限,這些使用限制,顯得有些不夠大氣啊!

不過,結帳時倒是意外發現 Royal Host 樂雅樂餐廳-內湖店一個超佛心的地方。一般餐廳的「買一送一」活動,減掉的是一份餐點的價錢,服務費可是兩個人都要收的;可是,Royal Host 樂雅樂餐廳不僅只收一人的餐費,服務費也僅收一人。簡單的說,就是兩人用餐,其中一人的餐費和服務費全免,是不是超佛心?

Royal Host 樂雅樂餐廳-內湖店還有持振興 5 倍券消費的一些優惠措施,自 2021/10/8 ~ 2022/4/30 為止,不論外帶或內用,只要消費滿 500 元,就送 500元牛排回饋券;滿 1,000 元送 1,000 元牛排回饋券。另外,用 LINE Pay Money 綁定數位五倍券的朋友,額外得到的好食券也可以在這裡使用哦~

今天來 Royal Host 樂雅樂餐廳-內湖店,感覺跟以前沒有什麼不同,環境一樣的乾淨明亮,用起餐來感覺很舒服。每個店員的態度都很親切,服務也很周到,令我們十分滿意。餐點的部分,份量相當大,讓我們吃得很飽。牛排的品質也不錯,尤其是沙朗牛排的香氣和咀嚼的口感,都很適合我們的口味。以買一送一的價格,來看今天的餐點,真的是物超所值,無可挑剔。喜歡吃牛排的朋友,不妨用手機的行事曆記錄一下,因為Royal Host 樂雅樂餐廳「雙 11 優惠」的活動,似乎已行之有年,明年應該也會有。另外,也可以多關注他們的 FB 粉絲團,因為除了「雙 11 優惠」活動之外,他們也常會推出各種不同的促銷活動,看起來都相當超值哦!

 

Royal Host 樂雅樂餐廳-內湖店
地址:台北市內湖區民權東路六段491號
營業時間:防疫期間 11:00-20:00 / 假日 08:30 起 / 最後點餐至 19:30
電話:02-26340663
FB:https://www.facebook.com/royalhost
官網:https://www.royalhost.com.tw/

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