貝菈小食光
窩客好文

貝菈小食光

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 壽豐鄉

造訪商家: Umi屋銤海鮮
09-30370455
花蓮縣壽豐鄉大橋路28-1號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

Umi屋銤海鮮                       

                                            

▼餐廳門口

屋銤海鮮位在花蓮海洋公園附近~有經過的朋友真的可以來吃!

搜尋地址的時候,完全看不到店面~只看到這塊招牌~

看到招牌往下開就對了~就在黑色柵欄的下方~

▼餐廳環境

一整排的絕美海景,還有觀望台~只是那天下著豪雨無法拍(QQ

風雨交加~超大的海浪!我想如果是晴天一定會超美的吧~

屋銤海鮮的座位比較偏熱炒店的氛圍~

斑駁的桌椅有著年代感的感覺XD

廚房也是用簡單的屋頂浪板下去鋪建~

飲料自取區則是在上方的冰箱~

屋銤海鮮還有販售枝仔冰~共有11種口味

▼塔香龍蝦NT$650

貝菈就是為了這一盤龍蝦而來的XD

九層塔燴洋蔥增添醬汁甘甜口感

龍蝦肉吃起來又韌又彈

肥厚的蝦肉吃起來還有滿滿鮮甜

令人想一直吸允蟹殼~

▼塔香海瓜子NT$250

九層塔尬薑絲、辣椒、洋蔥快火爆香海瓜子

將海瓜子的鮮度及鹹度再提升,增加吃進去鮮甜中帶鹹的滋味

▼水煮白蝦NT$300

水煮的烹調更能吃出蝦子的鮮甜

蝦肉甘甜無腥味,白蝦原汁原味的呈現

▼山茼萵NT$120

山茼萵跟茼萵的氣味完全不一樣~

有一種特殊香氣其特殊口感讓人回味無窮

用大火快炒加上薑絲提出香味及滋味

▼炒麵NT$70

滿滿的肉絲加入紅蘿蔔絲及些許時蔬

超豐富的一盤炒麵不到100大洋~

洋蔥的甜味都融入在醬汁內~

Q彈麵條~鹹甜醬汁在嘴中飄散開來

▼生魚片NT$250

屋銤家的生魚片只有旗魚跟鮭魚兩種

厚切肥嫩~重點是新鮮入口即化

▼鹹豬肉NT$220

瘦肉分明的肉塊,吃起來不會太油也不乾柴

細細咀嚼口齒便能瀰漫鹹豬肉特有的鹹香滋味

▼魚卵沙拉NT$250

口感綿密中又帶著粒粒分明的啵啵咬勁

沒有腥味只有滿滿魚卵的鹹香~

▼三杯透抽NT$320

濃郁的麻油香氣帶著濕潤的醬汁鹹香滋味

透抽的口感韌性Q彈搭配上多樣食蔬

有著超豐富的賣相及超級下飯的鹹香口感

▼Umi屋銤海鮮 – 菜單

------

♥如果喜歡我的文章,歡迎追蹤幫我按個讚謝謝 ♥

 

追蹤 IG 看更多   點我點我

追蹤   粉絲團   一起看世界     點我點我


▏Umi屋銤海鮮▕

地址 : 花蓮縣壽豐鄉大橋28-1號

營業時間 : 11:00-14:30、17:00-21:00

電話 : 0930 370 455

付款方式 : 現金

注意事項: 周二公休

---------------分隔線--------------

★ 更多即時美食資訊會發布在粉絲團與 IG,歡迎追蹤掌握第一手消息

★食記內容因每個人喜好跟認知不同,故僅供參考喔

★食記文是有時效性的,所以到訪餐廳以前,記得先詢問店家或查看官網,才不會因為公休時間更改等其他因素,影響興致喔~

★歡迎大家跟我推薦你心中的美食,文章有誤也歡迎跟我說喔 !

aa826272001@gmail.com

 
創作者介紹
貝菈的小食光

Bella 貝菈 ♥ 小食光