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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: 笑貓咖哩
02-8771-0448
台北市松山區八德路二段346巷1弄9號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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不像一般咖哩專賣店偏向日式或南洋風格的咖哩
笑貓咖哩最大特色是運用不同香料的變化
調配出超越國界的咖哩風味
在這裡不只可以吃到和風、印度風咖哩
更有泰式、歐風等口味
還會定期研發期間限定口味
來滿足各種挑剔的嘴
 
而另一個特色是主食的肉類都是另外煎烤
而不是加入咖哩醬料中燉煮
保留肉品本身的原始滋味及香氣
 
為了維持一定的服務品質
每天只提供兩種口味咖哩及咖哩烏龍麵
以及一種期間限定口味咖哩
原本假日會提供全部口味的咖哩
但因為疫情的關係,目前週末例假日是休息的
因內用座位並不多,只有吧台約莫7、8個座位
所以大多數顧客都是選擇外帶
外帶餐盒$70元起,相當經濟實惠
看起來老闆應該喜歡貓,店裡有許多貓咪元素
吧台上放著許多香料
用來調配不同口味的咖哩
🔶歐風牛肉咖哩飯
一般都以為歐風咖哩是從歐洲傳出來
其實是日本人融合了歐式料理的醬汁
加上咖哩香料調配出來的口味
略微深紅色醬汁有著洋蔥焦糖化的甘甜
及少許香料的微辣
使用煎熟的牛肋條,保持牛肉嚼勁及香氣
加了一點蒜酥有提香的作用
也多了一種吃牛排的口感享受
 
🔶北海道秋鮭蘑菇醬白咖哩飯(11月期間限定)
咖哩醬汁除了加入了蘑菇及白花椰菜
還有加入了牛奶及鮮奶油
雖然顏色較淡,也少不了咖哩香料的風味
但相較之下是比較溫和圓潤的口感
以低溫慢烤的鮭魚保持鮮甜的滋味
上面加上自製蕃茄莎莎醬
讓整體吃起來較為清爽
🔶香料烤雞翅 🔶德式香腸
雞翅經過香料醃製後
烤得外皮金黃酥脆,香味四溢
不用沾醬也很不錯
加點的德式香腸,搭配歐風咖哩也很對味
 
🔶烏龍茶(無糖)🔶烏龍奶茶
茶飲特別選用台灣的烏龍茶
口味淡雅清爽,尾韻回甘
加了鮮奶及微糖的奶茶仍能維持茶香
口感溫順自然不甜膩
.
.
 
 
 
📍笑貓咖哩
🏠 台北市松山區八德路二段346巷1弄9號(店面在八德路上)
📞 02-8771-0448
⏲️ 週一~週五 11:30~20:00
     週六、日 休息(疫情期間)
 
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