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文章類別:美食-食記心得

04-2329-8000
台中市精誠路13-1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

逸之牛 熟成炸牛燒肉台中精誠店🌟台中美食🌟 

    

 

🌟 在台中算有名的炸牛排專賣店🥩

🌟餐廳外觀很特別,媽媽說常開車經過這家餐廳,被他的拱門造型吸引

    

🌟店員若有空,偶爾提供桌邊烤肉的服務,還會像朋友般輕鬆自在聊天,不會讓人有壓力

🌟店員詳細介紹肉的沾醬和吃法

   

🌟看菜單,目前平日中午推出吃到飽活動,每人$318(需另加服務費)

 

🌺特選熟成炸安格斯霜降牛-紅醬咖哩飯$438/100g肉

🌺壺漬-特選熟成安格斯霜降牛(辣味噌)$408

🌺玫瑰嫩烤雪花牛丼$298/100g

🌺月見黑鮪魚$120

🌺紅茶梅酒$160/杯

 

  

🌟每桌間距算遠,不太會受到其他客人交談聲影響

🌟有吧台座位,一個人來吃燒肉,也不會覺得尷尬

     

🌺特選熟成炸安格斯霜降牛-紅醬咖哩飯$438/100g肉

  

Ig很常看到的照片就是這道炸牛排🥩

 

廚師會很先將牛肉炸至三分熟👩‍🍳

金黃麵衣包裹深粉色的肉,不流血水

外型實在撩人食慾~

  

油花的比例恰好,無帶筋難咬的部位

若想加熱或想吃5分熟

店員告知可用中間的烤盤自行加熱

 

👉店員推薦,也是我愛的吃法(請你筆記📝):

 

🌟松子牛油+燒肉醬:自製的松子牛油,辣油很香,辣度算溫和,提升味蕾層次感

🌟山葵醬+醬油:帶出肉的甜味,山葵些許嗆辣頗提味

 

🌺壺漬-特選熟成安格斯霜降牛(辣味噌)$408

用壺裝,看得出肉片的厚度很厚

剛好女店員熱情幫我們燒烤這道

快熟後用剪刀剪成長條狀✂️

軟嫩多汁,帶點嚼勁很迷人

 

 

🌺玫瑰嫩烤雪花牛丼$298/100g

  

嫩雪花牛肉片呈夢幻粉嫩色澤

經舒肥過,肉片鮮嫩

特別是淋上濃稠的凱薩醬

還搭配溫泉蛋

  

建議吃幾片原味的雪花牛

再將蛋戳破,和金黃蛋液攪拌均勻

沽溜滑順的口感~

 

🌺月見黑鮪魚$120

  

黑鮪魚生魚片搭配月見溫泉蛋

超愛這道冷盤

  

黑鮪魚切成小方塊

生魚片色澤新鮮且無腥味

店員建議加些山葵醬攪拌後

哇!味蕾的感觸又不一樣~

 

 

🌺紅茶梅酒$160/杯

    

紅茶梅酒我大推👍

店員說這杯很多女生會點

 

紅茶芳韻濃郁,梅子香陪襯其中

喝起來超級順口,完全無酒感

會不小心大口豪飲

 

味噌湯很有料,板豆腐也算大塊

還有飯後甜點

  

  

 

🌺IG帳號: @ichigyu_2016

 

🌺精誠店附近的停車場🅿️

 

🌟東興立體停車場

地址:台中市西屯區東興路三段332號

🌟 嘟嘟房

地址:台中市西區臺灣大道二段573號

 

👉台中精誠店

 

  

地址: 台中市西區精誠路13-1號

電話:04-2329 8000

營業時間:11:00-14:30 17:00-21:30

平日中午318放題:11:00 / 12:40 二個場次 

 

👉高雄中正旗艦店

 

地址: 高雄市新興區中正四路46號

電話:07-286 0606

營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30

 

👉高雄左營博愛店

 

地址: 高雄市左營區博愛二路298號

電話:07-557 5885

營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30

 

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Eateatforfun✏️J-Yen 的美食日記😘 ✏️在台北上班的台中人❤️ ✏️喜歡隨意分享食記,歡迎一起吃美食和討論喔!🤗.pop-ad-cover, .list-ad, #scupio_interstitial{display:none !important;} .subscribe-bar {box-shadow: none !important;}