橘子亂說話
窩客好文

橘子亂說話

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

新北市板橋區文化路二段255號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

老味噌居酒屋 板橋江翠店

老味噌有著濃濃昭和風的裝潢,進入店裡真的有在日本當地居酒屋用餐的感覺,串燒是店家招牌料理,鹽烤、醬燒或者味噌刷醬各有特色,碳烤特有的碳香更讓串燒香氣增添了層次變化,十分美味! 除此之外,日式居酒屋必吃的午仔魚一夜干、明太子料理和炒烏龍麵等,應有盡有,品項非常多元,當然,來居酒屋怎麼能不小酌一番呢~ 必喝的清酒、啤酒選擇也很多,店家位於江子翠捷運站旁,交通很方便,非常推薦大家來這邊聚餐享用美食!

以下內容提及酒類飲品,飲酒過量,有害健康,禁止酒駕  

用餐環境

店內的牆上可以看到海報、鯉魚旗、達摩等日本元素,木頭裝潢搭配暖色燈光,讓人在用餐時多了溫馨的感覺~

▼ 內用座位分為一般長桌和吧檯桌,一般座位適合四到六人用餐,坐在吧檯桌隔著壓克力板還可以看到師傅碳烤時的認真神情~

▼ 每桌桌下有非常大的箱子放置你的衣服包包,桌上還有七味粉可以使用

菜單

餐點酌收10%服務費,週五週六的低消為$500

鹽烤無骨牛小排 $200

無骨牛小排是老味噌招牌串燒之一,不用過多的調味,簡單鹽烤至七分熟就能上桌,肉質吃起來非常嫩,咀嚼中不但能吃到牛肉豐富的肉汁還有碳香。

醬燒牛肉蔥串 $170

牛肉片捲上蔥段後刷上醬後碳烤,最後撒上芝麻! 一口吃下首先是品嘗到刷醬甜鹹的香氣,接著是牛肉與蔥段結合的味道,整體味道偏重,配搭麵食或清酒滿不錯的。

老味噌豚肉串 $110

豬肉本身吃起來嫩而不柴且帶有點油脂,搭配味噌特有發酵的味道,我個人非常喜歡~ 

醬燒雞腿蔥串 $120

雞腿肉吃起來很有彈性,表面的刷醬在碳烤過程中有融入到雞肉內,配搭蔥段的清香吃起來不會很膩

明太子雞肉串 $120

因為明太子本身鹹度很夠,所以下方的雞肉沒有很重的調味,兩者結合不但能吃到明太子碳烤後散發出的海鮮鹹香,還有雞肉本身的味道,算是滿不錯的組合

香烤雞翅 $110

每一塊雞肉的肉量滿多的,只有一兩塊骨頭很方便食用,雞肉也是以鹽烤的方式處理,表面雞皮烤過後非常的香 ! 裡面的雞肉不只肉汁多也非常的嫩,我也非常推薦這道 !

醬燒雞皮 $110

雞皮最忌諱的是雞味太重,而他們的雞皮吃起來不但沒有雞肉腥味,而且外表口感脆脆的,靠近裡面的雞皮則是QQ的口感,是我近期吃到不錯的雞皮了 !

午仔魚一夜干 $320

來居酒屋一定要吃一夜干 ! 裡面鮮嫩的魚肉帶著魚皮焦香,沾一點椒鹽就非常美味! 一口魚肉配一口清酒真的超幸福的~

白醬海鮮烏龍麵 $230

麵食的部分也滿厲害的,烏龍麵吃起來很咕溜而且很有筋道的感覺,白醬均勻的沾附在麵上,吸一口都是濃郁的白醬風味,配料還有蟹味棒以及蝦仁,吃完滿有飽足感的

秘製雞捲唐揚 $120

雞捲炸過後切成若干小節,外圈是酥脆的雞捲炸衣,裡面是略為醃漬過的雞肉,單吃或搭配七味粉還不錯吃

日式麻糬燒 $90

串燒吃到最後一定要吃個甜點,麻糬烤到外酥內軟,接著淋上煉乳、撒上大量的花生粉,吃起來非常解膩,吃完還有想加點的衝動 !

特別活動 : 來店用餐打卡,送一份日式麻糬燒喔 !

雅乃詩清酒 $160

清酒可以選冰和熱兩種溫度,清酒使用白色的小瓷瓶裝著,喝起來非常順口帶有米釀的香氣,經過喉嚨後還有一股暖意,酒本身的酒精濃度滿高的,混酒要小心喔~

山梨葡萄 $100

除了酒精飲料外,店家也有提供無酒精飲料喔!

追蹤我 ! 告訴你第一手的美食資訊 !

👉 Instagram

👉 Facebook

👉 愛食記

店家詳細資訊

營業時間: 18:00–01:30

聯絡方式: 02-2251-0662

網站: 老味噌居酒屋FB官網連結

地址: 新北市板橋區文化路二段255號

Loading...


檢視較大的地圖

其他推薦餐廳

雙胞胎廚房 Twins Kitchen - 大推!義大利麵、鍋物、定食、精緻下午茶,旗山老街超人氣餐廳,高雄旗山美食推薦

雙北咖哩排名大全,你想吃蘋果咖哩還是紅酒咖哩? 跟著我的腳步,找到最適合你的咖哩吧 !

肉桂捲大全,網羅雙北知名肉桂捲,踩雷必看!

平和飯店Ping He BBQ & CAFE - 來花蓮才吃得到的炭烤BBQ早午餐 ! 異國鄉村風裝潢,花蓮必訪網美餐廳

囍聚精緻鍋物 - 頂級海鮮痛風餐,爆卵赤海膽蓋飯,巨無霸鮮活青蟳,台北大安美食推薦,海鮮火鍋推薦

Alma Spanish Restaurant-台北最道地西班牙料理餐廳、西班牙燉飯、碳烤豬肋排、柑橘液態氮,台北異國料理推薦

 
創作者介紹
橘子亂說話

橘子亂說話