Yi Hsin Ou
窩客好文

Yi Hsin Ou

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 旗津區

造訪商家: 昌記旗魚黑輪
高雄市旗津區廟前路131號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

高雄念書後對路邊在賣的黑輪總提不起興趣

不知道是不是因為從小在北部長大

對黑輪的印象還停在工廠大量生產的味道

但這次再遊旗津看到《昌記旗魚黑輪》滿滿的排隊人潮

再加上療癒的現做過程(後面有影片)

就忍不住當了一下觀光客啦XD

 

🍤 店家資訊~

地址: 高雄市旗津區廟前路131號

營業時間: 星期六日, 11:00–19:00

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🍤 出旗津碼頭不遠處就可以看到排隊人潮囉!

🍤  可以看到《昌記旗魚黑輪》的油相當乾淨

🍤 前面的兩個隊員負責製作及低溫油炸定型

🍤 療育的製作過程讓人目不轉睛

🍤 定型完還有瀝油

🍤 後方的隊員則是負責高溫逼油跟吸油

🍤 中份(5個/ 50)

除了大排長龍的隊伍外療癒的製作過程

是讓小編很想購買的原因

毫無保留的在路邊製作非常流暢

團隊們幾乎沒有出聲但默契十足

可以看到炸油的清澈程度讓人安心

新鮮的旗魚漿製作真得完全不一樣

柔軟又有淡淡的鮮味

加上蛋的口感增加層次

吃下一口後我必須對黑輪道歉

原來你可以這麼美味!

🍤 總結~

旗津玩別忘來《昌記旗魚黑輪》

點一份現做現炸的手工黑輪喔!

小編真心覺得好吃😋

 

🍤 店家資訊~

地址: 高雄市旗津區廟前路131號

營業時間: 星期六日, 11:00–19:00

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