米卡酥
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米卡酥

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家: 大廣澤鐵板燒
07-3354577
高雄市苓雅區光華一路149號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

♦ 餐廳資訊

地址:高雄市苓雅區光華一路149號

電話:07-335-4577

時間:11:00–14:00 / 17:00–21:30 週二公休

臉書:大廣澤鐵板燒

※到訪日:2021.12.31

 

 新年第一篇文章來跟大家分享一下去年最後一天用餐發現的愛店!今天來到的是位於光華路上的「大廣澤鐵板燒」,其實之前先生生日就有說要去用餐了,我自己看了一下菜單跟相關的分享,雖然評價很好,但是整體看起來我覺得好像有一點……不厲害,感覺很像比較貴的大X鐵板燒,所以被我打槍了。這次臨時起意跑去用餐,竟然優秀到我將他列入會想常常去吃的餐廳名單內,下面跟大家好好介紹一下。

 店內位置大約只有十個,餐點可內用跟外帶,也有提供商業午餐,消費僅可付現,低消是一人一份套餐或單點滿兩百元(酒類、飲品、外帶都不算在低消內)、免服務費,機車可以停放門口,汽車門口有停車格,不遠處也有收費停車場,一人份套餐價格落在 NT$260~NT$550,各種單點式餐點落在 NT$100 上下,整體費用偏中間值,不會到覺得太貴,但也不是特別便宜,不過我們當天點了鴨胸、翼板牛、羊菲力三種肉類都非常好吃!各人覺得鴨胸甚至可以說是把夏X尼的鴨胸壓在地上磨擦,雖然整體沒有那麼精緻,但食物真的滿好吃。

 

———————✿ 以下分享文正文 ✿——————————————————⎚  米卡酥 の Instagram ♬

 新年第一篇文章來跟大家分享一下去年最後一天用餐發現的愛店!今天來到的是位於光華路上的「大廣澤鐵板燒」,其實之前先生生日就有說要去用餐了,我自己看了一下菜單跟相關的分享,雖然評價很好,但是整體看起來我覺得好像有一點……不厲害,感覺很像比較貴的大X鐵板燒,所以被我打槍了。沒想到這次臨時起意跑去用餐,竟然優秀到我將他列入會想常常去吃的餐廳名單內,下面跟大家好好介紹一下。

 

 店內其實滿小間的,位置大概只有十個,是非常容易可以包場聚餐的空間,我自己應該會想來,因為東西好吃、環境又乾淨,大家可以好好講講話。

 牆上有一些單品推薦的菜色。

 自助區有例湯、飲料,餐具在抽屜內。

 鐵板雖然在面前,但是沒有感覺到什麼油煙,我覺得環境還不錯。

 給大家偷看一下對面的香煎雞腿排,看起來也很好吃。

 櫻桃鴨胸一份的尺寸是這樣,我個人覺得不會說太少,還可以接受。

 

 菜單部分是兩頁,這一頁是一人份套餐,價格落在 NT$260~NT$550,套餐包含小菜一份、時蔬兩樣、白飯一碗,例湯跟飲品在自助區可自己續,店內低消是一人 NT$200,酒類、飲品、外帶都不算在低消內,禁帶外食;如果有點套餐外帶的話,有附贈一粒紅卵荷包蛋跟一碗例湯。

 另一頁則是各種單點式的產品,小菜是 NT$40 一份,其他落在 NT$100 上下,另外白飯多一碗是 NT$15。

 平日中午有提供商業午餐,內用均一價是 NT$230,主餐二選一(醬燒雞腿肉/黑胡椒豬柳)、時蔬兩樣、白飯一碗、例湯一碗、飲料一杯。

 

❖飲品與例湯

 店內的飲品跟例湯內用(非商業套餐)可自行去續用,飲料是紅茶,是普通的咖啡紅茶,但不會非常甜膩,喝起來滿順口的;湯品是大骨蘿蔔湯,還滿順口的。

 

❖自家漬小菜 NT$40

 用餐一個套餐會贈送一份,如果要額外單點的話每份是 NT$40,我們因為有三個套餐,他們分別給了三個不一樣的小菜,分別是「橙香漬蘿蔔」、「滷豆干」、「海帶芽」,醃蘿蔔我覺得還滿好吃的,如果有吃到皮可能會覺得有點苦;滷豆干很入味,我自己很喜歡,是可以一直吃的那種;海帶芽帶著一點點的梅子味,還不錯但是我不是特別喜歡,整體來說三個吃起來都很順口、開味。

 

❖白飯(碗)NT$15

 一份套餐會附贈一碗白飯,單點的話一碗是 NT$15,白飯我覺得可以值這個價格,米飯很Q彈、飽滿,認真吃起來還有一些甜味,濕潤度很剛好,吃起來非常順口。

 

❖配菜兩樣

 跟一般的鐵板燒店一樣,配菜就是炒高麗菜、炒豆芽菜,高麗菜的部分厲害的是菜梗有熟,但是旁邊的菜葉沒有因此就整個太熟,吃起來就是菜葉部分熟的剛好,菜梗還脆脆的,沒有太多的調味,可以明顯吃到高麗菜的甜味,我覺得很好吃;另外,必須說我超討厭吃鐵板燒的炒豆芽菜,因為覺得很多都亂炒、炒完還生生的,吃起來就不是很好吃,但他們家的炒豆芽才熟透了之外還有入味,口感也不會太熟而軟爛,掌控的剛剛好。

 

❖Double起司蛋捲(鹹)NT$130

 他們還有做甜的「蜂蜜起司蛋捲 NT$160」,還想說甜的會不會很奇怪,主廚保證不會,所以我下次考慮點看看;這個蛋捲在看主廚在做的時候我其實有點害怕,他在裡面加了一堆白白的、像是醬汁的東西,我一度懷疑是美乃滋類的產品,所以叫別人先吃,主廚說是另一種起司,可以安心食用(笑)他其實就是很簡單的煎蛋加上兩種起司,但裡面的起司是屬於那種融化之後會有點QQ的,配上原本的起司片的鹹味,會有一種鹹中帶甜的感覺,裡面有加上一些檸檬,所以吃起來有點微酸提味,還有一些像是麻糬QQ的口感,還滿特別的,我覺得還不錯吃。

 

❖香蒜原煎澳洲羊菲力 NT$520

 這個是別人的,我有偷吃一口,我覺得味到很剛好,不會有很重的羊騷味,但仍有一些些羊肉的味道,口感上帶有羊肉原本的Q度,是一個可以吃出是羊肉但又不會覺得很乾柴的煎羊肉,配上炸蒜片提味,我覺得很順口,吃完一份會想再來點一份。

 

❖香蒜原煎美國choice翼板牛 NT$480

 他們還有「黑胡椒美國choice翼板牛」價格一樣是 NT$480,就是香蒜跟黑胡椒的差別;我們點有蒜片的是因為愛吃蒜,而且也比較喜歡吃原味的牛肉,牛肉是五分熟,主廚不建議再更生,所以熟度的部分我們就沒有調整了,牛肉煎的說真的還滿厲害的,裡面吃得出還是很軟嫩、帶著一些肉汁,但盤子卻很乾淨,幾乎沒有看到什麼血水,單吃可以吃到牛肉原本的甜味,配上炸蒜片可以吃到另一種帶有焦香風味與口感,真的很好吃!下次會考慮帶愛吃牛肉的爸爸來用餐。

 

❖香蒜原煎台灣櫻桃鴨胸 NT$520

 這個鴨胸真的是把某王X旗下的夏X尼壓在地上打,說真的我吃過滿多次某夏某尼的,他們有名的鴨胸一直讓我又愛又恨,很難判斷今天碰到的主廚會不會給你好的鴨胸,有時候會吃到還不錯的,但更多時候是吃到鴨皮燒焦、鴨肉乾柴的,導致我現在非常愛外帶鐵板燒跟麵包,反正這兩個好吃品質又穩定,雖然我其實也買過整個都是燒焦味的櫻花蝦炒飯......抱歉離題了。

 他們的鴨胸雖然份量不是特別大,但是真!的!好!吃!鴨肉軟嫩多汁,比北平烤鴨還要嫩的肉質,怕鴨肉味的可以配上胡椒,可以提升一些鮮度同時壓制一些鴨肉味道,或是可以配上蒜片帶出另外一種風味,我覺得都好吃!很推薦大家來吃吃看,真的比預想中好吃太多了~~

 

 

 這真的是我近期內吃過最、最、最喜歡的餐廳之一,雖然沒有漂亮的裝潢跟氣氛,但價格實在又好吃,雖然不是特別低的價位,但偶爾吃吃會覺得很幸福~

 

 

 

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