(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
北投區石牌裕民商圈美食何其多，就算每天從早吃到晚也是吃都吃不完，今天要跟大家介紹的一家位於台北市北投區裕民一路40巷15號，主打木鬚炒麵、麻辣牛肉麵、水餃的「彈牙彈牙麵店」，最有趣的是這家的店招，看半天也不看不出店名叫甚麼，倒是從繞著整家店各種橫招，得知店家的招牌美食包括了彈牙麵條所衍生出的脆麗口水雞麵、牛肉醬拌麵、二合一乾拌麵(炸醬 +麻醬)等等，一進門果然座無虛席，內用外帶的熱鬧滾滾，店門口廚房內的廚師也忙得不可開交，小菜就擺在結帳櫃檯旁，由客人自行取用，點單後交給櫃檯，享用完美食再結帳。
趁著中午休息時間結束前衝進去「彈牙彈牙麵店」享用美食，看完菜單後點了一盤小盤的「木鬚肉絲炒麵」(NT$95/小盤, NT$150/大盤)，與「素雞」與「豆干絲」兩盤小菜(NT$40/盤)，一共NT$175，跟台北市內相比，石牌美食真的是相對平價又份量十足CP超高。
「素雞」(NT$40/盤)的素雞一片片大塊又厚實，口感偏軟嫩，但醬汁對我而言有點太油，但喜歡重口味的朋友吃起來應該很剛好!
接著品嚐的是「彈牙彈牙麵店」這盤小盤的「木鬚肉絲炒麵」(NT$95/小盤, NT$150/大盤) ，光是小盤份量就已經很大份量，男生吃也能吃得飽足，喜歡店家自製的粗寬麵入口真的十分彈牙香Q，佐以豬肉、高麗菜、洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔、炒蛋與香菜，內容豐盛入口香氣四溢不會太油膩!
喜歡重口味的朋友，下次有機會來石牌裕民商圈，經過這家位於台北市北投區裕民一路40巷15號的「彈牙彈牙麵店」，不妨進去一嚐香Q彈牙的木鬚肉絲炒麵，以及其他主打的招牌麻辣牛肉麵、水餃、湯與小菜。
地 址 : 112台北市北投區裕民一路40巷15號
電 話 : (02) 2828-7028/0979036370
營業時間 : 週三到週一: 11:00 ~ 14:00 /16:30 ~21:00 (週二公休)
FB粉絲頁 : 彈牙彈牙麵店
(註)本文圖文版權歸屬SJKen個人所有，非商業用途歡迎載明出處後轉載分享本文，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。
創作者介紹