↑您知道~看過~人間福報嗎
它是佛光山釋星雲法師~於2000年4月1日創刊
為一多元性日報~以推動祥和社會~淨化人心
關懷人類福祉~追求世界和平為宗旨
當然宣揚人間佛教~弘法服務為其核心價值
都是人間福報的重點~
↑111年1月7日週五~小青有幸
與2位吃素的姐姐~來到三峽金光明寺
大雄寶殿禮佛~抄經~食素~
↑第一次知道滴水坊素食餐廳
滴水坊之名~取自滴水之恩~湧泉以報~以茶會友之意
在佛光山金光明寺裡~看到這標誌
讓小青的心~有沉靜安定下來的感動~
↑這是星雲法師創辦滴水坊的宗旨
希望
一碗慈心粥~勝飲人參湯
一杯清和茶~勝喝瓊玉漿
一口菜根香~勝嚼酒肉飯
一念思無邪~勝辦滿漢席
↑菜單
滴水坊將自然~健康~養生的現代飲食文化
以麵~飯為主~茶水點心為輔
提供大眾一個素食與知性的心靈饗宴~
↑餐廳內的位置不算少~環境優雅
讓信眾來寺裡禮佛後~有地方休憩~飲食
感覺好貼心~
↑小菜點心先上桌
素食滷味~厚豆乾與杏鮑菇
超厚實的豆乾~吸了飽飽的滷汁~香味迷人
杏鮑菇口感超脆Q彈~
↑焗烤豆腐
原來~豆腐也可以與牽絲的起司一起調理
哇~小青又學到一道~美味素食料理~
↑紅燒湯麵~服務員剛端上桌~還冒著微微煙
這應該是用蕃茄與番茄醬炒香後
煮成的湯底~放了很多新鮮當季食材
看著紅咚咚滿滿的一大碗麵食~胃都跟著暖起來囉~
↑小青點的麻醬麵~有滿滿的芝麻香味
美味就是如此簡單~
↑焗烤麵~涼涼的天氣~濃郁的焗烤料理
熱騰騰上桌~更勾起人們食慾~讓人吃的飽足又健康~
↑姐姐特地點了一份水餃~因為好吃~想點來讓我們嚐嚐
哇~小青第一次看到
素水餃可以這樣大顆
素水餃也能鮮甜多汁
原來吃水餃也是一種平凡的小確幸~
↑最後的飲品~蓮花茶與杏仁茶
都是茶之極品~真的好好喝~
↑今天在2位姐姐的陪同下
小青再次體會~吃素帶來的平靜快樂
及讓身體沒有負擔的舒適感~
↑吃飽喝足~在素慧師姐的帶領下
巡禮金光明寺一圈~抄經室靜心抄寫心經一遍~
↑金光明寺─滴水坊
02~8676-5001~6
237三峽鎮溪東路268號