菓子の幸福週記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家: 醬魂拌麵
0907-707375
高雄市左營區華夏路286號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 

醬魂拌麵
地址:高雄市左營區華夏路286號
電話:0907-707375
營業時間:11:00~21:00(周一公休)

日常活動區域都在南高雄居多,我們很少跑來北高雄吃飯,因為去天然沐·汗蒸華夏店,蒸完已經是晚餐時間,就在附近隨意找尋美食,google地圖發現這家醬魂拌麵評價很高,走過來嘗鮮看看,好像剛開幕不久,門口還掛著特價的紅布條,由一對夫妻經營,老闆服務態度非常好,禮貌又客氣

LOGO招牌很有設計感,但店內裝潢就是普通的簡單桌椅,感覺有點可惜

我們常吃米糕配四神湯,還真的第一次聽到六神湯好稀奇!添加了六種中藥材及入小腸、豬肚、排骨,再用大骨熬湯製成

醬魂拌麵菜單,雖然單價偏高,比起一般小吃麵店貴很多,但吃過就會發現值得這個價位,都有餐廳級的水準,是老闆經過長時間熬煮才有的好味道,小菜選擇非常多,感覺可以來碗白飯了(可是人家菜單上沒有)XDD

 

醬魂輕拌麵 NT.60

青菜放好多喔!還有菓子愛吃的豆干+半顆滷蛋,原來豆干用中藥材浸泡過再燜炒,愈嚼愈香好下飯(麵),下次想單點一份

麵條熟度煮的恰到好處,油蔥香mix甘醇醬香,咕溜Q彈很涮嘴,清爽不膩口

醬燒排骨拌麵 NT.120

我們本來是要吃醬魂豬腳拌麵的,因為賣完了,改點醬燒排骨拌麵,使用江浙名菜醬燒醬滷,看到這個排骨顏色就知道滷的超入味

排骨一咬就噴汁,誘人醬香意猶未盡,連骨頭裡的醬汁都想吸得乾淨,麵量對女生來說剛好,男生建議點大碗的才吃得飽喔!

 

還送我們試吃百香果醃漬蘿蔔丁,酸香開胃味道真的很不錯,都被M先生吃光光

燙高麗菜 NT.40

我們選高麗菜,份量不少,很清脆新鮮

醬魂六神湯 NT.60

加入山藥、蓮子、薏仁等六種中藥材,湯頭好爽口,有自然的甘甜香,沒有傳統超重的中藥味,反而好入喉可以喝更多

偶然巧遇的好店,對六神湯的口感很喜歡,有機會經過附近會想再二訪,推薦給澎油們