黑洞雪莉
窩客好文

黑洞雪莉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 鴻門焱
02-2325-6364
台北市大安區安和路二段59巷6號
作者本次評價:
2.00
美味度
2.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
1.50

 

口碑券第三彈!沒想到雪莉最近蠻幸運的

這次是四人同行的體驗耶!!有賺很大的感覺喔!

看樣子雪莉應該要開始募集一些食客了~

食客不同,觀感也會不同~這樣可以寫的點比較多囉

想要報名的請留言給我

店家主打上海湯包,遽聞招牌菜是東坡肉!

半開放式的廚房

燈光走溫暖明亮色系

座位的部分

感覺就很中式囉!

  

體驗菜單

本次的體驗內容四菜一湯

▲小菜

這道涼拌芹菜是店家招待的小菜

▲野菌鮮肉湯包

店家出菜的速度挺快的~

第一次吃到把菇纇包在湯包裡

通常都是豬肉/蝦仁/絲瓜之類的~

說是湯包,不過湯汁有點少,感覺裡面是沒有包湯凍的

但是口感吃起來還不錯囉!若增添香菇味道應該會更加分喔!

▲香辣炒蛋

辣的部分完全沒有,感覺像是蔭仔炒蛋,單吃有點過鹹,蛋的熟度尚可

▲東坡肉

搭配著割包一起食用

食客君某某不愛吃肥肉,這道不得她的心

食客雄某某說皮不夠Q

▲老皮嫩肉

不意外的好吃~裡面是蛋豆腐

▲翡翠海鮮羹

君某某說她非常喜歡喝這種湯品,但是這道並無驚艷之處

雪莉一直很好奇那個綠色的東西到底是什麼?

君某某說:是菠菜泥!

▲上海砂鍋菜飯

飯有點太濕,老闆解釋他們家跟別人不同,想做濕一點讓飯好入喉

但是眾食客都覺得飯真的有點太濕軟~

倒是裡面的青江菜沒有土味

上菜前被店家告知體驗內容的”上海砂鍋菜飯”跟”白飯”是二則一

雪莉倒是有點疑惑,也是第一次遇到這個問題

疑惑的點是既然是二則一,應該要寫”上海砂鍋菜飯””白飯”吧!

由於第一次遇到,也不知道是哪邊出問題~雪莉只能寫進來囉!

心得:

雪莉第一次吃飯有老闆級的人物出來關切餐點的滿意度

可見店家對於此次口碑券的重視啊~上菜速度及服務都挺不錯的~

不過,可能因為我們的的餐點是固定的,所以店家並沒有主動拿菜單給我們參考

餐點的的部分,雪莉覺得東坡肉還不錯,瘦肉的部分用筷子一挾就散了

肥肉部分入口就化掉了~皮的部分就少了點Q度囉~

只是醬汁有點甜,吃多了會覺得有點膩~以上提供參考囉!

 

 

鴻門焱

營業時間:11點半-14點

     17點半-21點

電話:(02) 2325-6364

店休:星期一

地址:台北市大安區安和路二段59巷6號

MAP:


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 *食記乃個人意念,僅供參考!

 

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原文同步發表於:★口碑券★ 不好停車的川浙料理鴻門焱上海湯包 ⊙17Nov12⊙