Liz Chiang 栗子醬

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 永康區

台南市永康區永大路二段815號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

這次要介紹的是位於台南川菜餐廳『La時尚川菜』,最近推出了母親節套餐活動,正好在母親節期間可以帶媽媽吃一頓好料的

▲另外還有精緻伴手禮送給媽媽是不是超級貼心的呢?馬上就來介紹好吃的餐點與餐廳用餐環境吧!

LA時尚川菜環境

▲餐廳內的環境寬敞、亮麗舒適,呈現古色古香又帶有時尚感,栗子自己看了也很喜歡,採光、燈光色調、餐盤器具都非常講究,質感很好,所以帶長官、長輩、爸媽們用餐也會很有面子的唷。

▲一到用餐時間店內的客人接二連三的來用餐,這時店內也會開始做起片鴨的展示,讓客人不僅能吃得香更是視覺、嗅覺雙重饗宴,這也是客人必點菜色之一。

▲用餐座位採4~10人座位,也有獨立空間的包廂,適合小家庭及聚餐。

LA時尚川菜母親節餐點

▲這次介紹的母親節套餐是6人份(另有10人餐,菜單可參考文末資訊),栗子覺得食材很豐富,這個夠8人享用也沒問題,套餐中有魚、小龍蝦、沙公、鮑魚、鴨、烏魚子等高檔食材,整套吃下來只要5,880元,提前預訂還送一套餐具組禮盒,有得吃之外連禮物都幫你準備好了,是不是超方便&貼心的呀!

#LA小亭組

小亭組分別有烏魚子切盤、粉嫩丸子、豬肝

粉嫩丸子:表皮帶有點酥脆的口感,咬開之後是魚漿與花枝漿的結合

▲中心點帶有濕潤的口感,吃的時候得小心燙口唷。

▲龍鬚菜捲:做成類似壽司的形狀,緊實的龍鬚菜上放著鮭魚卵

▲沾著店內自製的胡麻醬帶有鹹鹹甜甜的滋味,爽脆的口感、清爽的滋味,作為開胃菜非常適合。

▲烏魚子切盤:有別於一般的份量,這個是直接切成塊狀的,配上蒜、蘋果搭出多種不同滋味。

#台式乾鍋鴨沙公

▲這是一鍋兩吃,也是店內客人常點菜色之一

▲台式的炒鴨與沙公九層塔香氣四溢,配上豐富的白菜配料等,這鍋大概夠我們6~8人分食享用。


▲等吃到差不多剩下底料時,還可以加上新鮮時蔬菜盤、肉片,再用滾燙的湯頭將肉片、蔬菜等悶熟,
可以吃到香氣濃郁的高湯結合炒鴨、沙公的香氣滋味,真的很讚。

#酸菜藤椒煨雞

▲酸菜湯頭帶有些許的辣香氣,酸菜基底湯頭甘醇且帶有酸香氣味

▲最厲害的是整隻全雞一起燉煮非常的軟嫩可口,將雞的的鮮甜鎖在裡頭。

#烤鴨油蔥飯

▲油蔥香氣十分的濃郁,是採用蔥油與新鮮的蔥自製成蔥醬,天然的香氣配上脆皮的烤鴨搭配再一起簡直絕配。

▲鴨肉表皮脆口肉質鮮美有嚼勁,吃起來很夠味。

▲飯拌上油蔥,配上蔥醬很不錯唷~

#諸葛烤班魚

▲川味辣香氣的烤魚十分的香

▲使用了20多種的中藥材製成的香辣油,帶有辣香卻不辣喉嚨

▲魚本身吃起來滑順軟嫩不帶有腥臭、土味,讓人一口接著一口

裡面的豆芽菜、菇類、玉米筍等食材都浸著川辣香氣的美味,越吃越涮嘴。

#貢椒九孔鮑

▲這個是出乎意料之外,屬於最辣的一道菜,大概屬於小辣~中辣的等級

▲湯汁看起來清澈吃起來是帶有辣度的湯汁,淋在九孔鮑魚上讓鮮甜融合辣香氣,吃起口感很豐富、香氣也很足夠。

#剁椒小龍蝦

▲小龍蝦帶有兩種以上的辣椒調製而成,帶有的辣香氣層次豐富且多變,底下配上寬粉,吸飽了龍蝦的湯汁與特調辣香氣結合,吃起來QQ滑滑的,很爽口開胃。

#烤鴨胡椒餅

▲表皮有酥脆,內餡料是有黑胡椒的香氣,有別於一般傳統的胡椒餅,店家自製的胡椒餅,選用包子的表皮吃起來軟Q,搭配餡料的香氣吃起來很濃郁好吃,這個也是店內很多老饕喜歡的餐點,因為是手工自製的,所以每日售完為止~現在母親節套餐可以直接吃到隱藏菜單,真的很讚耶~

#寶島四季果

▲豐富的水果盤作為完美的結束。

LA時尚川菜4.6顆星

這整套菜吃下來通通都很不錯,餐點的水準、服務的品質、使用的餐盤器具、擺盤樣式表現的都是會館的等級很高檔,但是價格是很平易近人的,我很推薦給喜愛吃川菜、喜歡吃辣的朋友們來用餐。
辣度也算是台灣人可接受的辣度,所以很OK~


現場的服務人員服務很周到且貼心,吃不完的會直接有現場人員桌邊打包服務,讓你可以把沒有享用完的餐點帶回家,整體的感受度是很棒的。

母親節優惠活動、注意事項

提前預訂六人餐或十人餐,送LA經典限量餐具禮盒(市價2,000元只送不賣)。

LA時尚川菜-母親節菜單

LA時尚川菜 店家資訊

官方line: @433tgbhd

訂位inline.app

母親節套餐請利用電話預訂或粉絲團訂購唷。

LA時尚川菜粉絲團

 

LA時尚川菜│永康店

地址:台南市永康區永大路二段815號

電話:06 203 2380

營業時間: 11:00–14:00、17:00–21:30

點餐:inline.appfoodpanda.com.tw

 

LA時尚川菜│善化店

地址:南市善化區光復路48號

電話:06-5812459

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30

點餐:inline.appubereats.com

 

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