黑心喵娜
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黑心喵娜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 埔里鎮

南投縣埔里鎮桃米路32號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

漂亮的巧克力總是最撫慰人心,源自南投臺灣巧克力頂流Cona′s妮娜巧克力,近期新出的限量預購款心鑽酒香巧克力禮盒,八星八箭晶亮外型,美到會讓人不停拍照捨不得吃之外,結合了水果或奶酒的內餡,馥郁酒香更是讓我念念不忘!
 
經典版獨家專利薄片夾心巧克力系列,外層巧克力在嘴裡化開後就爆餡,很難想像薄薄一片也能非常有驚喜感!
 
巧克力結合茶香或果香,再包進大顆飽滿脆口堅果或水果乾的乾果巧克力系列,更是罪惡感滿滿的聊天涮嘴小零食!


巧克力要存放在25℃以下陰涼通風處,嗯…如果是在臺灣,個人建議丟冰箱保存最省事兒,等要吃的時候拿出當下能吃得完量,並在室溫回溫15~20分鐘,就能讓巧克力風味完美呈現。
但如果是在夏天,冷氣房倒還好,若在室溫環境下,回溫時間要大大縮短,才不會熱到融化影響風味了。
 
▼NEW!心鑽巧克力系列 - 六入含酒口味($699)
 
粉色精巧珠寶盒是專屬女孩兒的嬌俏任性,盒中一顆顆如寶石般璀璨的巧克力,是該被好好呵護珍藏著的優雅自信、每一口都讓我沉浸在馥郁酒香之中無法自拔的內餡,是專屬於情人間的嫵媚柔情,那可愛的醋勁、絕對的佔有、或溫順纏綿、或熱情奔放,一盒巧克力訴說著戀人間耳鬢廝磨的點滴故事,這是我的感受,那…妳呢?
 
 
看過不少炫彩巧克力的製作過程,完全就是非常考驗細心度、耐心、創意感的極致巧克力工藝啊!
 
從模具表面不能有一絲絲瑕疵開始、最外層的噴沙調色、巧克力外殼可可脂的調溫、內餡食材製作搭配……等等,每一層所需的時間溫度都不一樣,一步步都必需小心翼翼、精準把控。
而著色表面光澤度關係到作品成敗優劣,只要第一步驟稍有差錯,不論後面過程多完美,脫模後若無鏡面光澤感,基本就無法販售了…喔!好氣!😡
所以這樣一盒巧克力,完全無法假手於機器,全程必需人工製作,工序繁雜又耗時,且吃且珍惜啊!😌

▼大人物(巴薩米克紅酒醋)
 
聞起來有濃濃的葡萄酒與巴薩米克醋酸香,霸道中帶著點溫柔。
葡萄酒香縈繞在口齒鼻息間,外殼一化開,巴薩米克醋的酸味便展開掠奪,吞嚥後帶著點灼熱感一路刺激喉嚨,霸道不講武德!
然後隨著外殼調溫克力厚實韻味與葡萄酒香結合滑入喉間,似無聲的安撫、弭平了煙硝。

▼冰山美人(櫻桃白蘭地)
 
櫻桃白蘭地的酒香在嘴裡縈繞,薄脆酒漬櫻桃果皮在酒香微苦中帶入柔美果香甘甜,與外層巧克力做結合,整體滋味濃郁深邃。

▼非洲草原(橙酒)

 
橙酒香氣恣意奔放,清新爽朗的氣息,似乎讓人有種穿梭在草原中那樣的狂野、自由;融入醇厚巧克力外殼後,濃醇微苦之中又帶明媚橙香,尤如烈陽照射在廣褒草原上,豐滿、炙熱。

▼絕對領域(南非大象奶酒)

 
太妃糖感的濃甜伴隨著微苦酒香,底下是有點焦香咖啡味的焦糖脆餅,咀嚼時還有細碎沙沙的口感,兩相結合成一股磅礡有氣勢的香純濃烈滋味。

▼可可戀曲(大理石奶酒)

 
內餡很有那種煉乳加酒香的感覺,清雅酒香在內餡與外層白巧克力甜濃之中斡旋,然後慢慢在嘴裡融合,化為一股柔美香甜的溫醇滋味,頗令人眷戀。

▼SUNRISE(加勒比海雞尾酒)
 
鮮明亮橘色彩,稍微弄點明暗陰影便如日出般,初出鋒芒便耀眼迷人!
切開後是非常漂亮的透亮黃和乳白雙層內餡,透亮黃是較為清晰感的小金桔酸香,乳白色鳳梨味則較為柔和,果香結合外頭的苦甜黑巧克力,猶如旭日東昇時,黑暗中透出一縷希望般的光亮。

💝心鑽酒香巧克力禮盒販售時間💝
即日起到2022年5月底(限量販售,售完為止!!)
一盒$699元、兩盒$1399元。
 
母親節很適合送這款耶!讓媽媽放下媽媽這個工作,去好好做一回自由的自己!
老公要好好安太座,珠寶般的繽紛外型加上六種特色內餡的求生法寶,可得時刻準備好~🤪
情人節送女朋友,每顆寶石都是傳情悄悄話小驚喜,肯定分分鐘鐘收服她的心!😘

心鑽巧克力購買頁面請點我
 
【薄片夾心巧克力系列】
 
 
 
全台獨家發明專利的薄片夾心巧克力,別輕看了這小小薄薄的一片,它可是融合了6道工序、5層風味、4公克重、3.5公分長寬、2種口感、1體成型、0.35公分厚的極致工法,少0.1公分無法包餡,多0.1公分吃不出內餡的香,是穠纖合度的完全比例。
利用舌尖熱度化開外層,濃郁內餡香氣便席捲而來,層次分明、十分有特色!

▼紅玉茶薄片夾心巧克力($299/12入)
 


 
包裝一打開便能聞到黑巧克力濃香,放進嘴裡,讓舌頭溫度慢慢融化外層清苦微澀黑巧克力,藏在裡層的台茶18號日月潭紅玉茶內餡,悄悄流洩而出將苦澀淡化,並相互交融結合在一起,在黑巧克力的深沉濃郁中透出紅玉茶那獨有的輕輕蜜香,融化入喉後在舌上緩緩回甘,是一款非常有韻味的巧克力。

▼草莓薄片夾心巧克力($299/12入)
 





包裝一打開,少女般的草莓優格香氣迫不及待竄入鼻息,吃進嘴裡,甜香濃厚的草莓白巧克力歡騰雀躍走在舌頭上,手工熬煮而成的微酸覆盆子草莓醬,像個偷溜出門的孩子偷偷跟隨在後頭,整體滋味十分可愛有朝氣!

▼鹽味焦糖薄片夾心巧克力($299/12入)
 
 
 
化開後是手炒焦糖醬略帶著奶香的醇厚甜蜜,與外層濃郁深沉的苦香黑巧克力融合在一起之後,慢慢開始轉化成類似太妃糖那種…帶有微焦香氣與奶油香濃的滋味,然後英國馬爾頓海鹽的柔鹹若隱若現,使得整體吃起來豐厚香甜卻不膩口。


團購限定
同系列同價位商品,任選20盒以上享9折優惠。
單筆消費滿$8000,晉升Cona′s VIP,下筆訂單起,消費任何商品再享88折優惠。
 
【乾果巧克力系列(葷食)】

十種不同口味的乾果巧克力系列,基本包辦了ICA金、銀、銅牌獎項,外包裝皆以哥德式教堂彩色玻璃圖樣做呈現,很有歐式貴族風格。
 
巧克力以較厚材質的鋁箔夾鏈袋包裝,就算吃不完也可以密封保存,不用擔心香氣淡去、味道跑掉喔!
 
 
虎年限定版ICA金牌獎的鳳梨黃金葡萄乾巧克力、ICA銀牌獎的鐵觀音茶巧克力夏威夷果、ICA銅牌獎的蘋果東方美人茶杏仁巧克力,是三款風味獨特、別具特色的乾果巧克力,尤其以滋味雋永綿長的茶香款深得我喜愛。

▼鳳梨黃金葡萄乾巧克力($359)

2022虎年限定版,彩色玻璃窗裡多了拿著巧克力的小老虎窺探著外面世界,可愛極了~
 
 
 
白巧克力外殼鑲嵌著細碎乾燥鳳梨碎,讓甜濃白巧吃起來帶有爽朗的鳳梨酸香,中間包裹著彈軟黃金葡萄乾,兩種味道相似的乾果,果香酸甜交織,再加上白巧克力濃厚滋味,吃到最後倒有些鳳梨優酪乳的感覺了,很酷耶!
 
▼鐵觀音茶巧克力夏威夷果($359)
 
 
 
鐵觀音茶香較紅玉茶更為濃郁深沉,且似乎多了一種焙茶的香氣,結合澳洲夏威夷豆奶香奶香的味道以及薄脆焦糖鹹甜,層次分明口感頗富趣味~

▼蘋果東方美人茶杏仁巧克力($359)


 
 
咖啡色小巧糖豆般的蘋果東方美人茶杏仁巧克力,放入嘴中,日本蘋果清香在口齒間綻放清雅芬芳,接著巧克力中揉合了在地東方美人茶與蘋果微酸茶香緩緩釋放,兩相結合之後,味道就像帶有輕盈果香的蘋果紅茶,最後讓中間脆口美國優質杏仁果帶入堅果香氣,整體滋味高雅獨特。
 
巧克力皆以低溫宅配方式寄送,收到之後一定要立刻放到冰箱去冷藏,才不會融化變巧克力漿了。


如果是要送禮,箱子裡還有附上精緻紙提袋,方便一份一份個別分裝喔!
 

經風雨潤澤、陽光淬煉的飽滿果實是大地恩賜,結合融入果香或茶香的濃郁黑、白巧克力,把味道搭配得細膩圓融,並獲得國內外專家認可奪牌,是妮娜的真本事,讓臺灣巧克力工藝在世界舞臺上發光發熱,很開心也好為他們驕傲!
 
在吃的當下,隨著心情、心境不同,總覺得巧克力似乎…每一塊都藏著不同故事等著被發掘、去體會。

不論是犒賞自己或是節日送禮,極具特色的妮娜巧克力禮盒,都會是非常好的選擇,尤其還是MIT臺灣在地優秀品牌,就更該多多支持啦!👍👍

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Cona’s妮娜巧克力
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🕌妮娜巧克力夢想城堡
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地址:南投縣埔里鎮桃米里桃米路32號
營業時間:10:00~17:30(最後入園時間17:00,每週三公休!)
電話:049-2919528
 
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🕍妮娜巧克力創始店
官網】【GOOGLE地圖
地址:南投縣仁愛鄉榮光巷8-3號
營業時間:09:30~18:00
電話:049-2802988
 
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🍫☕Cona’s Chocolate&1755cafe’(清境妮娜小瑞士門市)
地址:南投縣仁愛鄉定遠新村28號
營業時間:09:30~18:00
電話:049-2802777
 
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🏰清境佛羅倫斯渡假山莊
官網】【GOOGLE地圖
地址:南投縣仁愛鄉榮光巷8-3號
訂房專線:049-2803820、049-2803832
傳真電話:049-2803852
🏆南投縣合法民宿NO.151、NO.441

/拍攝日期:2022.04.10/
§朋友又來訓練我的寫作能力了…🤪§
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