加小菲
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加小菲

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 葉家小卷米粉
06-2226142
台南市中西區國華街二段142號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

初次來台南要吃什麼美食?除了牛肉湯之外當然就是小捲米粉啦!

這間♥葉家小捲米粉♥是位於國華街上的六十多年老店

根據官網介紹還是全台第一間小卷米份專賣店

身為專業觀光客當然要跟著排一波(笑)

和一般米粉不一樣,特別選用台南特有的粗米粉,由糙米製作而成較不傷胃

每一碗都有新鮮中卷搭配搭配小卷熬煮的清甜湯頭,搭配胡椒芹菜末.吃起來超涮嘴又鮮甜 

 

 

 

 ♥葉家小捲米粉♥

地址:700台南市中西區國華街二段142號

營業時間:08:30–15:30(周二休息)

電話:02-226142

FB:https://www.facebook.com/Yehjia142

 大家都知道說到台南的小卷米粉

最有名就是葉家和邱家

這次造訪時剛好看到葉家排隊的人潮比較短

好的!!那就是你了!XD

 

 ♥葉家小捲米粉♥是全台最早第一家「小卷米粉」

由葉水龍創業於老台南口中的『大菜市』

現已交由第三代葉天順及媳婦凃金鳳接手

開賣至今已經飄香六十多年,真的很厲害

 牆上也是滿滿的媒體採訪照片,果然是名店來著!!

 因為室內一直都是滿座的狀況就沒特別拍照,不過有冷氣很加分!

雖說是小卷米粉,但是基本上我看這體型(笑)有些根本都是中卷的大小阿!!!

♥葉家小捲米粉♥的中卷都是已經先川燙好放在一旁

 

  等到要上桌時才會跟熱騰騰的米粉結合在一碗

 小卷米粉一碗$100

還會附上獨門醬料可以搭配一起吃

記得多年前帶球哥去吃的時候也不過是$90

漲$10覺得還可以~畢竟小卷本來就不便宜

而且小卷分量還蠻足的~不是只有一兩塊而已

  

簡單川燙過的小卷厚實彈牙有咬勁

湯頭部分就是小卷本身的甜味

根據店家說法是完全不添加人工味精或是砂糖

我自己覺得加入芹菜末和胡椒粉提香之後更好喝

不過菲爸喝了一口就覺得太甜~哈哈哈哈哈

  台南特有粗米粉,看起來很像米苔目,以糙米製作吃起來有Q度但不會因為久煮而軟爛

帶小朋友來吃很適合阿!!

 

看到我們帶小朋友,老闆娘直接拿兒童餐具給球哥,覺得貼心

 另外這間林家白糖粿就在葉家小卷米粉附近

吃完米粉再來吃個甜點也是剛剛好啊!!!

♥林家白糖粿♥

地址:台南市中西區友愛街213號之2號

營業時間:11:00-20:00(售完為止)

  

♥林家白糖粿♥就賣白糖粿、芋頭餅、番薯椪共三種古早味小點心

 可以任選三樣只要$25超便宜

而且全部都是現炸出爐,一靠近就能聞到撲鼻香氣阿!!!

這種古早味小吃台南好友也很愛

菲爸很久沒看到有賣白糖粿的攤位馬上說我們來買一個吃看看

 我自己是最喜歡熱呼呼的白糖粿

炸到外酥軟Q的白糖粿.裹上滿滿糖粉吃起來就是超懷舊的幸福好滋味

 

另外蕃薯椪吃起來也是軟Q軟Q的

我都跟菲爸說這根本就是大顆地瓜球啊哈哈哈哈

 

最後附上爺孫倆哥倆好的合照一張!

那時候的球哥真的好嫩好可愛喔!!!真的是回不去了阿! 

 ♥葉家小捲米粉♥

地址:700台南市中西區國華街二段142號

營業時間:08:30–15:30(周二休息)

電話:02-226142

FB:https://www.facebook.com/Yehjia142

 ♥林家白糖粿♥

 地址:台南市中西區友愛街213號之2號

 營業時間:11:00-20:00(售完為止)

 

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