靜香EAT
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靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 大腿我最粗
台中市西屯區逢甲路20巷28弄1-9號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

逢甲便當街內新鮮一家雞排店「大腿我最粗」,店名挺有趣就連招牌也很炙熱,雖然店內販售的品項稱不上多樣,但酥脆的麵衣卡茲超酥脆,中間的雞肉細緻不乾柴,雞排的油瀝夠乾,整塊吃完也不膩口,重點是即使放冷依舊好吃,這點超加分。靜香弟就在附近的薯條店打工,那天帶回家分享他直接愛上,還說下次上班前要去買一塊當晚餐。

附上菜單,「大腿我最粗」有雞排和雞腿排,兩種面衣略有不同,雞排是台式麵衣而雞腿排則像美式較薄脆的口感,雞腿排挺厚實,喜歡大口吃肉的朋友可以試試雞腿排。

炙燒和泰式兩款都會擦上醬汁,炙燒還會用噴槍把麵衣兩側都燒過一遍,香氣大大加分挺不賴~

原味雞排 $70
「大腿我最粗」的雞排麵衣是中式風味,沒有裹到太厚重,所以入口酥香不是硬梆梆的口感,而且瀝得夠乾,咬下不會滿口油,咀嚼時除了雞肉的香氣和調味之外,還能品嘗到麵衣的味道。裡面的雞肉頗有厚度,吃起來不乾柴而且醃漬到很鹹香,重點是雞排夠大塊CP值挺高,這個帶回家跟家人分享大家都很稱讚,即使冷調也沒有反油或出現油膩感,這點相當加分~

炙燒雞排 $70
炙燒雞排是店內的人氣王,喜歡蜜汁雞排的朋友一定要試試,擦上店家特製的鹹甜醬汁再用噴槍炙燒,入口鹹鹹甜甜比原味更精采,重點是沒有比原味貴,老闆根本佛心到不行。因為上頭擦了醬汁,入口略微濕潤但不影響麵衣酥脆感,跟雞肉的調味也很搭,喜歡鹹甜滋味的人可以試試。

泰式雞腿排 $70
店家的雞腿排比雞排更厚實,酥脆的麵衣擦上滿滿泰式酸辣醬汁很提味,麵衣跟雞排的不太一樣,是比較偏美式的薄脆口感,醬汁沒有降低酥脆度,多了微酸辣的泰式風味醬還挺加分,喜歡咬厚實肉感的朋友比較推薦這款,但靜香自己則是較愛雞排的那種麵衣。

當天把雞排帶回家跟家人分享,大家的第一名都不同,其中原味和炙燒兩者的票數不相上下,就看大家喜不喜歡擦醬汁的風味囉~

蛋黃芋頭丸 $20
除了雞排之外,「大腿我最粗」也有販售其他點心,但當天生意太好,靜香去的時候只剩下蛋黃芋頭丸,芋頭丸一份有三顆,中間的芋頭蛋黃餡相當綿密,甜度不會太高挺耐吃,麵衣是很多中式點心常見的味道,這個我自己比較還好,還是較推薦雞排。

大腿比較粗的雞排真的超好吃,喜歡雞排的朋友到逢甲別錯過,一定要買款雞排來試試~
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大腿我最粗

地址 : 台中市西屯區逢甲路20巷28弄1-9號

電話 : 0928-359-473

營業時間 : 17:00~00:00