林小蓉
窩客好文

林小蓉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2721-8994
台北市大安區光復南路280巷36號
作者本次評價:
3.60
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

又買了【15那不勒斯披薩屋-光復店】 的團購券...

用NT$249元,即可享有原價500元【15那不勒斯披薩屋-光復店】店內全產品抵用金額

到達店面後選擇外帶PIZZA  因為喜歡吃海鮮所以點了8吋的時蘿綜合海鮮PIZZA

而且原價金額也剛好是500元

由於PIZZA餅皮開始皆是現點現做的

所以在店內等待了約10分鐘後就拿到剛出爐的PIZZA囉~

店家說他們的披薩是以450度以上的高溫窯烤披薩,

高溫瞬間將披薩水分封住,讓披薩餅皮呈現薄而酥脆,

且具有內軟外Q的口感~

其他口味的PIZZA菜單給大家參考~

時蘿綜合海鮮〉 


嚴選甜美鮮蝦、富嚼勁的花枝、美味的蟹腳肉三種主要海鮮,

並搭配大蒜醬、檸檬汁、時蘿、綜合乳酪、伯尼西摩乳酪等,

將新鮮多款的食材舖在酥脆的餅皮上,便是極受歡迎的時蘿綜合海鮮,

入口就可回嚐到海洋風味。

這一款時蘿綜合海鮮PIZZA 帶有濃濃的大蒜香味

喜歡吃大蒜香味的人一定會喜歡的喔~

這大蒜香味搭配海鮮真是美味無法擋啊....

窯烤出來的PIZZA餅皮相當酥脆有嚼勁哩~

咬起來紮實又Q彈,愈吃愈能感受那麵皮原始的香味呢~

海鮮的配料有鮮蝦  蟹肉 花枝

還有放了一點洋蔥

剛烤好的PIZZA趁熱吃最是美味了~

外皮酥脆內餡部分則較為軟嫩

一次可享用到二種不同層次口感的餅皮喔~

Fifteen 15那不勒斯披薩屋」PIZZA的特色就是屬於拿坡里式的披薩

餅皮最大的特色為中央薄片,邊緣則為鼓鼓膨膨一圈,

而其麵糰原料只使用麵粉、酵母、鹽及水,完全不添加油及雞蛋完美比例,

全程不使用桿麵棍,堅持在客人點選披薩的口味之後

,師傅以雙手揉製麵糰,將麵糰中的空氣延伸壓至外圍,

之後再抹醬、鋪料、送入窯烤,吃起來內溼軟外Q彈,口感特別。

拿坡里式的披薩果然比美式的PIZZA要來得香Q好吃~

8吋的PIZZA 其實也不大...  

趁新鮮...就整份當晚餐給吃掉了~


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