Ms.哈娜的愛美人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

06-2236221
台南市中西區保安路8號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

這次朋友聚餐我們約在特別有日本居酒屋味道的大眾酒場 おかんと O KAN Do

▼台南保安路上美食林立,「大眾酒場 おかんと O KAN Do」就位在保安路美食戰區

 

▼保安路周圍不太好停車,這裡有個隱密的停車場要告訴大家!大眾酒場對面有小小機車停車場告示牌,騎過小巷就能看到滿大一片的機車停車場哦

 

 

 

▼停好車走回大眾酒場,第一眼看到的就是老木頭與混凝土所做的單人吧台,前面還擺放許多日本酒瓶

 

▼往通往室內的門口走,先看到一隻舉著大眾酒場日文招牌的貓咪站立模型,朋友小孩立刻被吸引目光

 

▼裡面還有一隻是用餐當天才送來的呢,真幸運!

 

▼老闆似乎特別喜歡貓咪,老闆還說曾經有貓咪把這些擺飾當作真貓咪攻擊,也太可愛了吧~

 

▼往內走的階梯有點高低差,大家要注意一下哦~尤其像我們一樣有帶小朋友的話

 

▼用餐環境四處可見日式海報與日式小物件,最內部座位區是開放空間但設有冷氣,夏天一樣可以吹著冷氣、享受著沁涼啤酒

 

 

▼牆上斑駁的浮世繪壁畫,彷彿瞬間將你拉到日本江戶時代

 

大眾酒場的菜單

有壽司、丼飯、沙拉、串燒、炸物等等可以選擇,餐點種類很豐富

 

▼來居酒屋怎能不喝酒呢!角落這個冰箱有多種品牌的啤酒可以自行取用

提醒:喝酒不開車,安全才有保障哦~

 

▼餐點陸續上桌看起來超豐盛的,我們迫不急待開動啦!!

 

老闆創意獨特剝皮辣椒料理,推薦必吃!

▼剝皮辣椒雞

一般聽到剝皮辣椒雞都是聯想到「剝皮辣椒雞湯」,大眾酒場很特別居然是用熱炒的喔,剝皮辣椒甘甜微辣和鮮彈的嫩雞肉,吃起來味道相當有層次感,而且吃完非常讓人想來一大杯冰冰涼涼的啤酒

 

▼剝皮辣椒豬肉串

豬肉包蔥段滿街都是,但是豬肉包剝皮辣椒就沒看過了吧~~

 

▼油香肉嫩的豬肉包裹剝皮辣椒,整捲一口吃進,咬下去的時候剝皮辣椒噴出微辣的醬汁,和豬肉片外層經碳烤的微焦口感,整個讓我非常驚艷!

 

▼花魚一夜干

說到居酒屋就會想到烤魚配啤酒,花魚一夜干料理是日本居酒屋常見的美味餐點

 

▼老闆說一夜干烤起來要好吃,只能單面慢慢碳烤,如果翻來覆去反而會流失魚的肉汁、越烤越乾,所以最下面的魚皮是不能吃的。我覺得魚肉吃起來滿有彈性、水分也很充足,不說都不知道在吃魚乾呢

 

▼炸豬排

這裡的炸豬排不講求多汁軟嫩,而是走紮實肉感的路線,老闆說是透過不同部位的肉質疊加來創造不一樣的口感,大家好奇到底是什麼口感的話可以來吃看看😆

 

 

▼炸牡蠣

炸牡蠣麵衣酥脆,裡面的牡蠣鮮嫩多汁,吃起來就是滿滿的海味

 

▼牛小排

先吃看看原味,口感鮮嫩多汁烤的剛剛好,再沾一點店家提供的自製醬汁又多了一股難以描繪的味道,我覺得對整體是加分!讓原本牛肉的味道又變得更多層次

 

 

▼明太子培根干貝

干貝吃起來超鮮嫩juicy,每咬一下都是干貝甜美的鮮汁,配上微辣加上粒粒分明的奶油明太子,哎呀~怎麼沒多點幾串呢

 

▼炙燒鮭魚捲

鮭魚炙燒後油脂冒出吃起來很肥美,微溫又冰涼的多重口感,讓人想再夾下一塊

 

▼炸蝦壽司

金黃酥脆的炸蝦搭配飽滿的醋米飯,這道朋友小孩超愛~

 

▼蔥花牛肉丼

牛肉丼在日本是平民美食,肥美帶油脂的牛肉片、香噴噴的白飯,加上一顆生蛋黃,整體口感更溫和質樸

 

▼日式炒麵

剛上桌還能看到柴魚在跳舞~

 

▼整體沒有很濃厚的醬汁,適量包覆著彈勁的炒麵,吃完一整盤也不會覺得很膩

 

▼胡麻豬肉沙拉

想換換味可以選擇這道~微酸的胡麻醬汁配上清爽的生菜、豬肉片,味蕾又重新啟動了!

 

▼明太子山藥

上面一層是奶油焗烤明太子,烤過之後好香哦,搭配生山藥,吃起來脆脆甜甜的,我覺得口感很像水梨,再帶一絲山藥獨有的黏稠感

 

 

▼烤洋蔥

洋蔥烤完刺鼻的辣味都消失了,取而代之是鮮甜的洋蔥汁,連小朋友也很愛吃!

 

▼越晚越有氣氛的大眾酒場

 

 

 

吃完我覺得大眾酒場餐點真的是為了啤酒量身打造,尤其剝皮辣椒雞、剝皮辣椒豬肉烤串,吃了真的好想喝啤酒呀!當然除了下酒菜,還是有一般的日式料理餐點,我覺得口味也不錯哦,吃飯的氣氛也很舒適放鬆,非常適合三五好友來聚一聚,放慢平常忙碌的生活步調~

 

大眾酒場 おかんと O KAN Do

地址:台南市中西區保安路8號

電話:06 223 6221

營業時間:週一至日18:00-02:00(最後出餐時間)/用餐時間至03:00/週二公休