哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

04-2292-2757
台中市北屯區遼陽一街1號
作者本次評價:
2.50
美味度
2.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
2.00

 

久聞高價位的素食店

味道會比葷食還要厲害~~??!

不過在我看來~~"很-難-相-信-"!

所以這次趁著有口碑卷的機會

來體驗看看傳說中較高價位的素食餐廳有甚麼拿手絕活

 

這次要體驗的是位於北屯區的"賣麵子養身蔬食堂"

聽吃素的朋友提起~據說算是較高價位的素食店~~而且有些東西很好吃

所以我也姑且抱持了一點些微的信心!

地       址: 台中市北屯區遼陽一街1號
電       話: 04-2292-2757
營業時間: 每週二公休;週一至週日,11:00~14:00,17:00~20:30
官方網站: http://0422922757.54vip.com.tw/

 

因為加班的關係= =

差一點就遲到了...

不過因為這家店位於山西路與文心路口的肯德基後方

所以還算蠻好找的!

店門口也是採全落地窗裝潢

給人的感覺還不錯

門口望進去給人的空間感也挺不賴的!

讓我訝異覺得挺有特色的~是這個門把XD

雖然我不喜歡這個手勢

不過這算還蠻有創意的 !

進入店內後

除了氣味讓我感覺不舒服之外!

還有宗教音樂...讓人有身處寺廟,佛堂之類的感覺...囧

但是店內的用餐環境..是還算乾淨整齊的

而且吧檯也可以用餐呢

入座後就先點餐了

看看今天要來點些甚麼呢?

因為我很少吃素~所以囉~就找了只吃素的朋友來指路了!

所以~選了鐵板麵...薑母鍋...

根據友人的說法~這裡的菜色是還不錯~只是有點貴

嗯~這就是我要的阿~我想試試高價的素食料理到底是好吃在哪@@?

 

店內的標準菜單...

本來是很想請店員介紹的

但是~發現店員不會介紹....((傻眼))

喂..我可是聽說你們好吃才來的啊...

如果只會念菜名的話..我也會阿= =|||

餐點的特色和賣點在哪....應該也很重要吧!?

等餐的時間似乎不短...所以來看看其他的裝潢吧!!

聽說廚房是在二樓

旁邊還有個小電梯可以送餐呢...

店內裝飾

有藝品店的fu

牆上的壁畫

這幅我還蠻喜歡的呢

 
 

這根"柱子"也還不錯 :p

很有佛堂fu..就算旁邊放了座觀音像也不奇怪啊XD

首先上的是千層豆干...

嗯~看起來跟一般的千層豆干差不多

吃起來口感偏軟

比較沒有QQ的感覺

沾的醬據說是香菇素蠔油!

但是香菇味太重了~~吃起來很怪~~寧可吃沒醬的

我覺得還是把醬放一旁讓客人自己選擇要不要沾會比較好吧!

鐵板麵!

一個主盤~~一碗苦瓜湯~~再加上一小份水果

這樣有點像是在百貨公司美食街用餐的感覺XD  就甚麼甚麼小鐵板啦~還是XX特燒之類那種

看起來還蠻豐富的

這樣一份要NT$200~其實真的不便宜!

百貨公司一般這樣一份了不起NT$120~150就差不多了

何況這樣一份還是素的!! 食材的成本應該會比較低...

 

 

其中有一片素肉...

雖然明知道一定是豆類做的~~不過吃不太出來是甚麼!

 

味道一般般~~ 沒有特別的感覺

但是看那個纖維排列得很不習慣

口感其實不像肉~~比較類似沾了醬沒甚麼入味的厚切豆皮

也許只吃素的人會喜歡吧!

因為~~他們已經忘記肉的味道是甚麼了....

 
 
麵條雖然也是有點偏軟
但相對來說還算是比較OK的
所以想要吃飽就靠這個了@@"
味道的問題~就想像一下加了蘑菇醬的鐵板麵~~再把口味降低50%!
喔! 對~~吃起來很像是麻醬麵... 不過我們公司後面那間正群牛肉麵的麻醬麵可能會更好吃一點^^||

 
 
 
苦瓜湯
一般般~沒有很愛苦瓜~所以不做感想
 

柳丁與小番茄的搭配

柳丁片略乾~還OK就是

 

再來是薑母鍋...NT$250

有點類似平常去吃的小火鍋

不過湯頭~~呃...就是一堆薑跟高麗菜

隨餐附的十穀米

也可以更換成冬粉之類的~但是因為我喜歡穀類米~所以囉...吃吃看!

這裡的米飯煮得還算不差

粒粒分明~這樣的口感會比較好些

隨餐的菜盤...雖然量不多~但是顏色還蠻豐富的!

但是~不知道為什麼看到這盤我就想到王品集團的石二鍋

可能是因為石二鍋是平價小火鍋裏頭最素的吧...連醬料都很養身XD

不過~這鍋雖然比石二鍋貴了52元~~但是份量並沒有比較多呢

光比菜盤喔! 更遑論石二鍋還有主盤了...

這裡的餐點果然價位上是比較高的呢~

沾醬~

店內的服務人員在送餐上來時會詢問是否需要沾醬

因為我很想試試~就弄一份來了

結果~~味道當然是~完全不合我的胃口= =" 都是香菇味...

你能想像~"煮菇菇來沾菇菇"的感覺嗎?

雖然我很愛香菇~ 也吃烤香菇~~香菇雞湯~~甚至還吃香菇海苔之類的製品~~但是~~這個我不OK

把食材都丟丟進去是還算挺豐盛^^

不過份量真的有可以加強的空間

是說這個薑母底的湯還不難喝

薑味很重~~有在喝薑茶的感覺!

但總比番茄好囉XD

 

食材新鮮度還算過得去

不過玉米感覺就比較差了一點

也許可以再改進吧...

嗯~

1.  高價的素食沒有比較厲害, 就一般般... 沒有甚麼好的CP值可言..

    像是石二鍋,阿杜,阿二,小園,九冠樓..之類的可能會比較實在...主盤我幫你吃掉就好XD....喔~對~最近介紹那個饗焱食上的蒙古鍋也有素的喔

2. 也許吃素的人都習慣吃飯環境像佛堂,祭壇...但是音樂可以不要放宗教音樂嗎?來個周杰倫,蔡依林還是電影配樂也都不錯咩...何必把那個環境搞得像是要去上香完吃齋菜一般...= ="

3.  再者, 其實我很想瞭解每道餐點的特色和賣點在哪~不過如果店家沒辦法說明得比較詳細的話...我想...就只能靠自己的味覺了

anyway....

我和友人剛吃完剛剛那些後

我就到對面KFC買了這些...

並且完全嗑完了...

那個新的套餐還蠻划算的說....卡拉雞腿堡+雞塊+可樂只要98呢!

另外加29還有一份薯條的說XD

我只能說~這樣才是滿足的一餐阿^^

 
別再相信沒有事實根據的說法了!還是吃肉好…台中北屯"賣麵子養身蔬食堂"

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