用餐時間2013/8/2
來自日本原宿的 UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋，從開幕以來就是東區熱門的排隊名店
這天託好姊妹小珊珊的福，提早就以電話預約，讓我們可以一起來品嘗這讓人感到幸福的熱門鬆餅
一進門就有一區擺放來自日本的各式茶品
入門右側是半開放的長型廚房
店內以木質調為主，帶出淡雅恬靜的氣氛
平日的下午~生意卻非常的好，而且八成以上都是女生
架上有書及美酒~這真是美好的畫面
店內有三區的座位，這是中間的區塊(這張是離開時拍的)
裡面半包廂式的座位
這間"小房間"就是小珊珊訂位時，細心指定的用餐座位
超極有FU的~ 另外一提，杏桃屋每一座位都會有擺放包包的籃子
(日系的餐廳，對於小細節都會十分注意)
杏桃鬆餅屋 主打甜與鹹的鬆餅，中午時段則有提供一些輕食套餐
乍看之下，一份鬆餅220元起跳似乎不便宜。不過這裡各式鬆餅都有含160元以內的飲品 超過再補差額及可!
這樣的價位在東區來說，算是十分實惠 (很多下午茶點都還要綁一杯單點的飲品)
除了甜味鬆餅，還有鹹口味的鬆餅
夏日繽紛藍莓果茶
微酸帶有果香，另外有附糖漿 可以自行調整甜度
靜岡掛川玄米煎培茶
使用日本靜岡的玄米茶，味香色美
杏桃氣泡飲(含微量酒精)
超有夏日氣氛的氣泡飲，裡面還有一整塊的杏桃果肉
焦糖覆盆子鬆餅
看起來似乎沒有特別華麗，不過一入口真得讓claire頗為驚艷
左邊的焦糖醬，焦糖香氣濃郁卻不死甜。鬆餅上是看的到香草籽的香草冰淇淋
前方的焦糖慕斯，綿滑中帶著焦糖香~與焦糖醬有這同樣基底，卻是截然不同的味蕾之旅
鮮奶油則是又綿又滑不死甜。一旁微酸的覆盆子醬，則是有著畫龍點睛的效果
綿軟的鬆餅，搭配五種沾醬~吃來口感豐富又滿足
就算整份吃完，也不覺得膩~一整個好幸福啊!0(#￣▽￣)0
帕瑪生火腿奶油起士鬆餅
鹹口味的鬆餅，較甜口味來的大片，為的是可以將食材包覆在內一起入口品嘗
除了二片鬆餅 帕瑪生火腿 奶油起士 番茄片 及 些許炒香的洋蔥，一旁還有附上爽脆的生菜
火腿鹹香，奶油起士綿滑帶有奶香，搭配上綿軟的鬆餅~整體搭配非常契合
十分耐吃且讓人回味~是吃完甜口味鬆餅後，轉換味蕾的好選擇
舒芙蕾厚鬆餅(w) 雙層
杏桃鬆餅屋的招牌鬆餅。單層220元 雙層 250元，所以大家都選雙層~笑
現點現做的厚鬆餅，需要等帶約20分鐘~所以她是壓軸性的出場
果真圓呼呼，看來又鬆又綿~十分討喜
鬆餅最上層，是微微酥脆的口感，搭配上綿滑的鹹味奶油
除了單吃，還要淋上楓糖漿
厚鬆餅的口感，個人覺得有點像 較綿一點的雞蛋糕。單吃略乾，搭配楓糖漿可以增添濕潤度
不過吃到後來會有點膩口，味道也略顯單調~有點可惜
餐後感想~
服務人員親切，環境氛圍也不錯，鬆餅套餐還附160元內的飲料(這樣價位在東區算是很實惠)
這次吃的三個鬆餅，甜味鹹味都讓我們十分滿意~唯獨招牌的舒芙蕾厚鬆餅有一點點小失望
不過整體很不錯!
再訪率~
如果訂的到，有時間，有人陪XDDD 應該有85%
UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號(捷運忠孝敦化站3號出口)
電話：02 2771-2977
營業時間: 週一~ 週四: 11:00 - 22:00／週五~週六: 11:00 - 23:00／週日: 11:00 - 22:00
FB粉絲團 https://www.facebook.com/uznaomom.pancake
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