【新竹 延平大飯店 鄭宏輝愛美食 新竹宵夜人氣美食.營業時間地址菜單介紹】
新竹人的大飯店就是在延平路上的人稱延平大飯店。這是一家在地非常多年的一家晚餐宵夜人氣美食。
每每在入夜的時候總是人潮滿滿，許多的炸物、小菜搭配著麵食，豐盛的選擇，是新竹人平價美食的選擇，因為總類多慢慢地也被稱為延平大飯店。
延平大飯店在延平路一段240號，也就是位於經國路與公道三兩大路段中間的延平路段，阿輝建議晚上人潮比較多，如果想要吃招牌美食，建議早一點前來。
小菜點菜的方式，是排隊在門口跟老闆點餐，實在太豐盛的小菜，讓人總是忍不住一直點一直點一直點......
特別一提炸物的部分，沒有訣竅，就是全部點上一輪，就是店家招牌點餐方式嚕。
用餐區域就是傳統的小吃店，座位也不少。
店裡面還有一個特別的地方，在於啤酒都是使用冰水存放的，這種隔水保存的方式很特別，聽恰吉說這樣的冰法，啤酒特別好喝，阿輝是不知道，也請各位讀者有喝的話再分享給我喔。
小菜價格為40元~100元不等，以小菜的份量來說也不貴，這樣多種小菜與價格，真的可以讓大家點好點滿，吃得很過癮喔。
今天不只有Amy還有年輕的網紅Quby，真是一個可愛的小美女，就跟著阿輝一起來吃這平民美食吧。
小吃也能點滿滿的一桌
乾意麵(40元)屬於傳統的意麵，淋上香菇肉燥醬，吃起來挺提味的，阿輝提醒大家食用之前記得要攪拌來吃喔。
不想吃太重口味的話，還有湯意麵(40元)香菇肉燥口味，湯頭清甜，意麵則有彈牙的口感，挺不錯的
小菜點不完，阿輝蠻推薦豬舌頭彈牙又有喇舌的感覺，豬腸則有點豬腥味，這個阿輝就比較沒這樣喜歡。
透抽(100元)一定要點的，彈牙的鮮甜搭配哇沙米來吃，是老饕的吃法，更是很好的下酒菜。
魚卵(80元)則是網紅恰吉推薦給我們，炸過的魚卵，外皮酥酥的，魚卵的鮮甜味，搭配美乃滋沙拉來吃，真是黃金的組合。
鯊魚煙也是很推薦，有濃郁的煙燻口味，搭配微微有嚼勁的口感，也是很推薦。
炸雞捲(60元)更是店家必點的，阿輝從年輕時候就開始吃延平大飯店，每次來到這總是必點，外酥內餡飽滿，搭配番茄醬來吃，這是延平大飯店獨特的回憶，真是阿輝年輕到現在不忘的美味。
炸三層肉也是必點的，沾點蒜泥醬，外酥內嫩，每口都聽得到口腔發出的酥脆聲音，這真的是平民美食。
炸豆腐(40元)、炸豆皮都是可以點來當下酒小菜喔。
香腸也不錯，半肥瘦的組合，再搭配著糯米腸來吃，更是每桌饕客必點的組合。以上就是我們今天來到新竹人不可不知道的延平大飯店，相信這也是很多在地人的傳統回憶，每個宵夜夜晚總是跟著大家一起排隊品嚐美食，熱鬧的人潮與平價的美味，阿輝再次推薦給大家。
店家資訊: 延平大飯店
電話: 03-5221026
地址: 新竹市延平路一段238號
營業時間: 17:00-01:00(週一公休)
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