位在新北市永和區中興街98號の★義聚東/劉家水餃★
是間道地の山東料理館
(但這和標題下的『韓國家鄉味』有啥關連???)
聽饕客春美姐說~ 韓國人有一部分其實是從山東移居過去的
所以有些料理其實和山東口感相符
(原來如此)
店內【營業時間】
11:00~14:00
16:30~21:00
和其他餐館不同的地方是，店家固定每週二公休
所以寶貝們~ 不要跑錯時間囉
當天我們6點多到
想不到已是坐無缺席...
(阿不是才剛下班...)
生意超級霹靂無敵好
我們只好坐在大圓桌和別人共桌
店家MENU
裡頭有太多必點美食
but只有我跟春美姐兩個人戰鬥力微薄
所以這回沒點到的，只好找個機會下次再品嘗囉
首先送上的是山東燒雞 NT160
本以為是熱料理
想不到是微冰的下酒菜(誤)
ㄜ~ 不不不~ 是涼菜啦
醬料微酸，配上蒜泥/香菜及清爽的小黃瓜絲
口感不僅不油膩還頗開胃
看似乾巴巴的燒雞其實粉juicy
接著送上春美姐大力推薦的三鮮炒碼湯麵(小辣) NT120
點餐時老闆會詢問您湯頭的辣度
不辣/小辣/中辣/大辣
想來點重口味卻又怕受傷害，四平八穩點個小辣過過乾癮
不料麵一端上來~ 那紅吱吱的湯頭霎那間還真有點駭人...
(輪家不是只點小辣嗎? 怎麼看起來那麼辣...)
拿了個小碗，夾了些許麵兒、佐料及湯頭
大家保佑我!!! 我要開動了!!!
ㄟ!!!
店家麵兒超Q、超滑、彈性十足
在嘴裡細細咀嚼
OMG~ 怎麼會有這麼好吃的手打拉麵
料多味鮮
喝口湯~ 居然一點也不辣口
反倒超濃郁の辛香味佈滿全身
那口感極為舒服，只要喝過一次就會徹底的愛上它
第一次吃到如此好吃的炒碼湯麵
下回我要再提升一個level~ 改點中辣
想必一定超夠味
接著是我期待已久的炸醬麵 NT100
有看過韓劇的寶貝們一定很熟悉這碗烏黑油亮的炸醬麵吧(?)
只是不同於電視劇裡頭配菜改為清爽的小瓜絲
(韓國一般炸醬麵的配菜為醃製蘿蔔> 黃色一片一片的那種)
麵條和三鮮炒碼湯麵一樣是手打拉麵
黑嚕嚕的醬料不曉得滋味如何
夾了一口放進口中
哇嗚~ 有別於台灣味の鹹味炸醬麵
這口感居然是甜的
可能是加了大量洋蔥的關係，所以甜味才如此出眾吧(?)
和三鮮炒碼湯麵比起來
✿小哭✿還是比較偏向於三鮮炒碼湯麵の好滋味
結帳時聽春美姐說~ 店家小菜也是敲好吃(尤其泡菜)
下回若有機會再來光顧
一定要試試他們的小菜&魚水餃
內用魚水餃是限定商品
只有週五~週日才享用的到
(店家也有賣冷凍魚水餃，若等不及也是可以自己買回家煮來吃!)
當天我們是週四晚上光顧，就醬子和美味的魚水餃擦身而過
不過不要緊~ 多的是機會!!!
【後記】
當天還巧遇拿著旅遊導覽書前來用餐の正港韓國人
你們看你們看~ ★義聚東/劉家水餃★的魅力無遠弗屆!!!
就連韓國人來台灣遊玩也忘不了來碗家鄉的好味道
義聚東/劉家水餃
- 電話：02-8921-3000
- 地址： 新北市永和區中興街98號
- 本店均消：128 元/人