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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

造訪商家: 弘記胡椒餅
09-11276241
新北市蘆洲區中正路43號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 

 

午茶時段有點小餓,想吃點東西止饞,又不想花大錢,可以考慮來個中式的現烤酥餅哦!師承名門每日手工現做現烤的美味胡椒餅銅板小吃,不必跑到三重,在蘆洲也吃得到一樣的美味!「弘記胡椒餅」包入黑胡椒肉餡與大量青蔥,皮香酥脆肉餡香甜,吸引大量排隊人潮,大家一買就是五個十個起跳,還有小酥餅糖膏酥餅黑芝麻酥餅等傳統美食也值得一試。

 


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每日現做現烤 弘記胡椒餅 小酥餅 甜酥餅

最近下午經過蘆洲中正路知名早餐店弘記豆漿,常常會看到排隊人潮,

停下一看才發現原來是老闆開始賣起胡椒餅和小酥餅了,中式酥餅是從下午3點賣到晚上7點,

剛好可以買回家給家人當下午茶享用。

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原文出處:https://iris77.tw/hongji2022/

排隊人潮是日常,大家都耐心等待胡椒餅出爐。

除了招牌胡椒餅以外,還有小酥餅、糖膏酥餅和黑芝麻酥餅等品項,

另有提供冰豆漿、冰紅茶等飲品、手工製做的辣椒也能買得到。

弘記胡椒餅」同店址早上時段是賣豆漿飯糰,我之前有分享過,可以參考這篇

弘記豆漿招牌糖心蛋飯糰。

招牌胡椒餅是每日現包現烤,在特製烤爐加入炭火高溫烘烤,烤一爐大約是15分鐘,

現烤剛出爐的胡椒餅最好吃啦,如果真的趕時間不想等,也可以透過店家的line提前一天點餐哦。

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胡椒餅表面有大量白芝麻,讓人越嚼越香。

 

 

弘記胡椒餅內餡包入黑胡椒肉餡與大量青蔥,份量其實不少耶!

一顆銅板價45元就買得到。

等的時候聽到前面的客人一次都是點5個10個胡椒餅,再加其他酥餅,

 

一不小心也點了一大袋,準備帶回家給全家人當下午茶點心吃。

弘記胡椒餅

弘記胡椒餅包入飽滿的黑胡椒肉餡與大量青蔥,

皮香酥脆肉餡香甜,剛烤出爐真的很好吃,

如果買回家涼了也可以用烤箱或是氣炸鍋回烤一下提升美味。

弘記小酥餅

比起胡椒餅其實我更愛弘記的小酥餅啦,

小巧的小酥餅份量小小一個,女生可以優雅小口品嚐,而且感覺比較沒有負擔,

特價買五送一很划算耶!

弘記糖膏酥餅 黑芝麻酥餅 

糖膏酥餅和黑芝麻酥餅家人很愛吃,

一般常看到的是糖膏酥餅,這次吃到黑芝麻酥餅馬上變成我的愛。

香甜的黑芝麻酥餅比起糖膏多了一點香氣,

迷人的口感連小孩也很愛吃,這個推薦大家一定要試試!

傳統的糖膏酥餅是不敗的經典口味,

層層酥香有點像太陽餅但表面大量的白芝麻更提升了酥餅的香氣,

真的是越嚼越香趁熱吃超加分。

弘記胡椒餅小酥餅目前只有下午3點到晚上7點吃得到,

星期日和星期一店休,有兩天沒辦法買到哦。

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弘記胡椒餅 小酥餅 甜餅 (弘記豆漿)
粉絲團:弘記豆漿
電話:0911-276241
地址:新北市蘆洲區中正路43號 (三民高中站1號出口)
營業時間:15:00~19:00
(週一、週日公休)
LINE:@a0911276241
(LINE預訂,前一天晚上19:00前下單,店家會給取餐號碼,收到才算完成預訂)