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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: ABV美式餐酒館
02-27216067
台北市中正區敦化南路一段236巷16號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

因為媽媽以前在美國讀書、工作,所以我幼年時期,很常跟著媽媽吃美式餐廳

像是以前超紅的Fridays、chili's根本是我們每週報到的“家常菜” 

加上後來去加拿大讀書,所以美洲、北美風格的餐點一直是我的心頭好 

所以今天就是要來介紹這間 

讓我吃一次後就心心念念,跟ABV日式居酒屋在我心中並列第一名的 ABV美式餐酒館 

 

ABV美式餐酒館位在忠孝敦化交叉口,敦化SOGO的旁邊

講到這裡我發現ABV店家真的很會選位子,每一間都開在大眾運輸、叫計程車方便的地方

都是讓人可以非常輕鬆聚會、聚餐的場所

讓來的客人可以大快朵頤、大口喝酒(開車不喝酒,酒後不開車)

 

整間ABV美式餐酒館風格就非常美西、美國鄉村牧場的感覺

不管是木造的外觀、入口處的推車、馬鞍還是走入店內的氛圍

都很像是我以前去美西的牧場一樣,隨時會有個牛仔走出來跟你SAY HI!

 

 

我個人最喜歡他們這裡有一區採光良好的玻璃屋座位區(因為很好拍照)

因為有些許隔開的關係,所以也很適合做多人的包場

 


不能少的當然還是ABV的酒櫃,聽說他們家的酒櫃有特別搭配店內上漆,所以整體偏暗

想到美式餐點的美味,連平常不喝酒的我在ABV美式餐酒館都忍不住去看了啤酒

(不過照片是我以前也住在美國的學妹啦~)

 

好啦,早點進入到餐點的部分

因為來ABV美式餐酒館很多次了,所以今天要介紹的餐點也是比較多

  

店家招待的麵包

 

 加拿大肉汁薯條 $240

雖然平常不太愛吃薯條,但這個加拿大肉汁薯條Poutine,幾乎是我一看到就選了他的品項

因為之前到加拿大讀書過,所以看到加拿大的特色美食都會很想吃,好思鄉(?)一下

肉汁薯條是魁北克特有的街頭小吃(但基本上全加拿大都有販售啦)

就是在炸完的薯條上淋上融化的起司跟濃郁的肉醬,吃起來鹹鹹的又帶著起司的奶香味

別看他平凡,他可是算得上加拿大“國菜”的一道料理

(這樣講一講我也好想吃in and out的洋蔥肉醬薯條animal style,期待ABV哪天也來販售)

 

水牛城雞翅 $260

來到美式餐廳怎麼可以錯過經典的水牛城雞翅

水牛城雞翅以辣醬為原料醃製,因為沒經過裹粉油炸,所以可以直接吃到軟Q且入味的雞皮雞肉

雞翅口感多汁又帶著微辣,非常的開胃

旁邊搭的芹菜搭配得恰到好處,相得益彰

芹菜水分豐富吃起來爽脆,跟著熱騰騰含著油脂的雞肉一起吃下肚,不但解膩還有解辣的作用

 

 美式辣豆牛肉醬 $280

說出餐點心得前一定要先分享一個小知識

就是“Chili”原本指的是辣味肉醬,而不是辣椒的意思,辣椒是chili pepper

而ABV的Chili除了使用魔鬼椒跟肉末來料理之外,還放入了源自美洲的腎豆(紅腰豆)

讓整道辣豆牛肉醬吃起來口感濃稠,還有著豐富的香料味

因為味道本身偏重、帶著微微嗆辣,搭配麵包或玉米片都很適合

 

 

新墨西哥燉豬 $380

新上市的Carne adovada是墨西哥州有名的特色料理,也是一般美式餐廳比較少見的美式鄉村菜

是把豬肉放入Adovada這種醬料理醃製、料理

個人覺得這個新墨西哥燉豬應該很符合亞洲人的口味

因為有著豐富的新香料,吃起來很像是咖哩醬,非常的下飯(?)

不管是馬鈴薯還是豬肉都燉的非常軟爛,豬肉也是一咬就化開,感受得出來店家下了很大的功夫

 

Taipei Honey台灣熊蜂蜜啤酒

來到ABV美式餐酒館,連平常討厭啤酒的我都忍不住點了這個蜂蜜啤酒

蜂蜜啤酒香甜程度極高,酒感恬淡

就像是剛採摘下來的蜂蜜一樣,新鮮、香甜

如果跟我一樣害怕啤酒的苦味,蜂蜜啤酒絕對是個不會錯的選項!

 

Achel 8 Bruin 亞和黑修道院啤酒

又是我們的好朋友,修道院啤酒

亞和黑修道院啤酒有著濃郁的麥芽、穀物香氣,十分的開胃

溫潤的口感豐富的滋味,搭配上食物讓人滿足度爆棚

有趣的是,入口時還會有可樂果的味道喔~

 

深盤披薩-臘腸 $320

雖然我自己沒有很喜歡吃PIZZA,但陳先生就是深盤PIZZA的忠實粉絲

店家自製的餅皮吃起來厚實軟Q有嚼勁,混合上酸甜的番茄醬吃起來也不會太膩

只可惜我覺得整個PIZZA味道都被番茄醬蓋過去了,比較吃不到上面食材跟起司的味道

不過深盤PIZZA吃起來非常有飽足感,食量大的人(像陳先生)必點!

 

 

 

Eggenberg Samichlaus Classic艾根堡 陳年啤酒王

愛根堡陳年啤酒王是個甜度及高、辨識度極強的一支啤酒

酒味跟酒感都偏重,有著強勁的麥香跟糖漿甜味,香氣滋味會在嘴裡持久未散

尾韻有點BBQ風味,搭配上濃郁的美式燒烤根本是相輔相成

是支讓人難以忘懷的好啤酒

   

德州式核桃牛肉飯 $480

德州是美國核桃最重要的出產地,所以也就演伸出了這個有150年歷史的核桃飯

核桃飯本身是用高湯直接熬煮米飯,再加入洋菇、培根、大蒜、核桃拌炒

飯本身就非常有味道,另外還融入了堅果類、培根的油脂

整個飯香氣批人,口感也非常豐富

 

有趣的是店家說單純販售核桃飯看起來實在太單調,所以才另外在上方加了牛排XD

但不得不說這核桃飯上的莎朗牛排真的烤的太好吃

除了牛排本身油脂豐富之外,表皮帶著微焦裡面還維持著嫩粉紅色,吃起來軟嫩又多汁

讓人忍不住一口接一口一直吃下去

 

 

煙燻慢火烤豬肋排 半份 $680

因為我們選不訂定醬汁,所以店家很好心的把三種醬都付給我們

包含肋排上原本的德州原木風味醬、卡羅萊納辣味,還有田納西威士忌風味

豬肋排一直是我很喜歡吃的美式餐點,也是去美式餐廳必點的品項

ABV的豬肋排非常大隻,即使半份而已份量都很足夠

軟嫩油脂豐富的帶骨肉加上甜鹹的醬汁醬吃起來非長爽快

 

原木風味就像是以前我最愛的傑克丹尼爾醬一樣,鹹鹹甜甜的,帶著炭烤的香氣

田納西威士忌一口吃下去時也有點像一般的燒烤醬,但後味帶著威士忌的酒香

 

多次確認之下,我們確定ABV是可以帶寵物的啦,所以幾次來到ABV美式餐酒館都有帶托托醬醬

不過基本上就是不落地、不影響其他客人為主

 

最後搭配甜點的是Rodenbach Grand Cru 特級羅巴紅啤酒

推薦給熱愛偏酸口味的人

一口特級羅巴紅啤酒下去,酸酸的口感會直衝腦門,瞬間覆蓋了口中其他味覺

除了酸之外大概就是啤酒花的香氣,喝下去立即讓腦袋清新

在吃甜點之前剛好淨化了口中其他的鹹味

 


 經典美式肉桂蘋果派 $240

如果說美國的街頭糕點馬芬跟甜甜圈,那咖啡廳、餐廳中最經典的大概就是蘋果派了

ABV的蘋果派使用的是青蘋果,熬煮出來的青蘋果口感又酸又甜

肉桂味也十分香濃,一口咬下去肉桂的甜香撲鼻而來

手工製作的奶酥塔皮奶香味十足,又酥又脆,薄薄的塔皮跟蘋果醬相得益彰

 

完食!

 

美式田園沙拉 $280

田園沙拉大概就是美式餐廳裡最常見到的沙拉口味

因為沙拉醬裡面混合了乳酪,口感濃郁滑順且香醇,是絕無僅有的百搭風味

搭上清爽的羅美生菜,或是酥脆的烘乾麵包都很適合

 

舊菜單的墨西哥辣椒肉丸?

這道是陳先生第一次去時讚不絕口的餐點,紮實Q彈的肉丸裡夾著一塊墨西哥辣椒

再搭配著起司、墨西哥辣椒做燒烤

吃起來味道豐富,而且裡面的墨西哥辣椒堪稱點睛之筆,讓人眼睛一亮!

(可惜這道菜好像沒有了)

 

手工路易斯安那辣味香腸  $440

也是被陳先生大為讚賞的辣味香腸,口感十分緊實

不像傳統台式香腸有著過多的肥肉,搭配甜鹹的燒烤醬很是特別

 

酥炸洋蔥花 $220

我本來也就很喜歡吃洋蔥圈,基本上看到真正的洋蔥圈(非裡面打成泥的那種)都會想點一下

第一次看到這種洋蔥花也是在關島,記得當初就被他的外型跟美味而震驚

在ABV看到“熟面孔”後當然也是興奮的點來品嚐

洋蔥花的炸皮比一般洋蔥圈更為薄脆,我覺得比洋蔥圈更能品嚐載到洋蔥的甜味

中間搭配的醬料奶香味十足,吃起來也中和了炸洋蔥的油膩

不過我個人更喜歡沾上豬肋排等餐點的燒烤醬

 

楓糖炸雞鬆餅 $360

記得去Las Vegas時,在地的朋友就說要帶我去吃“超級美式”的餐點

當初還想說美式餐點不就是漢堡、肋排、牛排嗎,結果一送上桌時就是這個Fried chicken waffle

除了當時嚇到之外,回台灣每次跟人提起這件事都會看到對方狐疑的表情

總是會覺得說鬆餅這種甜食、甜點怎麼會跟炸雞湊再一起

直到在ABV美式餐酒館看到楓糖炸雞鬆餅組合時真的會讓人會心一笑

 

原木風味牛胸肉漢堡 $420

一樣是我喜歡的手撕肉搭配而成的漢堡

牛胸肉作為手撕肉,油脂沒有豬肉那麼多,吃起來比較乾一點

不過牛肉為更為濃郁,再搭配上香脆的培根真的是超級罪惡

 

再來就是我最愛的爐火慢烤手撕豬 $440

之前在ABV加勒比餐酒館就已經說過,自從以前在美國、加拿大吃過手撕肉後

我就一直對這道台灣少見的料理念念不忘

ABV加勒比海餐酒館的手撕肉拌著甜椒跟各式香料,雖然好吃但也不是我記憶中的味道

不過ABV美式餐酒館的手撕肉,肉質軟嫩油脂豐富,加上濃郁傑克丹尼爾醬、煙燻的香氣

完全就是我記憶中的那味!也是我每次來到ABV必點的品項!

 

 也是點了很多次的紐奧良貝涅甜甜圈 $180

我覺得美式經典的街頭甜點可能就是馬芬跟甜甜圈了吧

而這種只撒糖粉的傳統甜甜圈更是我的菜

整個甜甜圈熱呼呼的,糖粉均勻的附著在甜甜圈上

咬下去外皮酥酥的內層很軟綿

(但一定要小心吃這種甜甜圈不能笑喔~因為糖粉非常的細緻,一笑非常容易出事XD)

 

我跟陳先生來到ABV最常喝的應該就是Root beer跟Diet Coke

不過這裡很特別的是還可以喝到台灣少見的Dr. Pepper(可樂的一種)

因為裡面有濃郁的櫻桃甜味,我個人覺得糖漿味很重XD

 

密西西比回魂沙拉 $280

味道蠻是特別的密西西比回魂沙拉,因為混入了辣椒醬、蛋黃醬跟檸檬調降等等

有著酸中帶甜,甜中帶辣的多元口感

搭配上清爽的蘿蔓生菜真的是非常開胃的一道菜

 

路易斯安那髒髒香腸飯 $380

這髒髒飯看起來就是炒飯上擺上三根香腸

不過下面的飯可是拌入了鵝肝,鵝肝油脂本來就豐富,吵起來的飯真的是又濕潤又香

上面的香腸很大一隻,最特別的大概就是每根香腸都做成帶骨肉的樣子

 

經典美式火烤肉餅 $280

通常有“餅”這種字眼的我都會覺得帶有澱粉,所以興致缺缺

但這個美式火烤肉餅根本就是烤漢堡排

整個漢堡排帶著煙燻的香味,沾上旁邊附的傑克丹尼爾醬汁真的超級美味

肉餅裡的油脂也很豐富,一口咬下去嘴裡就會充滿肉汁

 

 

杏桃威士忌醬雞翅 $260

上次吃了水牛城雞翅,所以這次點了杏桃威士忌雞翅

雞翅是經過先炸再烤,整個雞皮薄薄的,雞肉又嫩又多汁

整個雞翅威士忌味不會太重,吃起來非常香甜,真的超級香甜

因為我不是一個很會啃骨頭的人,所以最讓我印象深刻的大概就是ABV把雞翅烤得非常軟嫩,咬下去立即骨肉分離

 

原木風味烤牛胸 $520

除了手撕豬外我最有興趣的大概就是這個原木風味烤牛胸了

畢竟在美國就是要大口吃牛肉牛排啊!

這個牛胸有點像是牛肋條,有一半瘦肉跟半肥肉,瘦肉烤到一咬就爛,肥肉更是牛油香氣撲鼻

搭配的卡羅萊納辣味醬味道十分嗆辣

我一開始不知輕重大大的沾了一口,直接被嗆到滿身大汗,但喜歡辣的同桌友人都讚不絕口

比較有趣的是旁邊搭配的糕點,一開始我跟陳先生還以為是恐怖的木薯

(木薯的故事請看:【大安區/忠孝敦化站】跟著加勒比海盜一起大口吃肉大口喝酒,一起享用少見、道地的中南美美食-ABV加勒比海餐酒館 (圖多、文長) )

結果吃下去比較像蜂蜜蛋糕,有點微甜,搭著醬料卻也不覺得違和,口感非常神奇

   

Ayinger Brauweisse艾英格 小麥啤酒

 

Tucher Scheyern Kloster-Weisse Hell 尚恩修道院 小麥啤酒

另外跟愛喝啤酒的韓國朋友我們也是選擇ABV美式餐酒館聚餐

本來也想請他們分享這幾罐啤酒的心得,結果當天氣氛實在太嗨,朋友直接成失憶狀態(笑)

(印象中還有點其他啤酒,但我自己也嗨到忘了拍😅)

只記得他們喝的時候有說上面這兩款都帶著香蕉的香氣,微苦中帶著甜味

一直說要直接跟店家訂購一箱回家XD

 

Früh Kölsch德國科隆 原味啤酒

 

 

 

記得陳先生跟我說過,如果很飽時還想得到的食物,就代表真的很喜歡

而這間ABV美式餐酒館,就是那種我吃完吃到飽

想到、看到照片還是會「天啊好美味」、「我好想去吃ABV喔」~的那間店

加上交通、地理位置方便,餐抵選擇非常多元也親民

所以一直以來都是我跟家人、朋友聚會的不二選擇 ❤️

 

 

 

ABV Bar & Kitchen 美式餐酒館

地址:106台北市大安區敦化南路一段236巷16號

營業時間:12:00-01:00

電話:02 2721 6007

官網:https://www.abv.com.tw/americano/

 

 

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