台南美食｜派狼出品｜南風在地手路菜伴手禮
又要來跟大家分享宅配美食了，收到來自
譽為美食之都的台南在地品牌-派狼出品
南風在地手路菜、伴手禮，每一種產品的
背後都有一段溫馨小故事呢!
目錄
派狼出品-品牌介紹
派狼出品-黑胡椒香腸
派狼出品-茴香鹹豬肉
派狼出品-紅燒牛肉湯
派狼出品-商家購買資訊
品牌介紹 (點我看故事)
派特與野狼，派狼出品
派特，外派中國、緬甸等地七年的台南青年。
野狼，科技業職業傷害，勇敢踏入創業的屏東青年。
台南在地品牌，我們正在尋找傳統家庭美食，讓每一道菜餚都充滿故事與溫度，
一起安心享受家庭裡的美味，讓我們的伴手禮更加充滿溫度與感情。
收到產品皆冷凍宅配，左至右分別為茴香鹹豬肉、黑胡椒香腸、紅燒牛肉湯
黑胡椒香腸
(一條香腸的故事)
黑胡椒香腸一包約 400g 5-6條香腸
包裝背面有標示產品資訊
派狼的豬肉香腸，獨傳三代的祕方，採用
台南新鮮豬隻，每日現宰後手工分解，經
過手工醃製、灌造、打節、乾燥烘束後包
裝，每一條香腸都是手工完成，定期送測
SGS以確保產品的安全與衛生。
食用方法：
香腸退冰後
1.油煎熱後、放入香腸慢火煎熟
2.烤箱預熱220度，烤20分鐘左右
烤箱加熱220度左右
約20分鐘即完成
烤好的香腸，切片裝盤，搭配大蒜，就是爽快，也是下酒菜的好選擇!
派狼選用了軟嫩的里肌肉及後腿肉，再加
上塊狀的豬背脂；黑胡椒香腸口味，一口
咬下，感受到濃郁黑胡椒的香氣，彈牙又
帶著軟嫩，肥瘦適中，吃起來完全不膩口。
不論單吃或炒飯、炒菜、夾土司或做香腸披薩，都是不錯的香腸料理。
茴香鹹豬肉
(茴香鹹豬肉的故事)
茴香鹹豬肉 一包約 300g
選用每日新鮮母豬肉的五花部位，除了肉
質本身較無豬腥味外，搭配手工現磨小茴
香、粗磨海鹽、黑胡椒、蒜粉、五香粉、
米酒等，使用較天然的調味料來調味。
食用方法：
鹹豬肉退冰後
1.油煎熱後、放入鹹豬肉慢火煎熟
2.烤箱預熱220度，烤20分鐘左右
加入蒜苗一起炒茴香鹹豬肉，不會過油也
不乾柴，鹹豬肉肥瘦比例恰到好處，吃進
嘴裡帶點嚼勁的口感，有迷人的肉香，獨有的風味。
茴香鹹豬肉除了單吃也可以搭配青菜或
杏鮑菇做成美味菜餚，如果有露營的朋友
，晚上烤茴香鹹豬肉也是一項不錯的選擇。
超級下飯的一道菜色
紅燒牛肉湯
關於一碗紅燒牛肉湯傳承的故事
紅燒牛肉湯 650g /包 (澳洲牛肉)
食用方法:
1.台式湯品：冷凍包退冰後，放入鍋內加熱，煮滾即可享用，可依照個人口味加入適當水量
2.火鍋湯底：冷凍包退冰後，放入鍋內加入適當水量加熱，再放入火鍋底料等，煮滾後即可食用
3.紅燒牛肉湯麵：冷凍包退冰後，放入鍋內加熱，煮滾後放入蘿蔔、青菜、麵條、意麵、麵線等，復滾後即可食用
4.紅燒牛肉燴飯：備用太白粉水，水與太白粉比例2:1，預備勾芡，冷凍包退冰後，放入鍋內加熱，煮滾後放入蘿蔔、青菜，最後淋入太白粉水攪拌後起鍋，淋在白飯上即可食用。
台南的牛肉湯相當有名，牛肉湯入口柔順
，甘甜可口，牛肉大塊，肉質非常軟嫩好
咀嚼
可以依自己喜愛加入粄條、麵條、米粉或
水餃，和一些青菜，就是一碗豐盛又營養
的餐點。
無論當正餐或宵夜都適合，暖心又暖胃。
品嘗派狼出品的美食後，真的可以感受到
派特與野狼對食材的用心，好吃又實在!
充滿故事與溫度的傳統台灣美食~推薦給大家!!!
地址:台南市安南區海佃路四段388巷85-1號
連絡電話:0955196978
官網:https://productsofpatwolf.com/
FB粉專:https://www.facebook.com/ProductsofPatWolf/
IG:https://www.instagram.com/productsofpatandwolf/
樂天市場:https://www.rakuten.com.tw/shop/productsofpatwolf/product/9aff1g17m/
Doris多多的幸福角落文章分享