達浪
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達浪

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: burger yellow
台北市中正區南陽街38弄2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

從小到大吃漢堡的次數一定數不完

但就算吃過各種漢堡,真的是第一次吃到鹿肉漢堡

讓人眼睛為之一亮,驚喜指數滿百

大家一定會很好奇鹿肉嚐起來的味道

我只能說,這絕對不能只是想像

一定要親自走一遭,吃完才會明白

據說是台北的深夜食堂,半夜生意滿載

全台第一間,人生必吃系列之一

【鹿肉漢堡 BurgerYellow】


>>> 關於【鹿肉漢堡BurgerYellow】

>>> 2022 最新菜單

>>> 達浪的食用心得

>>> 參考資訊


● 關於【鹿肉漢堡BurgerYellow】

起源於2021年,是全台第一間主要以「鹿肉」為主題的漢堡店

就在號稱北車的補習街旁邊,稍稍遠離一點喧囂

雖然隱身於公園巷弄內,但到了深夜可說是人山人海的開始

因為在台灣沒有那麼普及,但其實在北美洲、北歐

都很常用到鹿的相關部位來做料理

另一個讓人印象深刻的直覺反應

應該就是「BurgerYellow」了吧

我發誓我絕對沒有罵人...

這是老闆為了要帶點幽默感而取名「八個野鹿」

一起跟著達浪來看看店內環境吧!

▼ 店門口

因為總公司就是進口商,店裡使用的是紐西蘭進口鹿肉

以及美國的牛肉、台灣的豬肉製作一系列的餐點

目前有配合Uber Eats以及foodpanda

能夠一邊喝酒、一邊吃炸物、漢堡

無非是人生一大享受~

原本一開始的初衷是想以外帶為主

但沒想到很多客人來用餐完後反饋內用的需求

於是才有了現在一樓及二樓的空間

在白天的時候,二樓是完美的景觀風景區

夜晚,則搖身一變一個喝酒、聊是非、談心的小天地

▼ 一樓用餐區

▼ 點餐櫃檯

在這邊的飲品種類很多

除了有酒類的選擇之外

也備有無酒精、氣泡飲料

達浪這次來用餐,其實很喜歡二樓幽靜的感覺

座位區很寬敞,燈光很明亮

同時整個音響打出來的聲音

為這個空間添增了不少氣氛

▼ 二樓用餐區


● 2022 最新菜單


● 達浪的食用心得

很多人來BugerYellow用餐後常分享到

不只是漢堡系列,他的炸雞跟奶昔、沙拉都很厲害

這一次達浪抱持著一個開眼界的心態

鐵了心要來嚐鮮鹿肉~

於是點了以下幾樣,來跟大家一同分享

南方媽媽BBQ培根堡 (鹿肉)  $330

好野人松露蘑菇堡 (牛肉) $280

以上都有升級套餐,搭配上了飲料、薯條


● 南方媽媽BBQ培根堡 (鹿肉)

大概是我第一次看到疊的這麼高的漢堡

其中的配料包含了

培根、牛番茄、血洋蔥、萵苣、酸黃瓜、切達起司

其中使用紐西蘭紅鹿的鹿腿肉

一口以下放入口中,一個一個層次的堆疊

讓人超享受...而且毫無腥味!

更沒想到的是鹿肉很鮮甜,甚至比牛肉還軟嫩

據說相較起來,鹿肉反而比較低脂、高纖


● 好野人松露蘑菇堡 (牛肉)

這個松露醬的濃郁程度,讓人難以忘懷

整個嘴巴就像成為了這個漢堡的俘虜

不要看其中食材很多,味道強烈

但卻意外地非常搭配 

牛肉煎的恰到好處,沒有任何腥味

薯條的部分,炸得非常剛好,不會太快軟爛

放涼了一樣有酥脆感

番茄醬包會放在漢堡的後面,自由添加


這次來【鹿肉漢堡Burger Yellow】用餐

實在顛覆了我味蕾的想像,沒想到鹿肉這麼的好吃

一吃成主顧,而目前台灣也有一些餐酒館

會使用鹿的一些部位來當作下酒菜

不瞞大家說...在國外對於鹿肉是非常的珍貴、昂貴啊!

我們能夠在台灣吃到,真的是很幸運

期待下次再來嘗試其他口味的漢堡~

以及.....我其實好想點炸雞跟奶昔啊!


【鹿肉漢堡BurgerYellow】

地址:台北市中正區南陽街38巷2-1號

聯絡電話:02-2388-8948

營業時間:PM 16:30 - AM 04:00

星期二/三/四/五/六到凌晨 (最後出餐AM03:00)

星期日/一 開到晚上12點整 (最後出餐PM23:30)

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