麥的小窩
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麥的小窩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 平鎮區

桃園市平鎮區環南路三段269號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

長疆羊肉爐平鎮店就在小麥家附近,從開始營業到現在,不管是內用或外帶已經吃過N次了

喜歡它的湯頭還有滿滿的羊排,不只自己覺得好吃連外帶回家給爸媽吃都相當〞歐漏〞(台語)

最近天氣漸漸變冷,吃羊肉爐的慾望就更強烈了

加上前不久看到推出的優惠「內用羊肉爐乙份199元」,就更想把握機會來吃

 

【目錄索引】

‧長疆羊肉爐平鎮店-環境介紹

‧長疆羊肉爐平鎮店-優惠活動

‧長疆羊肉爐平鎮店-菜單

‧長疆羊肉爐平鎮店-餐點介紹

‧長疆羊肉爐平鎮店-店家資訊

 

長疆羊肉爐平鎮店有著寛敞的店面,屬於半開放式的空間

後來有加裝冷氣,如果天氣熱來吃就不用擔心吃到滿頭大汗

 

廚房算是開放空間,可以看到店員備料的景象

菜單分為內用(粉紅色)及外帶(黃色)

 

用餐環境還算滿寛敞的,但冬天用餐尖峰時段還是容易一位難求

而且是提供矮桌椅,揪上三五好友一起來用餐感覺還滿不錯的

 

長疆羊肉爐是使用炭火

點完餐就可以看到店員開始準備

 

冰箱裡也有各式飲料跟啤酒

※飲酒過量有礙健康

 

長疆羊肉爐平鎮店內用/外帶皆推出優惠活動

※內用羊肉爐乙份特價199元(原價320元)

活動期間2022/7/28~2022/9/30

 

※外帶套餐也有超值價

超值套餐特價600元(原價670元)

雙倍套餐特價1200元(原價1310元)

 

長疆羊肉爐菜單

有些配料會直接放進羊肉爐裡(入鍋菜)

有些配料則會端上桌(上桌菜),由客人自行放進羊肉爐

比較可惜的是沒有白飯

 

 

入座後,會準備餐具及醬料

 

提供整瓶的豆乳醬、辣椒醬油,依照個人口味自行調整沾醬的口味

喜歡吃辣的我,習慣會加入辣椒醬油的辣椒末,非常香辣吃起來辣的很過癮

 

▲羊肉爐

 

加點的羊肉丸、凍豆腐已經放進羊肉爐裡

 

小麥會喜歡長疆羊肉爐最主要是因為它的湯頭

比起清燉的,口味較重而且有濃濃的麻油香

每次經過都能聞到香噴噴的味道,超誘人的

 

羊排燉煮到很容易將骨肉分離,肉質不會乾柴也不會難咬

還滿軟嫩的

 

羊排的肉質都燉煮到非常有味道,不用沾醬吃也很好吃

只是沾了醬又多了辣椒,味道更重更美味

 

羊肉丸很有彈性且有著多汁的口感,是每次吃長疆羊肉爐必點

凍豆腐就像一塊海綿,吸收了滿滿的湯汁

用筷子夾就像擠出海綿的水似的,湯汁不停的滴下來

吃在嘴裡一口咬下也會爆汁,所以要小心燙口

 

▲米血糕

放進鍋裡煮時要特別注意,很容易黏鍋所以要經常攪動以免沉在底下

 

煮到柔軟的口感,吸收到羊肉爐湯頭的精華

直接吃就很好吃了,也可以搭配著豆乳醬一塊吃更重口味

 

▲蛋餃

 

看起來跟一般超市買的蛋餃不一樣

可以看到蛋皮有著一定的厚度、內餡鹹香可口

 

▲大陸妹

簡單放進羊肉爐裡燙一下,還保有清脆的口感

 

 

▲金針菇

喜歡煮到非常入味,將羊肉爐的湯頭都煮到金針菇裡面

吃起來會有多汁脆口的口感

 

▲麵線

有著油蔥及麻油的香氣,吃起來有著鹹香滋味

麵線保有彈性不會過軟

 

 

▲烏梅汁

吃鍋物喜歡配飲料或小酌一下的,店內都有提供可以購買

我們則是選了烏梅汁,可以去油解膩

 

長疆羊肉爐有許多家分店,第一次吃到的時候就很愛

尤其是冬天冷的時候特別想吃

不管是在店內吃,或是外帶回家後自己搭配火鍋料與家人一塊分享都不錯

之前剛吃的時候,裡面的羊排多到我們兩個人要分兩餐才吃的到

雖然現在價格有調漲、羊排也有變少,但它的湯頭跟羊肉丸還是會讓我想再繼續買來吃

趁現在內用有優惠,吃起來更划算唷

 

店名:長疆羊肉爐-平鎮店

地址:桃園市平鎮區環南路三段269號

營業時間:16:00~凌晨01:30

電話:03-458 2773

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/alligator789

 

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