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文章類別:美食-食記心得

造訪商家: 原味餐車
台北市玉門街1號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

你吃過原鄉美食嗎?「原味餐車」由原住民族委員會(原民會)打造而成,從9月份開始於週末前往台北、花蓮、高雄、台東四個縣巡迴推廣,「原味餐車」的菜色由原民主廚谷桑·路法尼耀親自設計及料理,結合原鄉在地食材,實踐「從產地,到餐桌」,做出別具風味的原鄉美食,讓野菜和野味不再有距離感;現場全台最大的原住民族電商平台-「LiMA」也帶來多款人氣商品,只要加入「LiMA」會員即可用優惠價購買哦!

原文出處:原味餐車

原味餐車」是原住民族委員會(原民會)今年8月份參與「2022台灣美食展」後延伸的產物,以推廣台灣美食展所傳遞「天然食材」及「從產地,到餐桌」為理念,9月24日起到10月底每個周末巡迴台北、花連、高雄以及台東等4縣市。

原味餐車在哪裡?

原味餐車」首站來到台北MAJI集食行樂(圓山花博園區),這裡本來就是集結許多特色小店、創意市集以及異國美食,「原味餐車」來了之後又更加分。

PEKO十分榮幸受邀參與「原味餐車」台北首站的開幕發表會,現場還看到原住民舞團的精彩表演。

原味餐車」的幕後推手原味達人-谷桑·路法尼耀主廚跟原住民族委員會(原民會)產銷科科長劉倩如也有到場跟大家分享「原味餐車」賦予的意義。

台灣人喜歡嚐鮮,加上發布會的活動,立刻吸引了不少民眾排隊搶購「原味餐車」的野野野餐盒及原舞米貝果套餐。

原味餐車」不只吸引到年輕人的目光,長輩們的詢問度也很高。

原味餐車巡迴活動日期

台北MAJI集食行樂 9/24(六)-9/25(日)
花蓮東大門夜市原住民一條街 10/1(六)-10/2(日)
高雄漢神巨蛋購物廣場 10/8(六)-10/9(日)
台東Pasiwali原住民族國際音樂節 10/22(六)-10/23(日) 

原味餐車」的菜色是由原民主廚谷桑·路法尼耀設計及親自料理,結合原鄉在地食材,實踐「從產地,到餐桌」,讓野菜和野味不再有距離感。

原味餐車」目前提供野野野餐盒、原舞米貝果,點主餐就附贈一杯飲品(蜂蜜洛神花茶 / 紅藜蜂蜜檸檬茶),雖然選擇不多,但都是別具特色的原鄉美食。

原味餐車」餐盒食材原料多來自原住民族精實創業和「LiMA」電商平台的業者,若吃完有喜歡,可於現場或是上「LiMA」原住民族購物商城購買食材原料。

加入「LiMA」會員可享餐點優惠

野菜、野味、野外的三野美食餐盒

原味餐車」的野野野餐盒一份99元,還含一瓶飲料,除了馬告香腸、刺蔥(舒肥)醉雞、山蘇黑胡椒肉片,配菜的部分還有可頌麵包、洛神花蜜餞、小蕃茄、冰心地瓜、鮮脆梅以及紅茶茶葉蛋。

馬告香腸

馬告也被稱為山胡椒,是台灣原生種的香料植物,有著獨特的迷人特殊香氣,原味餐車」的馬告香腸肉質Q彈扎實,咬起來也很有肉汁感。

而且PEKO看官方資料還發現「原味餐車」的馬告香腸有獲得台灣農產品三章一Q的認證,大家可以安心的享用。

刺蔥醉雞

原味餐車」的刺蔥醉雞是用舒肥的方式製作,肉質軟嫩,酒味淡淡的,加上刺蔥的點綴,如果當成減肥時的主餐,連著吃上幾天PEKO都願意。

山蘇黑胡椒肉片

PEKO一直覺得山蘇是帶點苦味的野菜,但「原味餐車」的山蘇黑胡椒肉片,不知道主廚用了什麼魔法,不只沒有苦味,還清脆順口,這個好適合拿來配白飯。

這可頌裡頭竟然塗抹了馬告鳳梨果醬,讓人驚喜!

原味餐車」的原舞米貝果有鳳梨雨來菇肉片、山蘇燻雞以及馬告鳳梨果醬等三種夾料可選擇。

本以為重點在中間的夾料,但PEKO發現原舞米貝果本身就蠻有亮點的,口感紮實帶點Q勁,越嚼越香,單吃也不錯。

馬告鳳梨果醬貝果

從沒想過鳳梨會跟原住民傳統食材馬告結合,馬告讓酸甜的鳳梨多了不同的風味層次,而且入口時還是吃到鳳梨果肉,十分特別。

山蘇燻雞貝果

 野野野餐盒裡的山蘇黑胡椒肉片PEKO就非常喜歡,沒想到「原味餐車」的原舞米貝果竟然用山蘇搭配燻雞,平常吃習慣甜味貝果,突然來個鹹味貝果的組合,還不是夾什麼生菜的,而是大火快炒過的山蘇,別有一番風味。

鳳梨雨來菇肉片貝果

本來以為雨來菇是一種菇類,直到這回吃到「原味餐車」的鳳梨雨來菇肉片貝果才恍然大悟,雨來菇是一種藍綠藻,只有在雨季過後才會冒出頭,因此又稱"情人的眼淚",雨來菇感軟脆,有點像木耳的感覺,沒有什麼特別的味道,搭配鳳梨、肉絲以及主廚特調醬汁拌炒,鹹香中帶點酸甜味,是三款原舞米貝果中PEKO最喜歡的。

蜂蜜洛神花茶 / 紅藜蜂蜜檸檬茶

兩款飲料沒有單賣,點餐就送,兩款飲品甜度皆不高,喝起來都有淡淡的蜂蜜香,不論搭配也野野野餐盒還是原舞米貝果都非常合適。

「LiMA」是全台最大原民商品購物網,在前面的段落PEKO就有提到「原味餐車」餐盒食材多來自原住民族精實創業和「LiMA」電商平台的業者,活動現場除了能品嚐到「原味餐車」的美食料理,也有部分的網站人氣商品可購買。

茶包、蛋捲、餅乾

調味料

手工果醬

現場加入「LiMA」會員不只享有「原味餐車」餐點優惠,還贈送50元紅利、生日紅利,每個月5號的會員日還有特殊優惠哦!

錯過了台北場的「原味餐車」也別難過,接下來花蓮、高雄、台東都會巡迴,有興趣的朋友可以密切注意哦!

LiMA 原住民族購物商城
https://www.lima.com.tw

看見太陽-部落小鷹
https://www.facebook.com/explorethesun

原味餐車巡迴活動日期
台北MAJI集食行樂 9/24(六)-9/25(日)
花蓮東大門夜市原住民一條街 10/1(六)-10/2(日)
高雄漢神巨蛋購物廣場 10/8(六)-10/9(日)
台東Pasiwali原住民族國際音樂節 10/22(六)-10/23(日)


 

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