萍果
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萍果

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家: 姜一鼎
高雄市三民區明哲路33號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

一個人想吃鍋?

還是有鍋底選擇障礙,一次想吃二種不同湯頭的人,

那就要來姜一鼎麻辣鴛鴦鍋!

灑椒旗下新品牌-姜一鼎個人鴛鴦火鍋就開在高雄市三民區喔!

以前想吃鴛鴦火鍋,常常都要揪人一起吃,而且就算大家一起吃,也只能選擇2種湯頭,

但是現在來姜一鼎也能吃個人鴛鴦火鍋,當然若是多人聚餐,大家也能選擇自己個人小火鍋的口味,一次享用2種不同湯頭!

姜一鼎 河堤店
地址:高雄市三民區明哲路33號
電話:(07)3451419

說到高雄麻辣鴛鴦鍋一定不能不推薦一下灑椒,很久之前萍果也來過這家店,當時還是灑椒河堤店,

不過當時是很多人一起來用餐,點麻辣鴛鴦鍋一起享用,

而灑椒河堤店轉型為個人鴛鴦鍋,可以讓更多愛吃鍋的人不用呼朋引伴,一個人也能享用鴛鴦鍋或個人麻辣鍋。

店內裝潢仍維持灑椒河堤店時的原樣,

店內空間明亮,座位距離也很寬敞,用餐不會與鄰桌客人太近,而且不論是單人來吃或是多人來吃,都有適合的空間。

姜一鼎個人鴛鴦鍋採套餐方式點餐,鍋底部分有2種選擇,可選雙湯底:麻辣+石頭火鍋2種鍋底,或是石頭單鍋,

雙湯底的部分也可以加35元更換湯底,有多種湯底可供選擇。

選完湯底部分再挑選主餐與附餐,另外也有許多可加點的單品,還有限量的私房菜與甜甜圈喔!

另外加入姜一鼎會員,還可以集點換商品,當天加入即可獲得3點,直接就可兌換!

消費滿百就有1點,生日壽星當月送10點。

 

自助飲料吧的飲品種類也很多!

巧克力冰沙、汽水、果汁、茶飲、咖啡種類眾多,隨你喝到飽~

還有明治冰淇淋。

另外還有限量的冰滴咖啡唷!

冰滴咖啡製作需要3天的時間。

來吃鍋的這天,超幸運有限量的冰滴咖啡可飲用,

喝起來的口感真的不同,香醇不苦澀,而且帶點微微的炭香味,入口回甘。

沾醬的部分也有許多選擇,不同的鍋底可以搭配不同的醬料。

店內也有擺放適合搭配鍋底沾醬的建議,可供顧客參考。

 

這次萍果選擇的個人鴛鴦火鍋鍋底是田園番茄鍋與胡椒豚骨鍋。

甜中帶點微酸的番茄湯頭喝起來感覺很開胃,

而胡椒豚骨湯底中放置了姜一鼎特製的胡椒包,喝起來有著胡椒香與濃郁湯頭。

我家老公則是點麻油爆蒜蛤蜊鍋。

軟嫩的雞腿肉,每鍋都有10顆蛤蜊,麻油的清香搭配上蛤蜊的清甜,

沒有過度濃烈的麻油味,湯頭喝起來清香不燥熱,就算夏日點這鍋也很可以喔!

萍果的主餐搭配了精緻海陸鍋,另外還點了限量私房菜:酸辣涼粉、紅油炒手、辣黃瓜,秘製鴨血、原味與奶酥甜甜圈,

還有點數兌換的豬肉草蝦漿與梅花豬。

加上老公的麻油爆蒜蛤蜊鍋與麻辣肉燥飯,滿滿一桌,準備開吃啦!

限量私房菜,辣黃瓜,清脆口感帶點酸辣味,十分開胃。

紅油炒手,這道菜連不吃辣的老公都吃了好幾塊,皮薄肉鮮,椒香順口。

酸辣涼粉,酸酸辣辣的滋味,涼粉口感Q彈。

秘製鴨血,滿滿中藥滷汁香氣,十分入味,吃起來不會辣,鴨血很軟嫩。

 

原味與奶酥甜甜圈,外皮酥脆,奶酥香氣十足。

豬肉草蝦漿,有鮮甜紮實Q彈口感。

梅花豬,肉片薄度適中,軟嫩剛好,油花分布均勻,吃起來不乾柴也不膩,肉質鮮嫩。

麻辣肉燥飯,由於萍果沒吃,所以也不清楚吃起來味道如何,倒是不吃辣的老公說可以接受,想來應該不會是太辣的口味。

菜盤的部分,沒有火鍋料,都是新鮮蔬菜,像老公不愛吃火鍋料,這就很對他的味,當然喜愛火鍋料的人就可以另外單點。

精緻海陸鍋的食材也很彭湃,白蝦、鮭魚、鱸魚、鯛魚、草蝦漿,魚肉片有厚度。

老公的麻油爆蒜蛤蜊雞腿鍋個人小火鍋。

食材太多,漏拍了精緻海陸鍋還有附肉片選擇,有擇梅花豬、板腱牛、櫻桃鴨三選一。

萍果選了板腱牛,肉質也非常鮮嫩。

 

一個人吃鍋也絕對吃到飽飽的,彭湃的套餐,平價火鍋,優質的用餐環境~

高雄火鍋推薦,想吃個人麻辣火鍋或是個人鴛鴦火鍋、還是想朋友家庭聚餐,多人吃鍋,

多種湯頭可選,一個人也能吃到2種口味湯底,愛吃鍋的人千萬不能錯過姜一鼎個人鴛鴦鍋~

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