沾墨點落
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沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

台南市中西區西門路二段372巷21號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


利來記飯堂。晚餐時間 Mr.Mark義大利 Retro料理.

【一個浪漫的夜🌙、在巧手之下誕生的料理,
讓人有如置身餐酒館的美味饗宴🍸】


✴️「利來記飯堂。義大利Retro晚餐時間。」

在白晝、「利來記」烹煮著
有濃濃星馬風情的美味料理。

身為主廚的老闆手藝也一直都是
「酒香不怕巷子深。」
即使搬家到小巷子裡,探尋美食的饕客
與吃成主顧的人客依舊是聞著香追尋而來~


且雖說早已吃了無數次、
但每每吃到仍是驚嘆於老闆的好手藝
(以及豐富的料理知識)
與在食材上層出不窮的巧思創意。

 

而這回、有別於過往白天的東方美食,
老闆準備了以義大利料理作為主角的
西式晚餐✨✨✨
(週四、五晚餐時間限定❗
  每晚限量8位、2人一桌。)

 

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晚餐開場、
先品嚐的✴️「義式蔬菜湯」、
勺子一撈就看到滿滿的豐富菜料。


用大量蔬菜燉煮出的湯頭
伴隨橘紅番茄的酸香爽韻、
其中還帶著一點的肉脂油香潤飾滋味、
且隱隱覺得似乎還有些起司香濃提襯。
整碗湯喝來既清味爽口也韻醇厚足,
"就朋友的說法、光喝湯就開胃啊😆"


接著送上老闆的✴️「手作麵包附羅勒沾醬」
(先不說口感、光上桌時看到麵包還沁著熱煙
  心情上就滿享受的了😁)


麵包口感Q"彈"帶酥,
沾上羅勒濃郁滑順的油香
~必須說 極。為。開。胃❗❗❗


然後就是主餐登場~
✴️[西西里漁師海鮮飯]🐟🦐


魚肉跟蝦肉的鮮度口感已無須多言、
而燉飯綿軟但米粒的口感分明,
內中蔬菜也不少呢~尤以芹菜脆感
襯托的米香更為清晰😋✨


時蔬清甜搭配與香料味兒
形成既輕柔也濃厚的滋味,
加上絲絲的黑胡椒香襯托其中。
好吃💯💯💯且嘴裡的香韻
與鼻子聞到的香氣不大一樣,
~屬於雙重的嗅覺與味覺享受🥰💞💞


✴️[藍乳酪牛肉義大利麵]🦬🧀

看著那一大片溢流而下的乳香肉醬,
就讓人整個食指大動啊啊啊😍❗❗❗


絕妙之處在於、
番茄酸香與藍起司牛肉
搭配出的濃郁滑順滋味✨✨✨
想不到藍起司還能調製出
如此柔軟的韻醇醬濃~
搭配牛肉肉香融入~超讚😋💯💯💯


再加上寬麵能很好的吸附醬汁,
一口吸入叫做個滿足啊😋😋😋


最後就是餐後甜點與飲品。
在酸甜酥香的✴️「杏仁奶油餡塔」


與✴️「伯爵茶」佛手柑淡甜香氣
的清新順口之中畫下完美的Ending。


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✴️「利來招牌雞撈麵」


✴️「咖哩牛肉派」


一攪動撈麵就散出陣陣略帶酸意的誘人香氣~
接著夾起麵條入口,微帶辣感的酸香醬濃
非~常的刺激食慾、不過又很爽口😋😋😋。


雖然是用細麵、但醬汁稠度洽到好處的
吸附在麵條之上,讓人一吸就滋味滿滿💯💯💯


招牌雞當然也是皮滑Q、肉嫩彈滴美味無誤!


而牛肉派也是一如既往的美味邪惡😌😌😌
那派皮咬下後在嘴裡化開的酥綿柔軟、
伴隨濃濃滴牛肉醬微辣香濃不斷挑逗著舌頭。
(即使知道熱量很高,
  但依然讓人止不住嘴😂😂😂)


店名:利來記飯堂

地址:台南市西門路2段372巷21號

時間:上午11:30 - 下午3:30
   <星期一公休>

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