咩咩獅
窩客好文

咩咩獅

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

02-2657-3315
台北市內湖區洲子街183號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

今天的「魩仔魚」又多又刷嘴~微辣好搶口!

打著創意比薩與意大利麵的VASA

一直是咩推薦的義式聚餐口袋名單

兩年前剛開幕時,咩就常與姐妹們

來此嘗鮮

當時對於不油香酥的比薩外皮大大讚許

加上餐點的選搭組合多元且有彈性

(一個人、兩個人、四個人的加價組合餐)

碳酸飲料可無限暢飲......等

很難不時常前往打卡

[店鋪簡介]

【Vasa Pizzeria 瓦薩比薩】綜合義式比薩的薄脆以及美式比薩的厚實,加上店家發揮創意巧思融入各種本土新鮮食材,打造出讓人耳目一新的手工披薩!店內採用木質裝潢,營造出 溫暖柔和的用餐氛圍,開放式的廚房更讓顧客能清楚了解比薩製程,享用美食更安心! 【Vasa Pizzeria 瓦薩比薩】休閒又愉快的舒適空間不但是許多家庭聚會首選,更廣受年輕人、都會白領喜愛。

【Vasa Pizzeria 瓦薩比薩】最有特色的"地瓜捲心"是您非嚐不可的獨家口味!以製作法國麵包專用的麵粉,讓比薩口感紮實具有Q勁,加上綿密香甜的台灣地瓜泥,同時品味甜鹹 在口中交融的滋味,不管大人小孩都十分驚艷!鮮嫩欲滴的甜點竟然也創新用比薩餅皮製作!佈滿鮮果的「綜合莓果薄餅」以餅乾般的薄皮比薩和草莓、哈密瓜、葡 萄等果物完美搭配,最適合大餐之後、共同分享幸福時光。

【Vasa Pizzeria 瓦薩比薩】新推出的「漾春天新品套餐」皆以台灣新鮮蔬果入菜,像「辣梅魩仔魚」即是用店家自製的辣梅醬襯托魩仔魚的鮮味,酸甜微辣口感開胃又令人倍感新 鮮。另一款人氣熱賣的「松阪豬葡萄芝麻葉比薩」則以葡萄搭上松阪豬、起司、芝麻葉等食材鋪滿在餅皮上,利用水果新鮮酸甜的風味去除油膩感,口口都讓人直呼 美味。

嚴選各地優質食材、自製多種新鮮醬汁,【Vasa Pizzeria 瓦薩比薩】運用對美食的無比熱情,在西式美食中融合中式料理特色,一次帶給饕客最滿足的饗宴。

(資料來源)愛評網

[用餐環境]

入口的熱情紅色沙發座椅是用餐候位區(很貼心)

店內的座位以四人方桌為主,可彈性調配

咩最愛的是位於收銀台後方的這個沙發小區塊

歡樂聚餐時時常指定要坐這邊(可容納8-10人)


另一區靠近半開放式比薩廚房的圓桌區,很適合兩兩密友邊吃邊聊

[用餐體驗]漾春天套餐(雙人)799元

好漾的春天套餐,有微風吹過的感覺

[開胃菜]焗烤明太子附起司麵包

 超推的一款開胃菜,基本上就像是餐前麵包一樣

最厲害的是他的「焗烤明太子」沾醬

無敵好吃

附的八片起司麵包瞬間秒殺

還有一半的沾醬

於是乎~拿起VASA不油又香酥的比薩邊

(參照右下角)繼續沾來吃

[沙拉]酥脆雞腿沙拉佐柚子醬

很妙的擺盤,就這樣把一塊炸雞腿肉切塊擺上來

雞腿肉香嫩多汁,單吃就很好吃

外皮也特別處理過,連皮吃不膩

咩覺得比較柚子醬沒有那麼搭沙拉

[義大利麵]辣梅魩仔魚麵

來了來了,千軍萬魚的「魩仔魚」出現

咩覺得自己好像在「魩仔魚」群中大口吃著義大利麵

搭配特調的雞心辣椒汁,果然很「激辛」

愛辣的,狠刷嘴;怕辣的,要喝水

杏仁顆粒與高麗菜絲則適時地增添了口感

是一道很棒的「對時」(當季)創意料理

[比薩]鮮蝦菠菜白醬比薩(M)

對於VASA的比薩,咩一向有信心

這款「白醬」更是不可或缺的靈魂要角

菠菜、鮮蝦、甜椒等新鮮食材

透過奶香味十足的白醬

與酥脆不油帶Q的厚餅皮融合在一起

我要我們在一起

天殺的好吃

[飲料]熱拿鐵與熱抹茶拿鐵

 飲料可先攻或後上,兩杯熱飲做為今日完美的ending

糖包都另外加,拿鐵表現中規中矩

特別要說明的是「抹茶」拿鐵

是拿鐵「咖啡」+抹茶粉喲!

不是一般的抹茶粉+鮮奶

別有一番風味

[店家服務&活動]

今天享用的餐點,如果有「甲意」的食材

也可向VASA購買(有油、醋、柚子醬等)

另外推出的「立體」馬克杯也饒富趣味

重點是還有送比薩卷

 

整體而言,服務員的應對進退得宜

點餐時,會特別說明一下餐點的特色

當我們決定選「辣梅魩仔魚麵」

有特別提醒會有點辣

用餐時,也會時時關心進度並加以詢問

是否可以準備下一道菜

最後,就在咩大力讚賞

「焗烤明太子」沾醬

又覺得起司麵包太少時

店員貼心說明有

「續」麵包的服務(一次四片)

真令人感動

果然是聚餐的好所在

這款麵咩有吃過,很特別的組合

VASA是愛台灣又愛環保的好餐廳

採用當地季節食材,值得嘗鮮

[感謝愛評]

 又是一家令人激賞的餐廳

感謝愛評網的持續努力:)


[店鋪資訊]

 地址:台北市內湖區洲子街183號

電話:02-2657-3315

營業時間:週一至週日,11:00~21:30

官方臉書:VASA Pizzeria 瓦薩比薩