Sheepo美食航海地圖

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

02-2550-9092
台北市大同區長安西路33號
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

坐落在台北中山捷運商圈,2012年由年輕設計師創業所開立,提供各式別具創意的義大利麵料理,從備料、醬汁到烹調都是由店內主廚一手包辦,衷於對於原味重現,店內眾多食材都由義大利進口,堅持「安心」、「用心」、「創新」的三心理念。

 

 

在料理上注入很多新意,獨創「豪華主菜義大利麵」的方式,讓套餐一次可以品味到雙重的美味,質感與份量兼具,推薦的人氣餐點有威尼斯茄汁墨魚麵、青醬雞肉麵佐帕瑪森雞排等。

 

 

一入店內即能感受到舒適溫馨的店家氛圍,品牌吉祥物是可愛的小精靈,也是出自於老闆葉先生的巧手,小精靈彷彿點帶來蘑菇森林源源不絕的生命力,牆上掛滿手繪插畫作品,也讓人感到療癒,述說著為森林裡的好朋友們料理的有趣故事。

 

 

在敞清明亮的用餐環境,享用美食也像是分享著充滿驚奇的童話故事,在此可以朋友大快朵頤,盡情享受豐盛的義式風味佳餚。

 

 

 

威尼斯茄汁墨魚麵 280 元

嚴選進口的墨魚麵條,一端上桌,望見一大尾進口墨魚,不僅視覺震撼,份量也是相當充足,透過香料醃製,搭配主廚特調茄汁,加入綜合野菇與墨魚條一起拌炒,濃郁醬汁在口中久久不散,如浪潮般席捲而來的美妙滋味,彷彿就置身於威尼斯海邊,吃上一盤道地的墨魚麵。

 

 

青醬雞肉麵佐帕瑪森雞排 280 元

由奶油調和的青醬,頗具迷人香氣、溫和而不嗆,也是店內人氣的招牌醬汁,搭配酥炸金黃的雞排,佐以番茄為基底的紅醬,再鋪上帕瑪森起司送進烤箱烘烤,多層次的口感,雙主菜讓義式風味料理加乘美味,帶出頗具匠心的創意料理。

 

 

奶油培根野菇麵佐焗烤漢堡排 260元

透過奶油將培根加以拌炒,綜合野菇帶出絕妙清香,搭配豬肉、牛肉3:7黃金比例的手工漢堡排,主廚也特別注重漢堡排肥瘦肉的配置,香煎鎖住肉汁,後烤至肉質軟嫩有嚼勁,保持肉質的嫩度與鮮度,最後在鋪上馬茲瑞拉起司放進烤箱焗烤,多道料理手續,店裡漢堡的一大特色。