生活癮-樂在其中

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

嘉義市東區大雅路二段469號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

還記得之前跟大家分享過的激安•焼肉道樂ホルモン嗎,現在新推出吃到飽方案,聽說超級划算,晚餐及假日一個人只要$399,就能享有菜單上所有餐點,包括牛肉、豬肉、雞肉及海鮮,現場還有土手燒、美味雞湯、冷物、飲料、冰品無限供應,現在還有開桌就送六宮格內臟燒肉的活動,這價格能不衝嗎?!

現在這餐費飛漲,大部份吃到飽餐廳費用都至少$499起跳,有些高級些的甚至一個人要六七百塊,這樣我們一家子出門吃個飯,兩張小朋友就沒了,今天到激安•焼肉道樂ホルモン享用美味燒肉,大人$399,小孩$199,非常平價,而且環境寬敞舒適,一起看看有那些好吃的。

▍激安·焼肉道樂 ホルモン

嘉義市東區大雅路二段469號

05 274 3311

pm17:00-23:00(每周三公休)

吃到飽價位:

【平日中午】$369、兒童$199

【晚餐及例假日】$399、兒童$199

激安·焼肉道樂 ホルモン位於嘉義市大雅路上,獨棟的外觀相當好找,開車的朋友可以先找找路邊停車位,或是495巷內的停車場,走路約莫五分鐘即可抵達。

ホルモン的意思是指內臟,一般燒烤最常吃到的內臟不外乎是雞心、大腸之類的,這次推出的活動六宮格,可以品嚐到一些平常少見的內臟品項,像是豚氣管與豚舌,店家也會不定期更換內臟品項,想嘗鮮的話就別錯過!

座位寬敞,這點很重要,用餐時不會跟鄰桌客人太靠近,衛生而且安靜不少,每個獨立座位區都有自己的烤盤及吸煙管,店內不會有煙霧瀰漫的感覺,點餐只要向服務人員致意,都很快就能送單及上菜。

 

▍優惠活動:開桌就送六宮格內臟燒肉

來用餐剛好遇上活動,開桌就送六宮格內臟燒肉,這個活動很有誠意耶,大家都知道,其實內臟燒肉單點可不便宜,不只免費贈送,而且份量也不小氣,內容物會不定期更換,太超值了!

今天的六宮格是豚心、豚舌、豬大腸、豬菲力、豚橫隔膜及豚氣管。

豚氣管很特別耶,慢慢烤到像氣球一樣漲大,口感就會脆脆的,而且特別有嚼勁。

豚橫隔膜我也是沒吃過幾次,肉質比較細致軟嫩,不要烤太老的話,吃起來不會太柴。

豚舌要慢慢烤到將水份逼出來,並且烤乾之後就能品嘗啦,口感一樣是香脆可口。

豚心的厚度很剛好,稍微烤熟維持鮮嫩度,帶點爽脆口感,很適合不敢吃內臟的新手食客,做為嘗鮮入門款。

豬大腸處理得不錯,沒有可怕的腥味,我偏好焦香的味道,所以會烤比較久一些,讓外表烤得金黃,一口咬下,還能嘗到裡面軟潤的口感。

豬菲力考驗我們的燒烤技術,這是豬身上最嫩的部位,吃起來肉質細緻,但因為沒有多餘的油脂,所以烤太久的話會變得很柴。

 

▍餐點分享

這裡的餐食大多是用劃單的方式,一入座就會送上一壺美味雞湯,喝完可以續壺,土手燒、冷物、飲料以及冰品則是自助式,需自行取用。

土手燒還滿特別的,一般比較少見,推薦大家吃吃看,裡面會有內臟串、豆腐、蘿蔔、竹輪及魚糕等串物,用味噌醬醬料燉煮,吸飽湯汁吃起來超夠味,光是蘿蔔我就吃了四串。

吃到飽的餐點主要分為肉類、海鮮、蔬菜、炸物、主食及甜點,以這個價位來說,我覺得這些種類算不錯了,而且炸物出乎我意料的多種,大胃王朋友也可以點丼飯來搭配燒肉,不用擔心吃不飽。

∣醬燒梅花豬 + 味噌豬里肌∣

梅花豬有原味也有醬燒的,差別在味道而已,喜歡吃原味的可以點嚴選,也可以兩種都點來比較看看。

肉片的厚度適中,上烤盤後不需要太久就能烤熟,豬肉別忘了要烤至全熟才能吃,我個人比較喜歡醬燒,鹹甜的味道吃起來更美味,醬燒不會很重口味,喜歡吃更有層次感的話,可以再用沾肉醬。

里肌的厚度很可以,在烤盤上翻面的那一刻簡直太美好了,入口有濃郁的味噌香氣,油脂偏少肉質也挺扎實,帶著些許的嚼勁,但不會難咬喔。

冷物區的泡菜推薦給大家,相當入味,酸辣都很夠味,包在肉片中一起吃也很棒,有些店家的泡菜只酸不辣,激安的辣度明顯,雖不是非常辣,但對於喜歡吃帶辣味泡菜的朋友,很適合搭肉片一起吃。

∣厚切五花豬 + 秘製豬王排 + 骰子豬∣

五花豬一定要先烤到外皮變成微微金黃色,把油脂充份逼出來,再用食物剪成小塊狀,繼續燒烤,就能享用外香酥內軟嫩的口感啦!

秘製豬王排大推!已經先醃過醬汁的豬排,肉質超級軟嫩,咬一口就很讓我驚豔,而且味道挺有層次感的,鹹中帶甜,還帶有肉汁,味道讓我很回味無窮,下次再來肯定要多吃幾片。

一般常吃到的都是骰子牛,骰子豬倒是很少見,因為豬肉需烤至全熟的關係,口感會略帶嚼勁,咬著咬著挺香的,在燒烤的時候要留意火候,建議可以放在比較邊邊的位置烤,才不會烤得太老而影響口感。

∣經典牛五花∣

牛五花一樣是有原味及醬燒兩種,油脂豐富的肉片,在烤盤上滋滋作響,烤至變色後就能入口啦。

喜歡吃原味的話可以搭配玫瑰鹽或芥末鹽,也可以點包肉生菜來做搭配,這樣不易膩,可以多吃好幾片。

∣味噌雞腿肉 + 味噌雞柳 + 塩烤雞翅∣

烤雞腿一定要把外皮烤到有些金黃焦脆,一口就能吃到雙重口感,脆脆的雞皮與鮮嫩的雞腿肉,還有滿口濃郁的味噌香氣,真是相當滿足,有帶小朋友的話推薦吃這一味。

雞柳也有鹽味與味噌兩種選擇,因為我還滿喜歡味噌的味道,所以還是介紹味噌給大家,雞柳與雞腿肉的肉質還是有些不同,雞柳吃起來有點一絲絲的口感,肉質是比較扎實一些的。

不知道為什麼,我烤雞翅總是有魔咒,一個不小心就會烤焦,所以這次還是交給別人動手,才能享用這個金黃美味的烤雞翅,雞翅的肉雖然沒有雞腿多,但肉質也很鮮嫩,而且香氣更濃郁。

∣深海魷魚+鮮美白蝦∣

這魷魚很有誠意吧,整隻下去烤,烤到定型後剪成適合入口的大小,再烤熟會更快一些,烤到剛好的魷魚吃起來略有口感,咀嚼時的鮮香海味整個爆棚,鬚鬚可以再烤久一些,咬起來更香更好吃!

白蝦的口感軟潤細緻,烤蝦時要避免烤太乾,所以要注意翻面的時機,吃這些海鮮時,我最在意的是原汁原味的呈現,所以頂多灑鹽來讓鮮味更明顯。

∣日式炸豬排∣

激安的炸物我覺得很有誠意,一般都只有兩三樣,這裡有多達六樣,而且很多種類,有帶小朋友的可以點這道,有時燒烤需要等待,酥脆可口的炸豬排,能暫時堵住孩子們的嘴,而且上面還淋了蕃茄醬呢。

∣醬油雞唐揚∣

這道很特別耶,但一定要趁熱吃,鹹甜的醬油膏牢牢裹住炸得金黃色的唐揚雞,剛上桌時香氣四溢,變涼後吃起來有點像拔絲地瓜的外層,但吃多了會膩,還是趁熱吃比較好吃,如果不喜歡外面裹醬油也可以點原味的。

∣揚出豆腐∣

口感相當多層次的揚出豆腐,都是現點現做,一上桌就能看到柴魚片熱情地舞動,雞蛋豆腐的外層清脆,裡頭滑嫩得不得了,搭配香甜醬汁,是炸物裡我最喜歡的一道。

∣牛丼∣

光是吃肉吃不飽嗎?來碗牛丼吧,白飯淋上鹹甜的醬汁,香甜可口,也有豚丼、白飯及小孩最愛的海苔香鬆拌飯。

∣香菇+青椒+杏鮑菇∣

就用清爽健康的菜菜們來做個結尾吧!

別忘了店內還有飲料及冰淇淋可以享用。

 

▍優惠活動:開桌就送六宮格內臟燒肉

目前推出的優惠活動沒有限定平假日,喜歡吃內臟的朋友不要錯過囉!


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pm17:00-23:00(每周三公休)

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【平日中午】$369、兒童$199

【晚餐及例假日】$399、兒童$199


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