Cindy Chen
窩客好文

Cindy Chen

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 潭子區

造訪商家: 金家餛飩
09-11736366
台中市潭子區大富路二段191號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

宅配餛飩推薦/網購團購美食推薦

相信一定很多人都跟我們一樣很喜歡吃餛飩

「金家餛飩」是來自1955年的傳承第三代的手工餛飩專賣店

金家餛飩的餛飩口味目前有3種口味的餛飩

及金家炒手的選擇

目前現在可在網路訂購

冷凍宅配到府就能輕鬆送到家

也可在台中潭子門市自取

金家餛飩品牌故事

『離鄉背景』思念家的味道

只有雙手的溫度,才能堅持的美味!

1955年,一個餛飩的開始。

創造了一個故事-金家餛飩

第三代延續的女兒-Christine

在國中畢業時就離鄉背景到英國十多年

偶爾才會回台灣與家人相聚

每當回到台灣,就是坐在店裡固定的桌號

吃著剛煮好的餛飩,就是最好的陪伴

就這樣過了數年,回到台灣後

從事服裝相關產業

父母親也進入退休階段移居到台中

看著裝箱的行李中

放著跟隨40多年包餛飩的棒子

更是滿滿的不捨與回憶

於是【金家餛飩】是一種傳承的開始!

我們賣的是餛飩

更是一種離鄉背景。思念家的味道。

一顆一顆純手工的堅持,一種家人對小孩的堅持

永遠父親記得一句話

『送你出國,就是希望不要跟我們做餛飩一樣。 』

但其實就是要做餛飩才是一家人。

金家餛飩菜單價格優惠活動

金家餛飩官網

金家餛飩訂購連結

金家餛飩的餛飩口味有傳家原味餛飩

椒皮辣椒餛飩、椒香麻辣餛飩這三種口味

價位落在$180~$220元之間

另外還有金家炒手,價位落在$220元

金家餛飩評價

金家餛飩的餛飩是用盒裝

每一款餛飩的包裝上都有標註口味

方便大家煮食的時候,可以很清楚的辨別口味

另外也有標示烹煮方式

直接將冷凍的餛飩和榨菜包放入沸騰的滾水中

稍微攪拌後轉中火,待高湯沸騰後酌量加入一碗冷水

高湯再滾開後即可關火,加入些許鹽巴調味

也可放入愛吃的青菜,蓋上鍋蓋悶上一分鐘

美味的餛飩湯就可以上桌了~

金家餛飩建議收到後放置冰箱冷凍保存

因為沒有添加防腐劑,保存期限為90天

傳家原味餛飩 1盒/12入 $180元

「金家餛飩」

使用分隔盤分裝讓每一顆餛飩都不會互相沾黏

所以如果一次沒有煮完也不用擔心

在保存上是非常的方便

每一顆餛飩

堅持使用當天現宰新鮮溫體豬肉手工現做

製作全程無添加防腐劑

讓大家吃得更安心、更健康

每一顆更是顆顆飽滿

因此豬肉餡格外扎實又富有彈性

跟以往吃到的餛飩很不一樣

一咬下便能感受到豬肉豐沛且鮮美的湯汁

而且完全沒有絲毫的豬腥味

再加上皮薄而不爛的餛飩皮

讓每一口有著豐富且多層次的口感!

餛飩顆顆飽滿紮實

內餡比一般的市售餛飩看起來更飽滿

餛飩皮的口感非常薄且不會過於軟爛

還能吃到餛飩皮本身的咬勁

細細的咀嚼還能感受到麵皮的香氣

跟以往吃到糊糊爛爛的餛飩皮還蠻不一樣的

加上豬肉內餡更是使用完美的肥瘦比例

及傳承一甲子的美味配方

讓金家餛飩的傳家原味餛飩

簡單煮成餛飩湯,吃起來清爽不油膩

而且非常的飽口又多汁

算是我目前吃過很好吃的餛飩

另外再加個蛋花跟味噌就是超好喝的餛蛋湯

就連家裡的長輩跟小孩都超喜歡

剝皮辣椒餛飩 1盒/12入 $220元

剝皮辣椒餛飩也很厲害,也是我最喜歡的口味

如果你跟我一樣喜歡吃剝皮辣椒料理的人

一定要試看看這個口味

剝皮辣椒餛飩選用醃漬剝皮辣椒來入料

剝皮辣椒給的還不少

所以每一口咬下都還能吃到剝皮辣椒的風味

搭配鮮美的豬肉內餡

微辣的口感,單吃就非常的唰嘴

如果想來點主食再加個拌麵一起拌進來吃

這樣是不是就超澎派

而且吃完也很有飽足感~

椒香麻辣餛飩 1盒/12入 $220元

這一款愛吃辣的人千萬也不要錯過

椒香麻辣餛飩的辣度

我覺得是介於小辣跟中辣之間

無辣不歡的人一定會很喜歡

嚴選四川酸菜紹子入餡

搭配鮮甜的豬肉內餡中和了辣度

整體吃起來椒香麻辣餛飩的辣味蠻明顯的

而且尾韻能吃到花椒的椒麻香氣

麻中帶辣的口感,單吃非常的順口又過癮

另外我們麻辣口味的餛飩還來個創意料理

蒸完後放在平底鍋跟蛋液一起煎

金黃色的蛋皮搭配椒香麻辣的餛飩

一起鍋就讓傻夫驚豔連連

一入口真的超好吃,而且更是多了一點蛋香

讓不太能吃辣的傻夫也覺得超美味

金家炒手 1盒/12入 $220元

金家炒手的餛飩皮非常的軟Q,肉餡也很扎實

拌入店家特製的辣醬包非常夠味

吃起來是有辣度的

讓愛吃辣的我越吃越開胃,越吃越過癮

我覺得單吃就超好吃

如果本身不太吃辣

像傻夫吃炒手就會再加一點白醋

這樣吃起來不僅能中和一下辣味,味道又更豐富~

金家餛飩的口味除了常見的鮮肉以外

另外還有剝皮辣椒、椒香麻辣以及炒手可選擇

不管是用煮湯、拌麵、電鍋蒸甚至是氣炸都超美味

每一顆的餡料飽滿,裡面的豬肉餡更是鮮甜美味

一上市更是成為當紅的網購團購美食、宅配美食

金家餛飩我非常推薦給大家

 

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✩ 店家資訊 ✩

【金家餛飩】

金家餛飩官網

金家餛飩粉絲專

金家餛飩訂購連結

 

以上為個人體驗感受,僅提供參考

實際價格、營業時間請依店家公告為主

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