Joyce Lai 賴小靜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

0968-228-586
新北市新莊區中正路881-10
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

新莊中正路美食真是深藏不露,認真的吃過幾間新莊串燒居酒屋後,位在下新莊,緊鄰丹鳳捷運站及輔大的【鏊屋】(新莊店) 串燒/壽司/酒場,實在令人印象深刻

除了串燒及常態性必點燒烤物之外,壽司的味道真是非常令人印象深刻,且光用視覺看就很吸引人,還有透抽,超大、超鮮、超Q彈,價格又宜人,性價比真的很高,環境也很有日本居酒屋的氛圍,很適合下班小酌聊天的地方,是個值得再訪的日式酒場。

非常非常喜歡【鏊屋】(新莊店)的壽司及烤物,其實居酒屋會出到壽司品項的並不多,畢竟食材上會變得相對複雜,偏偏特愛吃壽司的版主,這次對鱈魚肝壽司及醬燒鮭魚壽司超級推薦,一上桌真以為是到日本料理店那樣的高級感,光賣相就非常吸引人,令人口水直流~
 

【鏊屋】(新莊店) 就在新莊中正路上,位置在-丹鳳捷運站-周邊,坐捷運來非常方便,也就是新莊特力屋附近,旁邊是知名的富國路,

新莊中正路上的美食並不少,居酒屋、串燒、燒烤、日式居酒屋也接連的開,有的主打海鮮類、有的主打串烤類、有的主打燒肉類,而【鏊屋】就比較偏串燒+日料,在這邊可以吃到很多有別以往串燒店的品項,像是握壽司類、鮭魚腹膜、中骨,生魚片、蒲燒鰻,或是其它特別的品項,算是「很有料」的日式居酒屋酒場。
 

緊鄰中正路住宅區旁~有著顯眼充滿日本味的串燒店~不只在新莊,【鏊屋】在三重、蘆洲也有分店,近期林口店也要開張囉!林口鄉民們可以期待一下了~
 

【鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店】新莊美食推薦、平價串燒、新莊居酒屋
營業時間:週一至週日 17:00 ~ 01:00
商家地址:242新北市新莊區中正路881-10號
商家電話:0968-228-586
FB粉絲團:https://www.facebook.com/auizakayashinjo/
 

大紅燈籠高高掛式日本居酒屋的特有招牌~ 路過個人應該一看就知道此地有酒可小酌吧~哈哈~ 
 

門上很有造型的注連繩裝飾,這很有日本味耶!

『注連繩』是日本很盛行祈福的『稻草結繩』,以稻草做成繩結,裝飾在店家門口或神社中央,以示對五穀的崇敬。相傳至今,繩結成了新的、好的、福氣的象徵。若是注連繩是掛在日本的神社鳥居上,是顯示神與人之間的區隔,或是以新年掛在門前、玄關或是裝飾於室內,有趨吉避凶的象徵物,取其吉祥之意。 要能結的好看、緊密,也是要花費很大的功夫的唷!
 

一走入【鏊屋】(新莊店) 燈光及環境的打造上~~~好有日本居酒屋的感覺啊!

 

一旁還是整大片的酒牆,還有【鏊屋】自己專屬LOGO的大大清酒~好帥~

 

【鏊屋】環境的營造上真的挺有日本味,尤其日本居酒屋很常有這樣狹長型的環境,大家彼鄰相近,相談甚歡,幾杯黃湯下肚後,歡樂氣氛就此展開。

 

很喜歡日式居酒屋的 靜 也發現,日本居酒屋多有一個共同特色,就是裝飾很多、很雜、卻不至於很亂,滿滿的日本元素,讓人有秒飛日本的FU~
 

出餐口還有用手寫的餐單~哈哈~好有感覺~另外~值得注意的是,【鏊屋】半開式的廚房卻沒有很濃的油煙味耶~

 

菜單拿好拿滿~有專屬的酒單、季節限定及新菜 菜單
 

SAPPORO生啤酒 $110 這很可以耶~還有果實生啤,這應該很適合女性的啤酒,
 

【鏊屋】新莊店的菜單品項真的不少~還有很多少見的菜色,高級日本料理才吃得到的那種~
 

附上官網上的菜單~項式鮭魚腹膜、中骨,還吃的到蒲燒鰻~除了下酒小食之外還有正餐像是蓋飯、烏龍麵、壽司等等~

 

點好了餐~附贈的小菜毛豆上桌~~ 看起來很飽滿新鮮的鹽味毛豆~
 

這時候不來杯生啤酒怎麼可以~好綿密的泡沫啊!源自札幌的sapporo是日本很有名的啤酒之一,細緻綿密的泡讓口感更加濃郁,特有的濃濃麥香喝下去卻是相當爽口的~
 

串燒上桌 無骨牛肋串+肥腸串 油油亮亮的醬汁 香氣十足~令人口水直流啊!!!
 

無骨牛肋串肉質好軟嫩~好好吃~ 醬汁也不會過鹹~味道搭配的很好~說實在,烤出來的肉質感令人意外,不硬、不帶筋、不會不好咬,卻是特別的軟嫩~很好吃
 

肥腸串~~掌聲來一下~我愛內臟啊!~這實在好好吃耶~Q彈的口感 不會咬不懶,有點醃大腸頭的那種感覺~但沒有腸子的臭腥味~一串還很多顆唷!

 

雞肉串~超軟嫩的雞肉~感覺很像用雞腿肉的口感~刷上醬汁及撒上芝麻,帶有點焦香的外皮~超好吃~
 

這雞肉串吃起來會停不下來~軟嫩之外~味道也超對味,肉質中還有雞汁的香味~是個意料之外的串物

 

烤香菇~這外觀看起來乾乾扁扁的香菇~超及深藏不露的唷~僅用少少的醬汁及芝麻來提味~
 

看起來乾乾的對不對~~ 一口咬下驚豔耶~ 這香菇保水度不是蓋的,而且還有滿滿香菇本人的鮮味,在吃燒烤的同時要搭配一些蔬食均衡一下唷~
 

 

緊接著包著青蔥的培根豬肉串來囉~本以為可能不是肉會硬就是蔥會硬的豬肉串,很容易踩雷的一個品項~又是另一個驚豔的開始

 

包著青蔥段的培根豬肉 入口彈軟即咬斷,青蔥隨之炸出蔥香水分,配上豬肉本身的香嫩口感,搭配的超級好~

 

尤其一入口就能吃出青蔥的新鮮~帶有點嗆香的味道~剛好平衡了培根豬肉本身的油膩感~
 

千萬不要覺得這個茶碗蒸很無聊,它真的很好吃唷【鏊屋】的茶碗蒸非常的滑嫩細緻,還有日式柴魚的味道,上頭的蝦卵提升了茶碗蒸的鮮度~這小孩子應該也會很愛~

 

鹽蔥牛舌,一開始有點意想不到的牛舌,原以為是偏有厚度再更紅一點的那種牛舌,不是唷~【鏊屋】的牛舌是薄片狀~適合包特製蔥末一起享用,捲起蔥末(應該還有洋蔥)一捲入口,好吃耶~超軟嫩的,不像外表那樣好像乾乾柴柴的唷~僅用一點芝麻及蔥末提味~味道很清爽~好嫩好嫩~

 

烤鯖魚,這居酒屋必點的魚類之一,好焦酥的鯖魚阿~~~最喜歡這種外頭烤的恰恰的魚,外頭酥香,魚肉細嫩,而【鏊屋】鯖魚的魚肉好細緻,水分也很多~還很大條,可以吃很久的一道下酒菜~

 

烤透抽~~這絕對是下次到訪必點的一道,根本日本料理等級來著的~性價比之高,重點看起來就非常新鮮~
 

透抽Q彈 好鮮甜~一點點的醬汁也蓋不過透抽本身的海鮮味~口感真的是太好了~
 

【鏊屋】真心不要錯過它們的壽司,特愛吃壽司的 靜 覺得【鏊屋】的壽司一點也不遜色~外觀就相當令人食指大動~

 

醬燒鮭魚~鮭魚刷上特製醬料後再製燒~鮭魚軟嫩加上的炙燒香氣逼人~上頭撒上蔥花~好精緻的一道料理~
 

大小剛好一口直入~白飯不是那種很醋的醋飯~軟嫩Q彈~搭配軟嫩香的鮭魚~十分好吃
 

接著是超愛的鱈魚肝~以前吃鱈魚肝大多是餐前冷盤或是沙拉,這次首次吃到鱈魚肝軍艦壽司~一盤總共3貫,
 

滿滿的鱈魚肝都快炸出來了~真材實料~ 鱈魚肝外觀很像鮪魚但卻有著鵝肝的入口即化滋味,帶點煙燻味鹹香鹹香的細軟口感~太喜歡了~
 

【鏊屋】的鱈魚肝壽司也是很推薦的品項之一  很難得可以在居酒屋吃到得料理唷~推推~

 

 

兩姊妹吃得非常開心,也一致覺得【鏊屋】是新莊相當可以帶朋友來吃的推薦居酒屋~料理CP值真得很高~

在價格及美味度上都非常有水準的【鏊屋】很適合下班三、兩朋友 聊天小酌甚至解悶的地方~
 

日式的環境、特殊的料理品項及獨特口味~相當令人印象深刻
 

居酒屋、酒場 總讓人有種卸下一身壓力的感覺,再加上美味的食物滿足了味蕾、清涼的啤酒一飲下的爽快快感,人生總要不時找個屬於自己跟好友或另一半的小確幸時光,抒發情緒或壓力也好,增添情感創造歡樂也好,此時時光~夫復何求!
 

【鏊屋 串燒/壽司/酒場 新莊店】新莊美食推薦、平價串燒、新莊居酒屋
營業時間:週一至週日 17:00 ~ 01:00
商家地址:242新北市新莊區中正路881-10號
商家電話:0968-228-586
FB粉絲團:https://www.facebook.com/auizakayashinjo/
 

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