肉依小姐吃什麼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

新竹縣竹北市嘉興路146號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

2023.04.20

【新竹美食】豬一十五 刈包・四神湯・眷村麵|竹北新開幕文青小吃專賣店,銅板價享受充滿溫度的傳統美味!

 
 
 
 
 
 

熱愛傳統美味的吃貨們看過來,竹北近期新開幕的【豬一十五 刈包・四神湯・眷村麵】,在文青可愛的質感店面中,端出一道道充滿溫度的小吃,無論是塞滿餡料的肥瘦刈包,還是料多濃郁的四神湯,都能感受到店家的用心和實在,在日常生活中找到大大的滿足感。

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境分享

【豬一十五 刈包・四神湯・眷村麵】位於新竹竹北嘉興路上,墨綠色的招牌外觀設計充滿時髦感,鄰近新瓦屋客家文化保存區,開車可停放於路邊的停車格。

【豬一十五 刈包・四神湯・眷村麵】用餐環境採用墨綠色為基調,搭配復古風情的裝飾和磁磚,以兩人及四人座位為主,。有別於普遍小吃店的環境,乾淨且明亮設計感十足,讓人誤以為走進了咖啡廳。

【豬一十五 刈包・四神湯・眷村麵】的小菜都是手作新鮮現做,每天供應的品項不定期調整,這次來有豬耳朵、宜蘭鴨賞、 蒜泥白肉和涼拌魚皮等。

【豬一十五 刈包・四神湯・眷村麵】採取自助式用餐模式,醬料、 青蔥、 芥末、 酸菜和辣椒都可以自行拿取,還有提供免費的紅茶享用,用餐完畢要自行將餐具放置回收區。

菜單

【豬一十五 刈包・四神湯・眷村麵】以傳統的小吃為主打,包含刈包、四神湯、眷村湯乾麵,麵類可自由選擇要細麵、寬麵、板條、米粉,還有各式各樣的現做小菜品項,餐點基本都在百元上下的價位。

餐點介紹

爌肉飯💰70元(麻油炸彈+💰15元)

▼這碗爌肉飯有讓我驚艷到,超大塊的爌肉幾乎蓋住半個碗,還可以再加點麻油炸彈更豐富,肥瘦肉比例半半的控肉,鹹中帶甜,肥肉軟嫩到近乎入口即化,瘦肉則是細緻不甘柴,搭配筍絲和酸菜吃起來超級涮嘴。

鮮蝦小卷米粉💰140元

▼料好澎派的鮮蝦小卷米粉,可以自由選細麵、寬麵、米粉或粄條,整碗包含四尾大鮮蝦和三尾小卷,吃起來新鮮度都很足夠,湯頭集結了食材的精華,甘甜順口不死鹹,讓人不知不覺就整碗喝光光。

刈包💰60元
▼招牌刈包的餡料多到快炸開,可按照喜好選擇肥肉或瘦肉,再加入花生粉、糖、薑、香菜和酸菜等,甜鹹中多了薑跟香菜的香氣,ˋ咬下鬆軟的刈包外皮,能咬到軟嫩入味的爌肉,每一口都有著滿滿的食材。

四川口水雞💰80 元

▼以辣椒紅油為基底的四川口水雞,加入花椒和酸豆增添香氣,光看就讓人口水直流,軟嫩多汁的雞肉片,吸滿了開胃過癮的醬汁,搭配底部的洋蔥吃起來很爽口,整體辣得相當夠味,讓人不自覺想點碗白飯來配。

鮮肉餛飩大炒手💰80元

▼上桌就散發辣香的鮮肉餛飩大炒手,每顆餛飩都包裹著香辣帶勁的醬汁,外皮咬起來Q彈有嚼勁,裏頭的肉餡飽滿紮實,愛吃辣的不要錯過這道!

用餐心得

誰說傳統小吃就是簡單又無聊,【豬一十五 刈包・四神湯・眷村麵】從環境到餐點,都顛覆我對小吃的刻板印象,不只明亮乾淨的環境相當加分,餐點的口味和豐富度也很不錯,雖然價位比起來相當高了一點,但能享受到更好更講究的用餐體驗。

店家資訊

豬一十五 刈包・四神湯・眷村麵

粉絲團:豬一十五 刈包・四神湯・眷村麵 FB

地址 : 新竹縣竹北市嘉興路146號

電話 : 03-657 7035
營業時間 :10:00-23:00

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/