Simple plan 咖啡小酒館~酒可以不喝、但美味的料理是一定要吃!
基本來說、因為不太喝酒所以不常跑酒吧。
通常有跑也是有吃食的酒吧（喝茶囉！）
但大部分酒館都是提供小點為主、
要說美味嘛！？倒也還好~
（如果是櫻桃鴨什麼都還不錯、
但若炸物就免了、也不是沒炸到難吃的）
但這間「咖啡小酒館」是目前以料理來說、
讓我會想再三回訪的店家👍👍👍
小酒館位在民生路上、如同名字一般小巧！
雖在白日有些不起眼、但當夜晚到來、
藍色招牌亮起，從內而外透出的暖黃光芒
也是相當吸引人✨✨✨
具有老宅氛圍的空間以木頭暖色構築而成，
待著相當輕鬆舒服、
吧台上也有許許多多的公仔做為擺飾。
牆壁採用的灰藍色調也相當好看、
與木頭顏色的搭配著實讓我眼睛一亮🌟
二者在微暗空間裡展現的風情很是迷人呢!
最棒的地方在於、桌上有燈、燈還很亮❗
拍照超方便~
（每每遇到那種昏暗型的就頭痛）
小酒館提供的料理蠻多樣、
從麵類、冷食、炒、炸、煮都有。
以價格來說也不貴。
🌟完食心得：這味道與份量真心划算!
✴️［黑蒜油拌麵］
是沒吃過黑蒜油、不知其滋味為何？
但這碗麵、附著在麵條之上的醬濃晶瑩、
用看的就誘人✨✨✨
剛吸入口、就有種滑濃飽滿的獨特香氣、
伴隨微微麻香於味蕾上擴散。
~非常刺激食慾.
可口感其實不重耶！餘韻輕爽🌟
✴️［腐乳胡麻烏龍麵］
腐乳濃郁融入胡麻酸甜滑濃的醬香、
再裹上彈Q的烏龍麵。
好吃程度如同黑蒜油拌麵一般、
讓人大口吸溜一下子就吃光啦~
✴️［冰花煎餃］
是說最近幾次吃煎餃都不是在餃子店啊!
上回在嘉義的咖啡館「辣木」☕
這次則是在酒吧「咖啡小酒館」🥃
然後、那層薄脆香的冰花~好吃✨
餃子餡兒也蠻不錯的、但是...
......「辣椒」更棒啊!!!
強力推薦一定要拿小酒館的辣椒來沾著吃，
辣椒的香讓煎餃子吃來滋味更上一層👍👍👍
（超過所謂畫龍點睛的程度）
✴️［蕈菇奶油蛤蠣］
相當吸人目光的一道菜✨✨✨
上頭的美白菇口感脆彈、灑上些七味辛香點綴，
下方是滿滿的蛤蠣，沒有空包彈、每顆都有肉。
接著、輕柔的奶油香氣融入蛤蠣鮮鹹、
加上點兒蔥香蒜頭提味。雖是簡單的組合，
可嚐來菇脆湯清的、這湯我喜歡💗
✴️［金莎花椰菜］
初看覺得蠻水潤的！想說味道會比較淡、
但嚐來卻是甜鹹韻厚的香氣~很開胃
而花椰菜嫩脆在綿綿莎莎的口感襯托下
更是鮮明好食💗
✴️［紹興酒蒸牛小排］
一片片帶有艷麗肉色的軟嫩牛肉
浸潤著紹興酒濃、再添上些許的胡椒辛香。
入口後牛肉嫩甜與酒香苦酌同時迸散，
~愛酒之人必食
“酒”與“肉”果真是好朋友呢!
✴️［小酒館的菜脯蛋］
這盤蛋看著就美味（也很大盤👍）
挖一塊來吃、果真是超~嫩
煎蛋嘗來滑嫩”多汁”加上菜脯的脆感，
所以口感上相當豐盈，且在蛋香之外、
不知道是醬油香？還是高湯香？
總之有種香鹹再帶點甜的滋味~
蠻挑起食慾呢!配白飯吃一定很棒💯
（老闆說可以去隔壁買白飯）
✴️［辣炒茄汁蝦仁蛋］
既然菜脯蛋都吃了、另一道蝦仁蛋怎能不點🌟
滿滿的金黃滑蛋浸潤在瑩紅濃郁的醬汁裡頭~
還有一只只的脆彈蝦肉點綴其中。
~這個澆飯鐵定讚💯
但我後來沒有買飯！在於前面先有煎餃墊底、
且茄汁的甘甜濃潤裹上蛋香後的飽足感
其實也是明顯（裡頭蛋量不少呢）
✴️［破麻做的口水雞］
（原以為是切片、想不到是扯絲🌟）
扯成絲的雞肉拌入洋蔥清脆、
再加上酸麻微辣的醬汁。
清爽酸香與花椒微麻搭配、
很適合當開胃的小點
（尤其在悶熱天氣裡）！
聽起來像重口味、但吃起來卻很爽口呢!
店名：Simple plan 咖啡小酒館
地址：台南市中西區民生路一段186號
時間：18:30–02:00
（周一休息。）
電話：06 223 3129