就在今年七月滿２１歲時，朋友說:【２０年前都可以是願望，２０年後只剩下實踐的選擇。】
這才開始我平常有事沒事就發願一定要用心寫食記，不要讓別人因為搜尋文章後去餐廳用餐而踩到地雷的情況
所以，第一篇小食記，擇日不如撞日，選擇了每次前往中壢Sogo，都會經過一間明亮乾淨跟以往不同的牛肉麵店
♦♦♦♦ 一碗牛肉麵 ♦♦♦♦
►元化路上（地址：中壢市元化路246號）
► 因為旁邊的老房子，明亮簡單的招牌一下子就能吸引過路人的目光
►進門就能看見左邊的開放式廚房，客人用餐則有小圓桌和面牆的桌子可選擇
這樣一來，一家人或朋友不僅能圍著吃飯，就算自己來吃也可以選擇單獨的座位
加上店內的擺設簡單，餐桌間的距離也適當，用餐的空間非常舒適(先給一顆星★)
► 獨立座位，自己吃飯也不孤單
►老闆和兩個服務生，因為我要拍照他們一直很不知所措，害我也好緊張喔哈哈
►廚房內部，乾不乾淨，你一看就知道了！
老闆還開玩笑的說：「好險我都有整理，不然就完蛋了
而且網路上根本還沒有人寫過他們，所以他們看著我一直拍拍拍拍拍，心裡應該很緊張
►認真挑酸菜的兩位婆婆們
►餐具醬料區 ● 飲料：麥茶&白開水 ● 醬料：酸菜 & 豆瓣醬 & 醬油
►小菜區：每盤$35 （★值得讚許的是每盤都用保鮮膜包起來，衛生又乾淨）
►耶！終於可以看菜單了
麵類、湯類、滷菜、付費飲品一應俱全，貼心的是，即使帶著不吃牛肉的朋友一起用餐
店家還貼心的提供豬肉的麵類供客人們選擇唷
►牆上的大菜單
►菜單上的大菜就是這幾樣了 江！江！ 每盤$60
看了這麼多旁邊點綴的小物，我今天就點跟招牌上相輝映的一碗牛肉麵，用基本餐點來試試口味
店家的用心真讓人感動，因為我們兩個不餓，就只點一碗
菜單一送出時，服務員不僅沒有不開心，還馬上拿了一個乾淨的碗讓我們方便分食（再給一顆星★）
►江江～麵來囉！牛肉麵 $120/碗
►清淡的湯頭，喝起來很順口，不鹹不油不膩
►湯頭的用心，就如老闆所說的，以數種漢方中藥精燉細熬，絕無添加化學香料，一喝就知道
►麵的口感就表現的普普了，麵量適中，感覺男生沒有配小菜的話有可能會吃不飽
但把湯喝光光的話應該也是會飽啦XDDD 反正湯頭不錯，不喝白不喝嘛～
P.S 店家似乎沒有提供俗又大碗的加麵加湯不加價的服務，所以大家若是太餓的話就只好去中壢有名的老牌牛肉麵吃了
►牛肉麵總是少不了肉的麻～ 肉約莫五片，肉質鮮甜軟爛，是好吃的肉唷
當初拍這張照的時候，老闆太用心，肉燉得軟爛，讓我夾不起來，股溜股溜的～
好想再吃一片肉喔
►最特別的是，老闆在桌上有準備牛油，覺得湯頭味道不夠的人可以加，小辣的味道也不錯
(後面小罐沒拍清楚的是醋)
☺整體來說，牛肉麵一碗$120，不能加湯加麵，也不是重口味的
身為學生的我，覺得有些不划算，但這個價錢對於上班族來說，應該是可以接受的範圍
服務員的貼心，還有免費麥茶可以喝，店內環境又舒適，連廚房都乾乾淨淨的
好像也沒什麼好嫌棄的了
►附上店家資訊 中壢市元化路２４６號