前幾日心血來潮跑去久違了的中和興南夜市，先前看到新聞寫到：「新北市中和區知名的興南夜市因土地產權長期引發擺攤糾紛，新北市府大刀闊斧拆除路障，將道路拓寬為12米，原期待能挽回夜市榮景，但多數店家抱怨道路畫上紅線及行人專用道，加上警方每天站崗生意難做，有多數攤商大罵「政府害人活不下去」，店家也抱怨，道路淨空人潮也空空，業績掉一半以上，「現在比師大夜市還慘」。」--- 新聞突然想起，就像前陣子跑去師大夜市看看究竟變成什麼模樣，也是為了看看到底差多少。整個夜市真的變的空蕩蕩的，道路那麼的寬敞，卻沒有任何攤子在中間，兩旁以令人沒興趣的服飾店為主，感覺真的滿心酸的。還記得當年心血來潮自己搭捷運跑到南勢角看看，發現有個又大又熱鬧的夜市，超級興奮，今昔對照感慨不已... 不知道要吃什麼，所以打開手機用APP隨便看有哪間附近的店比較多人在講，於是就吃看看這間「古早味米粉湯、黑白切」，在門可羅雀的興南夜市裡這間也確實算生意好。至少小小的店內也快坐滿了，也不時有人在買外帶。對米粉湯我還滿挑剔的，所以即使原本就決定APP出來哪間就吃哪間，還是瞄了一眼確認湯的顏色，確認是大骨熬出的濃郁顏色才走進店內。住比較鄉下的男友說，這口味真的很古早味，跟他家旁間賣的一些食物口味很相像。大骨熬出的湯頭，再配上芹菜、胡椒粉、和油蔥，味道相當香濃。因為我不喜歡味道太重的芹菜搶味，所以立即就撈出來丟到男友碗裡了，更加吃的出湯本身的鮮甜滋味，算是還不錯的米粉湯，不過我覺得台北市松信路上的「三粒米粉湯」的湯頭更加濃郁、好喝喔~ 接著，還有另一個好像也很有名的店叫做「豆花伯」，走來發現他的生意也算不錯。可能老闆不在，店名雖然叫作「豆花伯」，可是店裡的工作人員清一色是女性 (找碴) 我點了綠豆湯豆花，這款只有冰的，不過我很OK~ 綠豆湯很好喝，感覺比較混濁，不過這樣子才好喝，不會說都只是糖水而已。
另一碗是豆漿豆花花生，看起來一片白白的有點神祕，不過味道也不錯啦~ 花生貌似很軟爛，應該不錯吃，豆漿的味道也很傳統，是稍微帶有焦味的那種口味。豆花本身也是稍微帶有一點點焦味，和深坑的豆腐冰淇淋味道也有些像XD 其實過去那邊還滿方便的，下次多做點空課再過去晃晃~~~ 豆花伯 地址：新北市中和區興南路一段55號之2 時間：10:30am ~ 01:00am

原文網址: 【食記】興南夜市《豆花伯》《古早味米粉湯、黑白切》 | ♥ 卡琳摸魚兒趣 ♥ | carollin06 | NOWnews 部落格 http://blog.nownews.com/article.php?bid=32848&tid=1982028#ixzz2FcWsP47a