來台南好多次，聽說台南的粥好好吃好好吃，
但是都沒去吃過，這次剛好跟大叔又晃回了台南市區，才能在中午前吃到這好吃的鹹粥~
剛到時發現人好多啊!!很幸運的是，我們剛好在店門口就找到了車位，
我拍照的位置就是剛下車的地方，
這邊有一排車位，但是位置不多，但流動很快，大多都是吃粥的客人停的!!
聽說這家也是有名的粥~不知道是觀光客吃的還是在地人也會吃呢?
蝦仁飯，很特別的菜單上寫說，內用20元，外帶30元，
蝦仁不多，但是有點微微黃色，米粒偏黏，淡淡鹹味和獨特的香氣，
很像以前在家裡拌的菜飯，蠻家常味的!!
像是小碗滷肉飯的份量，在台北怎麼可能會有20元這價格!!喔價格已經讓我很滿意了!!
再來因為不是我常吃的口味，所以也會覺得特別，可能也會有些加分囉!!
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煎魚肚，80元，這魚肚煎的好漂亮呢!!
兩邊金黃色的色澤，中間是魚肚軟軟的地方，坦白說我不敢吃那部位，不過大叔很愛，
他說精華就是那啦!!!!!
因為我不敢吃中間軟軟的部分，所以來說說兩邊香甜的魚肉好了~
因為還蠻新鮮的，店家生意好也是有好處的，起碼食材流動的快，
外皮薄泊但很香酥，魚肉新鮮的Q嫩口感，很好吃呢!
蔭汁魚頭，30元，因為我很想要吃蔭汁口味的，所以看到菜單上寫蔭汁魚頭才30元，
所以就點來吃吃看囉!!
魚頭外皮有層厚厚的膠質，非常好吃，這種膠質層QQ的，
不像魚肚軟軟的部位~唉唷我還是無法接受那個口感>"<
為什麼會跑出一張自拍照?
因為重頭戲需要等待半個小時...
我們點了碗綜合鹹粥，不過鹹粥要等待半小時左右，可見生意有多好?
不過好險能先來的都先來的，我們吃吃東西聊聊天→此時很開心我跟大叔總是有聊不完的天，
大叔很愛講他的工作還有我們的兩隻死小貓，最近他還很愛討論未來~
總之總之講講話時間也就這樣過去了，
不知道是不是因為預先知道要等所以沒有心浮氣躁的狀況出現!!
熱呼呼的粥上桌，綜合鹹粥，90元!!人多的時候要等待半小時!!
綜合的有蚵ㄚ~黃金色的魚肉像是煎過的，在弄成碎魚肉煮粥，
也有魚肚的部位，各種店內賣的魚肉都可以吃到，
這碗綜合粥還不錯呢!!
不油膩也不向廣東粥般濃稠，
台式的粥反而可以吃到粒粒香軟米粒，
海鮮湯頭也鮮甜!!
阿堂鹹粥
05:00~12:00（禮拜二公休）
地址：台南市西門路一段728號
電話：06-2132572
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